【中國經(jīng)濟新聞聯(lián)播訊 記者 馮勛明 韓忠超】山東區(qū)域名酒為代表的山東溫和酒業(yè)集團五一前夕舉辦了一場特殊的活動---“十大工匠”評選。在茅臺、五糧液這樣的一線名酒以及其他名酒企積極提價、招商等市場運作的時候，溫和酒業(yè)這匹“黑馬”是否在向我們傳遞行業(yè)信息？也許，這正是溫和酒業(yè)不走尋常路，其市場大舉動爆發(fā)的前兆。
4月28日消息，由費縣總工會、費縣廣播電視臺主辦，山東溫和酒業(yè)集團承辦的“費縣十大工匠評選活動”在集團內隆重召開。費縣人大常委會副主任、縣總工會主席黃久利，費縣政協(xié)副主席英靜玲，費縣縣政府黨組成員、費縣一中校長許永江，縣總工會黨組書記、常務副主席戚霄峰，費縣廣播電視臺臺長陳敬國，費縣廣播電視臺總編闞鳳江，費縣廣播電視臺副臺長孫百琴，山東溫和酒業(yè)集團董事長韓東等各位代表齊聚一堂參加了此次會議。
尊技藝 ?重品質
此次大會旨在旨在弘揚作于細、求于精的工匠精神，引導廣大職工把認真、敬業(yè)、執(zhí)著、創(chuàng)新作為責任擔當和職業(yè)追求，在全社會形成尊重質量、技藝、品質的主流價值觀念，讓勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的價值追求蔚然成風。
費縣總工會黨組書記、常務副主席戚霄峰同志介紹了費縣十大工匠評選活動開展情況，并在會上公布了山東溫和酒業(yè)有限公司技術質檢處職工李銀勛、山東新時代藥業(yè)有限公司檢驗員楊澤君、臨沂金輪熱壓機械有限公司工程師尚如坤等為代表的十名“十大工匠”獲得者名單；以及以山東溫和酒業(yè)集團、山東新時代藥業(yè)有限公司、臨沂金輪熱壓機械有限公司為代表的十名“十大工匠伯樂獎”獲得單位；和以山東溫和酒業(yè)集團糧食酒車間釀酒師王興余、費縣婦幼保健院主治醫(yī)師王春暉、費縣第二中學教師李學俊為代表的20名“十大工匠提名獎”優(yōu)秀員工，同時溫和酒業(yè)為表達對工匠者們的敬意，為在場獲獎者贈送了高端的溫和美酒。
上下五千年，中國曾引領著一個時代的制造業(yè)發(fā)展，精密探測的地震儀、深埋千年依然鋒利的古劍，無不彰顯著時代的精尖工業(yè)技術。然而反觀現(xiàn)代，大型加工廠比比皆是，中國工業(yè)卻被成為“世界加工廠”。何為工匠？工作熟練無失誤、僅為工而未成匠。由表及里，精益求精者乃為匠者。工匠精神傳遞著大愛無我，終成大我，利他之心，終成大器。
溫和酒業(yè)集團作為建廠70多年來的老字號企業(yè)，作為臨沂名優(yōu)產(chǎn)品的一張名片，我們承載著千年的歷史積淀，源于品質、文化的堅守和傳承。管理、運營模式的創(chuàng)新和轉變。近日，我們剛剛榮獲了“山東富民興魯勞動獎狀”這不僅僅是一份榮譽，更是對溫和酒業(yè)匠心的認可，不忘初心，以工匠之心釀酒，用品質回饋大眾，肩負更多的社會責任和擔當，成為臨沂酒業(yè)的引領者。中國頂級投資戰(zhàn)略專家、山東溫和酒業(yè)集團董事長韓東先生，作為工匠伯樂獎獲得者代表發(fā)言時講到。
近年來，經(jīng)濟的高速發(fā)展也使商業(yè)倫理問題突顯，部分企業(yè)為了獲取短期利益缺少商業(yè)道德，假冒偽劣、粗制濫造還時有發(fā)生。為大力弘揚“勞模精神、勞動精神、工匠精神”，推動各行各業(yè)培養(yǎng)造就一批具有堅守執(zhí)著、精益求精、創(chuàng)新超越等優(yōu)秀品質的“費縣工匠”，推動職工隊伍整體素質不斷提升，為建設富裕和諧美麗幸福新費縣貢獻智慧和力量，溫和酒業(yè)作為費縣的支柱企業(yè)真誠的參與進來。
國師釀造 區(qū)域酒廠出好酒
《莊子》曰“技近乎道”，技說的就是“工匠精神”這包含著一個人或組織對職工、對工作、對產(chǎn)品一種精益求精、嚴謹細致、耐心專注的態(tài)度和境界。
自2015年始，溫和酒業(yè)秉承科研、創(chuàng)新、工匠之心的主路線，用良心釀酒，用品質回饋消費者，企業(yè)發(fā)展得到了快速的提升，年銷售額不斷翻番增長。時至今日，溫和酒業(yè)產(chǎn)品覆蓋面已覆蓋了整個臨沂、日照、棗莊、蘇北等市場，溫和系列酒得到了消費者的一致好評，產(chǎn)品美譽度名列白酒行業(yè)前茅，解決了大量的失業(yè)人員的就業(yè)問題，帶動了地方的經(jīng)濟發(fā)展。就在前不久企業(yè)春季糖酒會上還榮獲了“中國2016年度性價比領先品牌”，又斬獲了由中華全國總工會中工網(wǎng)舉辦的“2016中國酒類性價比新標桿品牌獎”。
在酒品的研制上，山東溫和酒業(yè)集團以“工匠之心”出發(fā)，聘請中國白酒大師李克明對釀造技術、酒質提升、改造窖池等進行系統(tǒng)指導，國窖1573酒體設計大師吳曉萍進行酒體設計，聘請國窖1573的產(chǎn)品設計大師萬宇進行產(chǎn)品的包裝設計。為此，山東溫和酒業(yè)配備了國務院津貼專家、國家級白酒評酒委員和數(shù)名省級品酒師組成的白酒研發(fā)團隊，使產(chǎn)品的感官品質得到充分保證。
正如黃久利在會議上指出：費縣正處在轉型發(fā)展的攻堅階段，培養(yǎng)優(yōu)秀工匠、提高職工技能素養(yǎng)是企業(yè)實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展的必然選擇。企業(yè)要在激烈的市場競爭中做大做強，成為“百年企業(yè)”，就必須充分發(fā)揮廣大職工在推動企業(yè)可持續(xù)發(fā)展、增強市場競爭力中的重要作用。
我們不但要充分認識培養(yǎng)優(yōu)秀工匠、提高職工技能素質的重大意義，更要在培養(yǎng)優(yōu)秀工匠、提高職工技能素質中有新作為，在踐行工匠精神、提高自身素質中展現(xiàn)新形象。
注入文化素材 打造百年品牌
白酒品牌的文化價值是品牌發(fā)展的動力，如何為白酒注入獨特的文化價值，也是高端白酒不可缺少的元素。
雖然名酒企業(yè)呈現(xiàn)出較快的復蘇態(tài)勢，但是白酒行業(yè)的復蘇態(tài)勢并不明顯，仍在筑底階段。消費升級之下，消費者已經(jīng)不再滿足于“喝酒”，而是更關注個性化、高品質、有特色的產(chǎn)品，消費者要的是品質和情懷，要的是文化價值感和時尚體驗感。不論是茅臺“忠孝節(jié)義”的國酒文化、還是五糧液的“和”文化都體現(xiàn)了文化傳承的重要性。
市場競爭的加劇使得強者恒強，溫和酒業(yè)作為區(qū)域強勢品牌，單靠傳統(tǒng)的市場模式運作，做渠道、做流通、做終端是不可能走遠的。因此，溫和酒業(yè)深諳此道，以文化注入品牌，主打文化氛圍，以順應消費新趨勢的特色化產(chǎn)品。
山東溫和酒業(yè)集團作為羵羊文化發(fā)源地，立志于對羵羊文化的進一步挖掘與傳播，深入挖掘民族悠久歷史，繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)工藝，以羵羊文化為載體開發(fā)臨沂最高端酒品--“密級羵羊醇王酒”，它是在上世紀九十年代羵羊醇王的基礎上，由國家級白酒大師李克明先生與眾多國師級大師傾力打造的臨沂最高端白酒，它的釀制過程嚴循古法，手工選料，分級取酒歷經(jīng)多年陳釀，獨創(chuàng)的溫和香型酒醬濃和香、酒香滿溢自成一體，代表中國白酒的最高典范，可謂王中之王。
除此之外，溫和酒業(yè)為切實貫徹工匠精神的號召，正在集團內積極開展“學習溫和工匠，弘揚偉大工匠精神”的號召。糧食酒車間將在五糧班，醬香班，芝麻香班等釀酒班中開展“學身邊工匠，多出好酒”活動。對窖池出酒最多的班組和個人申請公司領導給予表彰和獎勵，對在學習活動中表現(xiàn)突出的先進典型給予各種形式的宣傳表彰。
從某種角度來說，溫和酒業(yè)不同于像茅臺、五糧液各種招商、提價的一線酒企“靠攏”看起來匪夷所思，但從白酒發(fā)展規(guī)律的本質來看，白酒的“品質+文化”恰恰表明溫和酒業(yè)長遠來看未來發(fā)展值極高，除了實現(xiàn)短期業(yè)績目標，爭取更高的行業(yè)地位，實現(xiàn)長期持續(xù)的企業(yè)發(fā)展才是最重要的。
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