祁門縣屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，主體土類為結(jié)構(gòu)良好、肥力較高的酸紅性土壤，具有茶樹生長得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。祁門縣是中國紅茶之鄉(xiāng)，“十二五”以來，該縣縣委、縣政府始終堅(jiān)持“生態(tài)興縣”戰(zhàn)略，以打造“全省生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣”為目標(biāo)，啟動實(shí)施“祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘2111’計(jì)劃”，特別是省政府關(guān)于加快推進(jìn)祁門紅茶等四大名茶建設(shè)及黃山市關(guān)于做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)文件頒布后，祁門充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，做好品牌文章，茶產(chǎn)業(yè)得到了飛速發(fā)展。

堅(jiān)持“生態(tài)立縣”提升科技水平

作為全省林業(yè)縣，祁門縣委、縣政府始終堅(jiān)持生態(tài)立縣發(fā)展戰(zhàn)略，積極推進(jìn)生態(tài)文明展示區(qū)建設(shè)，努力促進(jìn)人與自然和諧、城鄉(xiāng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展。 “十二五”期間，祁門縣全力實(shí)施生態(tài)祁門建設(shè)，加快推進(jìn)新安江流域、閶江河城區(qū)段、金東河流域綜合治理工作，著力抓好千萬畝森林增長工程，加快城鄉(xiāng)綠化步伐。

為大力振興祁紅產(chǎn)業(yè)，祁門縣將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與“全省生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣”工作有機(jī)結(jié)合，圍繞祁紅“百億產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)，加快茶企發(fā)展步伐，重點(diǎn)建設(shè)祁門文化中心等文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。為形成產(chǎn)業(yè)集聚，營造祁紅發(fā)展的絕佳環(huán)境，2010年以來，該縣通過推進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，在城東投資10億元以上，建設(shè)祁紅綠色產(chǎn)業(yè)園。目前已有天之紅公司、祥源公司、祁門香公司、閶江源公司、牯牛降祁紅莊園公司、謝裕大紅茶公司等企業(yè)入駐。

在緊跟生態(tài)發(fā)展步伐同時，祁門縣多措并舉，提升茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展水平，解決關(guān)鍵技術(shù)難題，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

在科技體系培育建設(shè)上，該縣積極與省農(nóng)科院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、黃山學(xué)院等科研單位開展產(chǎn)學(xué)研合作，先后組建 “黃山市祁門紅茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)科技專家大院”、“安徽省祁門紅茶工程技術(shù)研究中心”、“安徽茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)祁門綜合試驗(yàn)站”等一批科技試驗(yàn)點(diǎn)，天之紅、祥源、祁盛、祁眉等一批企業(yè)獲得安徽省民營科技企業(yè)稱號。

在祁紅生產(chǎn)科技研發(fā)上，自2011年以來，天之紅公司、祥源公司等企業(yè)率先在全國建成國內(nèi)首條祁紅工夫紅茶初制、精制清潔化、自動化、智能化加工生產(chǎn)線，有效解決了工夫紅茶加工過程中設(shè)備研制、生產(chǎn)線聯(lián)接、污染控制以及自動控制等關(guān)鍵技術(shù)難題。目前全縣已建成4條初制生產(chǎn)線、1條精制生產(chǎn)線，祁紅自動化加工技術(shù)處于全國領(lǐng)先水平。

在茶樹良種繁育上，該縣箬坑紅旗茶苗合作社與安徽省農(nóng)科院茶葉研究所合作，獨(dú)創(chuàng)薄膜覆蓋高溫殺菌技術(shù)，解決了業(yè)界幾十年來茶苗繁育每年必須更換黃心土的方法，大大簡便了茶樹茶苗的繁育工作。目前，祁門縣在祁紅新產(chǎn)品、新技術(shù)等方面共申請注冊專利40余項(xiàng)，祥源、天之紅、祁盛、祁眉等企業(yè)獲得省級科技成果。天之紅、祥源等企業(yè)祁門紅茶創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)被認(rèn)定為“黃山市前沿技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”。

夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)壯大產(chǎn)業(yè)龍頭

祁門縣在積極向上爭取項(xiàng)目資金扶持的同時，縣本級財(cái)政每年拿出不少于300萬元的資金，重點(diǎn)用于品牌、龍頭、基地、文化及宣傳等，積極推進(jìn)祁門茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)工作。

加大標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，夯實(shí)祁紅發(fā)展基礎(chǔ)?！笆濉逼陂g，祁門縣重點(diǎn)抓好天之紅祁紅專業(yè)合作社、華盛農(nóng)友茶葉合作社、祁春舜溪有機(jī)茶合作社及祁眉外中茶葉合作社的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目茶園基地，發(fā)揮柏溪、塔坊、箬坑等鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范茶園輻射帶動作用，規(guī)范茶園病蟲害防治，加快促進(jìn)全縣茶葉向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。不斷擴(kuò)大無性系良種茶園建設(shè)面積，新建生態(tài)高效茶園，改造低產(chǎn)茶園，推廣茶園“三品“認(rèn)證，逐步提升全縣茶園畝效益，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增產(chǎn)增收。

壯大產(chǎn)業(yè)龍頭，發(fā)揮龍頭導(dǎo)向作用。該縣積極做好對已引進(jìn)優(yōu)質(zhì)資本、集團(tuán)企業(yè)的服務(wù)工作，加快國藥黃山大健康產(chǎn)業(yè)公司、祥源公司、天之紅公司、謝裕大紅茶公司、牯牛降祁紅莊園等一批龍頭企業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，堅(jiān)持政策激勵、資金支持，扶持提升骨干企業(yè)，發(fā)揮大企業(yè)、大集團(tuán)在品牌創(chuàng)建引導(dǎo)、市場推廣開拓及對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體帶動效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)資金、技術(shù)和資源有機(jī)結(jié)合。

加快新區(qū)茶城建設(shè)，提升祁紅展示平臺。充分利用祁紅茶城建設(shè)契機(jī)，祁門縣傾力打造祁門原產(chǎn)地祁門紅茶形象展示高標(biāo)準(zhǔn)平臺。積極做好重點(diǎn)企業(yè)入駐服務(wù)，全新塑造祁紅企業(yè)形象，打造一流祁紅品牌企業(yè);同時高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)祁紅茶文化展示館，采用聲、光、電、多媒體等多種形式，圖文并茂地展示祁紅歷史文化和愿景;此外，做好新區(qū)周邊景觀打造，結(jié)合祁紅茶文化展示館，建設(shè)祁門新區(qū)地標(biāo)性文化娛樂市民休閑體驗(yàn)中心，祁紅茶城對祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人氣、產(chǎn)業(yè)集聚功能已初步顯現(xiàn)。

推進(jìn)品牌創(chuàng)建做好創(chuàng)新文章

市場拓展是祁紅發(fā)展的生命線，“十二五”期間，祁門縣將品牌創(chuàng)建作為拓展市場的重要抓手，做好品牌推介與產(chǎn)品創(chuàng)新文章，著力提升市場拓展能力，市場網(wǎng)絡(luò)得到進(jìn)一步完善。

扎實(shí)提升加工科技，做好產(chǎn)品創(chuàng)新文章。提升祁紅質(zhì)量，必須從初制抓起，按照 《祁門紅茶清潔化初制廠建設(shè)規(guī)范》，該縣每年完成30家以上茶葉初制廠的新建、改建任務(wù)，同時，深化產(chǎn)學(xué)研合作，大力開發(fā)高檔、精品祁紅和茶飲料、茶食品、茶多酚、茶黃素等多元化精深加工工藝，延長祁紅產(chǎn)業(yè)鏈，提高祁紅產(chǎn)業(yè)綜合效益。以充分發(fā)揮祁紅的外向性和國際知名度為目標(biāo)，該縣大力扶持祁紅袋泡茶發(fā)展項(xiàng)目，開發(fā)高、中檔不同風(fēng)味祁紅袋泡茶產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，企業(yè)壯大，農(nóng)民增收。

實(shí)施品牌創(chuàng)建工程，做好品牌推介文章。為進(jìn)一步提升祁紅品牌影響力，擴(kuò)大祁紅市場占有率，該縣針對祁紅企業(yè)品牌發(fā)展情況，實(shí)施祁紅品牌動態(tài)化管理，積極打造祁紅五大品牌。為繼續(xù)加大祁紅線下宣傳，該縣按照政府引導(dǎo)、企業(yè)為主的方式，積極參與各種展會活動，擴(kuò)大祁紅在國內(nèi)主流媒體的報(bào)道，同時有計(jì)劃、有目標(biāo)地開展“十城百店”活動，在全國優(yōu)選10大城市，開展建設(shè)100家祁紅專營店，拓展祁紅市場，提升祁紅品牌影響力;積極嘗試線上宣傳模式，該縣鼓勵企業(yè)開辦電商、微商，發(fā)揮電子商務(wù)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的改造作用，擴(kuò)大祁紅網(wǎng)絡(luò)知名度;積極參與國家、省組織的各種著名商標(biāo)和名牌評比活動，打造獨(dú)具特色、市場認(rèn)知程度高的強(qiáng)勢品牌。

通過一系列的推動舉措，祁門縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)體渠道不斷拓展，市場網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步完善。祥源、天之紅、祁眉等公司在全國主要省份建有各種類型的祁紅專營店、旗艦店、形象店、體驗(yàn)店，祁門紅茶已進(jìn)入國內(nèi)主要中心城市茶葉市場、茶莊、超市、便利店;黃山、海南等重點(diǎn)旅游區(qū)市場銷售布點(diǎn)正在開拓。同時，該縣茶葉電子商務(wù)迅猛發(fā)展，2014年8月謝裕大祁紅公司與祁門渤海紅茶運(yùn)營中心先后在天津渤海商品交易所上市掛牌交易，祁紅現(xiàn)貨首登天津渤海電子交易平臺，為安徽第一例上市交易農(nóng)產(chǎn)品。

祁門茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

2014年祁門縣茶園面積達(dá)17萬畝，比2010年15.58萬畝增加1.42萬畝。無公害、綠色、有機(jī)等“三品”認(rèn)證茶園面積11.4萬畝，占全縣茶園總面積67.06%。

無性系茶園面積不斷擴(kuò)大，2014年全縣無性系良種茶園面積達(dá)5.37萬畝，比2010年3.6萬畝增加1.77萬畝，2014年祁門縣被授予“安徽省茶園無性系發(fā)展十強(qiáng)縣”。

2014年，祁門縣一產(chǎn)茶葉產(chǎn)量6615噸，產(chǎn)值6.02億元，比2010年5129噸、2.15億元，分別增長28.97%、180%;茶葉綜合產(chǎn)值20億元，比2010年5.75億元增長247.83%;茶園畝產(chǎn)量由2010年的38.33公斤增長到38.91公斤，畝產(chǎn)值由1606.5元增長到3541.2元，人均茶農(nóng)收入由1456元增長到4040元。

2014年祁門縣共生產(chǎn)紅茶5000噸，產(chǎn)值7.1億元，比2010年3200噸、1.1億元分別增長56.25%、545.45%。 2015年預(yù)計(jì)紅茶產(chǎn)量達(dá)5500噸，產(chǎn)值8億元。

截至目前，全縣2015年已生產(chǎn)茶葉4970噸，產(chǎn)值54970萬元，預(yù)計(jì)全年茶葉產(chǎn)量7000噸，產(chǎn)值7億元，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)22.5億元，茶農(nóng)人均茶葉收入4500元。

通過扶優(yōu)扶強(qiáng)、培育壯大本土企業(yè)，借力發(fā)展、強(qiáng)化招商引資企業(yè)建設(shè)等措施，祁門縣茶葉企業(yè)由2010年的200余家，發(fā)展到目前大小加工企業(yè)300余家，其中省級龍頭企業(yè)2家，市級龍頭企業(yè)6家，億元以上規(guī)上企業(yè)2家，全國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)1家，國家高新技術(shù)企業(yè)1家。