作者：馮嶺 喬金雪
一種被稱為神樹的樹木，她的壽命長達(dá)2000年以上，千年的古樹還能開花結(jié)果。一種油被稱為神油，她被用來敬佛和點(diǎn)長明燈，能讓高僧活佛健康長壽。
她，就是文冠果。民間相傳，文冠果是神仙樹，最早是由僧人引種的。她是北方寺廟的專有樹種，素有“南有菩提樹，北有文冠果”之稱。
佛門中，菩提樹是圣樹。因燃燈古佛以及佛陀是在菩提樹下成道的，見菩提樹如見佛，禮拜菩提樹蔚然成風(fēng)，流傳至今。由于中國北方?jīng)]有菩提樹，佛門弟子就把神奇的文冠果作為“菩提樹”。約定俗成，人們也把信仰佛教之心，慈悲、智慧，稱為“菩提心”，也就是覺悟之心，把佛教修行的過程稱為“菩提路”。中國佛教協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)同志和武當(dāng)山游道長介紹，千百年來僧侶們?cè)谒聫R里點(diǎn)燈，首選的是文冠果油，運(yùn)用這種油點(diǎn)燈沒有煙霧，沒有異樣的氣味。在沒有電燈的年代里，僧侶們運(yùn)用文冠果油點(diǎn)燈，它可以保護(hù)寺廟，保護(hù)千百年來留下的文化遺產(chǎn)，使這些建筑和文物不受有害氣體的熏蝕。師父說有條件的寺廟，少數(shù)的僧人，還食用文冠果油，食用這種油，對(duì)他們的健康長壽有重要作用。有些出家人，把文冠果油定為“佛油”。據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭浩特市中醫(yī)專家池松泉介紹，在藏、蒙佛教界，把文冠果樹視為“神樹”，把文冠果油稱作“神油”，只有少數(shù)高僧和活佛、喇嘛才會(huì)有機(jī)會(huì)和資格食用。這就是以前醫(yī)療條件不發(fā)達(dá)，但和尚能夠長壽的原因之一，因此文冠果油被民間譽(yù)為長壽油，或長生不老藥。
文冠果（XanthocerassorbifaliaBge）為無患子科文冠果屬（單種屬），又名文官果、文登果、木瓜、崖木瓜、文登閣、長壽果等，是被子植物繁茂時(shí)期的第三紀(jì)（約6500萬年前）遺留下來的我國北方特有的古老物種，“活化石”?！侗静菥V目》中稱文冠樹，又謂“文光果，天仙果”；《救荒本草》名文冠花；《廣群芳譜》名文光果；《東北常用中草藥手冊(cè)》名溫旦革子、文冠木，性味“甘，平，無毒。”
文冠果蒙名僧燈（森登）毛道，藏名旃丹、旃檀，佛門弟子尊稱為菩提或阿修羅菩提。森登是蒙、藏醫(yī)傳統(tǒng)的藥用品種，據(jù)文獻(xiàn)記載有三種取材，其中檀香樣（檀紅）森登為文冠果的莖枝。
文冠果，又名“文官果”。明代萬歷年間京官蔣一葵撰《長安客話》載“文官果肉旋如螺，實(shí)初成甘香，久則微苦。昔唐德宗（公元780年～805年在位）幸奉天，民獻(xiàn)是果，遂官其人，故名?！边@就是“文官果”之名的來歷。
宋高宗（公元1127年）時(shí)，胡仔篡集的《笤奚漁隱叢》后集卷三十五記載：上庠錄云“貢士舉院，其地本廣勇故營也，有文冠花一株，花初開白，次綠次緋次紫，故名文冠花?；萁?jīng)年，及更為舉院，花再生。今欄檻當(dāng)庭，尤為茂盛?！?/p>
由此得知在宋朝時(shí)叫文冠花，而不叫文冠果。概因當(dāng)時(shí)的文官，首穿白袍，次著綠袍，再穿紅袍，最大的官才穿紫袍。而文冠花的花之顏色變化，也正如當(dāng)時(shí)文官的袍一樣，官越大袍的顏色也逐漸變深，先白次綠次紅次紫，故名文冠花。這是文冠果之名來歷的又一依據(jù)。人們認(rèn)為“文冠護(hù)院”——文冠果有保佑文官官運(yùn)長久的作用，栽植文冠果是一種吉祥樹。因此，全國各地的文冠果古樹，多為達(dá)官顯貴所栽。在晉北，農(nóng)戶喜歡把文冠果栽在土窯洞的腦畔上，成熟的文冠果落下來，他們會(huì)說“文曲星降臨了”，“文官入院了”。文冠果也象征長壽、吉祥，人們喜歡栽種在院子里作為觀賞樹。
文冠果是我國北方珍稀樹種，她的生命力非常頑強(qiáng)，能夠在沙漠戈壁和冰天雪地里生長，可抵抗北方的干旱和嚴(yán)寒，抵御自然界的一切災(zāi)害。她的壽齡長達(dá)2000年，比胡楊還要長1000年，千年的古樹依然枝繁葉茂，碩果累累。
文冠果，曾經(jīng)了歷史的磨難，飽含著歲月的滄桑。
北京八大處的大悲寺始建于元代，原名隱寂寺。寺內(nèi)有兩棵古老的文冠果，康熙皇帝降香時(shí)，見其有感而發(fā)，御筆寫下“大悲寺”，寓文冠果為普度眾生之樹，大悲之樹。寺內(nèi)文和尚常在樹旁讀經(jīng)做詩，每當(dāng)他圍著文冠果樹散步后，就會(huì)激發(fā)創(chuàng)作靈感寫出好詩詞
教界,把文冠果樹視為神樹,把文冠果油稱作神油,只有活佛和少數(shù)高級(jí)僧侶、喇嘛才有機(jī)會(huì)和資格食用。這就是以前醫(yī)療條件不發(fā)達(dá),但和尚能夠長壽的原因之一,因此文冠果油被民間譽(yù)為長壽油,俗稱長生不老藥。
文冠果油是高級(jí)藥、食兼用油,能夠排除身體里的所有垃圾和毒素,是天然保健品和美容珍品,俗稱長生不老藥。經(jīng)常食用西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果油,首先,能清除您腸胃里面的宿便,解除便秘,減少疾病困擾;第二,能清除您身體里多余的脂肪,就是減肥,使您一身輕松;第三,能清除您心腦血管里的垃圾,就是"降三高",使您健康長壽。
文冠果油為食用油之王。食用植物油的優(yōu)劣主要看不飽和脂肪酸的含量,文冠果油不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%,是頂級(jí)的高級(jí)保健食用油。不飽和脂肪酸可調(diào)整人體的各種機(jī)能,排除人體內(nèi)多余的"垃圾",也就是由于攝入了過量的飽和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人體一旦缺少了不飽和脂肪酸,各方面的機(jī)能就會(huì)產(chǎn)生變化。諸如,前列腺素PGE1-PGE3就不能合成,會(huì)引發(fā)前列腺炎癥,進(jìn)而免疫、心腦血管、生殖、內(nèi)分泌等系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)異常、發(fā)生紊亂。從而引起高血脂、高血壓、血栓病、動(dòng)脈粥樣硬化,以及風(fēng)濕病、糖尿病、皮膚粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此,僧人和皇家把文冠果油稱作神油來秘密食用,被民間譽(yù)為長壽油。
文冠果油是治療百病的靈丹妙藥。中科院有關(guān)文獻(xiàn)介紹：文冠果油屬半干性油,不飽和脂肪酸高達(dá)94％,多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成),易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、消腫止痛、皮膚風(fēng)熱癥、遺尿癥、老年癡呆、肝炎、中毒性肝損傷等有一定的療效;可降低膽固醇、降血脂;對(duì)6種癌細(xì)胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的種仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善腦功能的藥物。
文冠果油對(duì)心腦血管疾病和"三高"(高血壓、高血脂、高血糖)有特效。長期食用飽和脂肪酸含量高的食用油,易引發(fā)肥胖癥和心腦血管等疾病,而不飽和脂肪酸和亞油酸對(duì)肥胖癥和心腦血管疾病具有非常好的預(yù)防和治療作用。隨著人們生活水平的提高,人們的保健意識(shí)不斷增強(qiáng),食用不飽和脂肪含量高的油料成為人們預(yù)防肥胖癥和心腦血管疾病的主要保健措施。
文冠果油是減肥神藥。人為什么會(huì)發(fā)胖,就是因?yàn)閿z入的飽和脂肪酸太多。減肥,就是要減少飽和脂肪酸,增加不飽和脂肪酸。減肥新觀念,新方法,不吃藥,不鍛煉,不傷身體,不花時(shí)間。只要您長期食用或口服文冠果油,身體就會(huì)瘦下來,精神就會(huì)好起來。
文冠果油具有消化血液脂質(zhì)物,軟化血管,消除血栓質(zhì),阻斷皮下脂肪形成,降低血脂、膽固醇的特效作用,對(duì)肥胖癥和心腦血管疾病有特別顯著的預(yù)防和治療效果。其油份中亞油酸是中藥"益壽寧"的主要成份,具有極好的降血壓作用。文冠果油具有極好的醫(yī)療和保健作用,過去在藥店里曾經(jīng)論滴賣配藥,長期食用可有效預(yù)防和治療高血壓、高血脂、肥胖癥等病癥。
文冠果油是便秘患者的福音。便秘是指由于糞便在腸內(nèi)停留過久,以致大便次數(shù)減少、大便干結(jié)、排出困難或不盡。便秘是一種難言之痛,對(duì)身體造成很大危害：影響美容、導(dǎo)致肥胖、產(chǎn)生體臭、飲食無味、神經(jīng)衰弱、引發(fā)痛經(jīng)、性欲減退、誘發(fā)癌癥、造成猝死和誘發(fā)冠心病、還能并發(fā)多種疾病。它又是一種頑疾,吃藥打針、改變飲食習(xí)慣都很難取得行之有效的結(jié)果。然而,只要您早上起床,在喝完一杯溫開水之后,再喝上一大口文冠果油,有的患者當(dāng)時(shí)就能通便,有的患者在當(dāng)天就解除了難言之隱;長期服用文冠果油,就永遠(yuǎn)不會(huì)有便秘困擾。
文冠果油不油膩,可直接口服,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠;也可像其他食用油一樣涼拌、炒菜、煮菜、煮飯;還可在煮米飯時(shí)給水里滴幾點(diǎn),蒸出來的米飯將變得香美而松軟;也可用來美容、潤膚和美發(fā),滴一二滴在手心,再輕輕揉搓到臉上、手上或頭發(fā)上,可使面容滋潤光澤。
由于文冠果油營養(yǎng)豐富,且不飽和脂肪酸耐熱性差,要注意存放在陰涼避光處。一旦高溫加熱,其氧化聚合的速度非?？?就會(huì)產(chǎn)生油煙,因此不宜高溫煎炸。每用一次,就要馬上蓋好蓋子。一瓶打開后,最好一個(gè)月內(nèi)吃完。
（本文配發(fā)圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請(qǐng)來電告知，將立即予以刪除）
