2025年9月25日至26日，高油酸花生產業(yè)高質量發(fā)展交流會在“中國花生之都”河南正陽縣舉行，這是一次匯聚頂尖科研資源與完整產業(yè)鏈條、引領高油酸花生產業(yè)邁向現(xiàn)代化與高質量發(fā)展的行業(yè)盛會。中國合作經濟學會會長孫中華、中國工程院院士張新友、中國工程院院士李培武、國際食品科學院院士王強、農業(yè)農村部農村經濟研究中心原主任金文成、全國農技推廣中心經作處處長湯松、農業(yè)農村部農村經濟研究中心經營體制研究室主任譚智心、中國合作經濟學會副會長劉洪林、河南省農學會會長鄒慶鵬、正陽縣委書記劉磊、中國人民大學農業(yè)農村發(fā)展學院教授孔祥智、山東大學營養(yǎng)學教授徐貴法，正陽政府以及山東魯花集團為代表的花生產業(yè)鏈企業(yè)集聚的會議。
在此次會議中，正陽縣委縣政府和魯花集團共同發(fā)起成立高油酸花生高質量發(fā)展產業(yè)聯(lián)盟，這是一個具有開創(chuàng)性意義、在行業(yè)中具備示范影響力的高油酸花生產業(yè)生態(tài)聯(lián)盟。聯(lián)盟匯集相關領域的院士、專家代表與種植、加工、儲運、市場等花生全產業(yè)鏈力量，在龍頭企業(yè)的牽引帶動下，促進專家智慧與企業(yè)經驗融通，推動高油酸花生提單產、提品質、提效益，引領全產業(yè)實現(xiàn)標準化、規(guī)?；⒏哔|量發(fā)展。
【圖：高油酸花生質量發(fā)展產業(yè)聯(lián)盟發(fā)起儀式】
“高油酸花生是未來生產和消費的發(fā)展方向”，這是中國工程院院士李培武在大會中的論斷。國際食品科學院院士王強也指出，“未來10年，高油酸植物油將在全球迎來高速增長，并將深刻影響世界油脂的供應與消費格局”。高油酸花生高質量發(fā)展產業(yè)聯(lián)盟的成立，正是將這一未來的發(fā)展趨勢，進一步凝聚為全產業(yè)鏈的努力方向與合力實踐。聯(lián)盟推動產業(yè)高質量發(fā)展的最終目標，在于利國、利農、利消費者。
【圖：李培武院士發(fā)言】
【圖：王強院士發(fā)言】
利國，就是通過提升產業(yè)科技水平和供給能力，夯實國家糧油安全基礎。中國工程院院士張新友指出，過去20年來，我國食用植物油的消費需求快速增長，但生產能力提升有限，導致食用植物油自給率下降，目前僅約35%。也就是說，居民日常消費65%的食用植物油需依靠進口油料、進口成品油或毛油來滿足。要提高國內自給率，僅靠擴大種植面積難以實現(xiàn)，關鍵在于提升現(xiàn)有潛力。從挖潛角度來看，花生總產量、單產和產油效率均居我國油料作物首位，發(fā)展?jié)摿薮?。而產業(yè)聯(lián)盟的戰(zhàn)略價值，便是通過集中優(yōu)勢資源、加強產學研合作，推動高油酸花生育種與自主創(chuàng)新，為提高優(yōu)質油料自給率、為守護中國人的“油瓶子”提供堅實支撐。
【圖：張新友院士發(fā)言】
所謂利農，就是依托高油酸花生帶動農戶增收、促進鄉(xiāng)村振興，讓千家萬戶共享產業(yè)發(fā)展的成果。農業(yè)農村部農村經濟研究中心原主任金文成在大會中說，這些年的發(fā)展中，一個特殊的現(xiàn)象是農戶常被排斥在產業(yè)鏈之外，難以跟隨產業(yè)發(fā)展致富，因此需要將產業(yè)的收益與農民緊密聯(lián)系，讓農民在產業(yè)鏈、價值鏈和供應鏈中共享利益。而魯花集團辛旭峰總裁介紹的魯花“企業(yè)+基地+農戶”的專業(yè)合作社與“土地流轉有租金、進廠務工有薪金、產品收購有底金、合作入股有紅金”的“四金”模式，正是這一問題的有效解法。由此也凸顯了聯(lián)盟的另一重價值，即在多元合作中共享專家智慧與企業(yè)經驗，構建龍頭企業(yè)、合作社與農戶的利益共同體，讓花生種植農戶分享產業(yè)增值成果，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。
【圖：金文成主任發(fā)言】
利消費者，就是以高品質的健康產品回應人民群眾日益增長的美好生活需要，讓更多家庭真正吃的健康、吃的放心。高油酸花生油的營養(yǎng)健康功效已經得到學界的充分證明。據山東大學徐貴法教授介紹，油酸可以有效降低心血管疾病風險，具有抗氧化、抗炎、抗衰老、降低神經退行性病變風險、飽腹及控制體重等多重功效。李培武院士也特別提到，花生油富含白藜蘆醇，高油酸花生油中生育酚、多酚、β-谷甾醇等含量明顯高于普通花生油，其在預防肥胖、提高免疫、抑制腫瘤、調節(jié)腸道菌群等方面的作用明顯。高油酸花生產業(yè)聯(lián)盟的最終目標，就是通過科技創(chuàng)新不斷挖掘高油酸花生的營養(yǎng)價值、確保每一滴油的產品質量，并將這一有“東方橄欖油”之稱的產品送上千家萬戶的餐桌，從而滿足消費者對健康飲食的追求，服務“健康中國”戰(zhàn)略。
【圖：徐貴法教授發(fā)言】
會議現(xiàn)場同時完成兩項重要簽約：正陽縣政府與魯花集團就高油酸花生全域發(fā)展戰(zhàn)略合作簽約；正陽農高服、正陽魯花、中億正花就打造10萬畝高油酸花生優(yōu)質種植簽約。魯花集團決定把正陽魯花工廠作為高油酸花生油加工基地，以政企協(xié)同與優(yōu)質產地布局，鞏固產業(yè)鏈源頭的優(yōu)質原料供給，打通地方一二三產業(yè)融合升級，帶動農民增收，并進一步釋放我國優(yōu)質油料自給率及提升的潛力。正陽縣委書記劉磊評價稱，魯花集團高油酸花生榨油生產線的落地，是“正陽花生產業(yè)發(fā)展里程碑式的重要事件”。
【圖：正陽縣政府×魯花集團簽約儀式】
【圖：正陽農高服×正陽魯花×中億正花簽約儀式】
大會同時宣告成立魯花·中國高油酸花生營養(yǎng)健康研究院。作為行業(yè)內產學研用緊密結合、專注于高油酸花生營養(yǎng)健康研究的專業(yè)機構，研究院錨定四大定位——“中國花生油的科技創(chuàng)新引領高地、中國花生產業(yè)的高質量發(fā)展引擎、中國食用油領域協(xié)同攻關主陣地、國內外飲食健康權威資訊首發(fā)地”。山東大學徐貴法教授評價研究院的成立是“非常大、非常好的事”，并特別提到魯花自2000年初便為他的團隊提供合格的樣品、支持油酸對血脂影響的研究。
在未來，研究院將成為推動花生產業(yè)進步的核心引擎，與中國工程院張新友院士、李培武院士，國際食品科學院王強院士等頂尖科研機構與權威專家學者深化合作，在高油酸花生良種培育、ARC生物菌綠色種植、高附加值產品研發(fā)、挖掘花生綜合利用潛力，以新質生產力推動加工技術創(chuàng)新等關鍵領域協(xié)同攻關。
同時，研究院也將致力于食品營養(yǎng)健康研究與教育科普工作，不斷強化高油酸花生營養(yǎng)品質，增進公眾對高油酸花生油營養(yǎng)價值的認知，引導消費者形成健康的飲食習慣。魯花希望以國家“健康中國”戰(zhàn)略為引領，通過開放連接、資源整合、自主創(chuàng)新和協(xié)同攻關，破解中國花生產業(yè)的發(fā)展難題，不斷增強中國花生產業(yè)高質量發(fā)展新動能，進而在助力鄉(xiāng)村振興、促進產業(yè)升級、保障糧油安全的同時，提高人民健康水平與人類生命質量。
【圖：魯花·中國高油酸花生營養(yǎng)健康研究院揭牌儀式】
產業(yè)聯(lián)盟與研究院的同步落地，其目標不僅在于推動高油酸花生產業(yè)發(fā)展，更在于以產業(yè)升級支撐糧油安全、以協(xié)同合力賦能鄉(xiāng)村振興、以科技創(chuàng)新服務“健康中國”。這并非階段性的品牌動作，而是魯花在四十余年持續(xù)創(chuàng)新與高質量發(fā)展基礎上，作為中國花生油行業(yè)領導品牌的使命所系與“提高人類生命質量”的初心所向。正因為具備這樣的積淀、實力與使命，魯花才能、也必須承擔更大的使命，去做惠及產業(yè)、利國利民的實事。
魯花緣何能夠承擔這樣的使命？答案源于其在科技創(chuàng)新、質量管理、健康引領、產業(yè)升級與道德文化五個維度中可持續(xù)的領先優(yōu)勢。
魯花是花生產業(yè)科技創(chuàng)新的引領者。創(chuàng)新是魯花的發(fā)展提升力，為了讓消費者吃上安全、營養(yǎng)、健康的好油，自創(chuàng)立以來，魯花便立志以科技創(chuàng)新破解食用油領域長期存在的溶劑殘留、風味流失、不易存儲、安全隱患等難題。經過6年不懈攻關，魯花自主研發(fā)出“5S純物理壓榨工藝”，以物理壓榨、無水化脫磷、生香留香、去除黃曲霉素、恒溫儲存與充氮保鮮五大技術為支撐，推動制油技術從傳統(tǒng)土榨法、化學精煉法向現(xiàn)代化的物理壓榨法躍遷升級，引領了食用油歷史上的“第二次革命”，并榮獲“國家科技進步獎”。尤其是“把黃曲霉素消滅至零”的世界性難題在魯花得到徹底破解，這為保障食用油安全和提高人類生命質量作出了重要貢獻。
【圖：辛旭峰總裁在大會中對魯花5S物理壓榨工藝的介紹】
魯花是花生產業(yè)質量管理的領先者。“先愛他人，以德取得”是魯花人長期踐行的價值觀，“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”是魯花對社會的莊重承諾。立足這樣的價值原點，魯花以“敢于與無人競爭”的進取精神，在行業(yè)率先實現(xiàn)了種植、加工、存儲、運輸全產業(yè)鏈體系自主可控，構建起一道“從種子到餐桌”的安全防線：精心培育的“高油酸、高產量、高含油量”的“高油酸花生”新品種從源頭保障油品營養(yǎng)與安全；純物理壓榨工藝最大限度鎖住花生香味與營養(yǎng)活性；自建食用油包裝容器生產體系和專用油罐車杜絕污染風險；斥巨資研發(fā)的行業(yè)唯一10萬噸級恒溫自控充氮儲油罐確保每滴油的品質持久穩(wěn)定。正是這種對每一環(huán)節(jié)毫不妥協(xié)的執(zhí)著堅守，讓魯花成為中國糧油行業(yè)的質量標桿。
魯花是花生健康產品的倡導者。為了實現(xiàn)“提高人類生命質量”這個大目標，魯花始終將消費者的健康放在首位。在首創(chuàng)高品質的5S物理壓榨花生油之后，魯花又于2009年帶頭開展高油酸花生的良種攻關，并于2017年正式推出國內首款油酸含量高達75%以上的高油酸花生油，引領著中國食用油正式邁入“高油酸時代”。油酸被國際營養(yǎng)學界公認為“安全脂肪酸”，有顯著的抗氧化穩(wěn)定性和營養(yǎng)保健價值。在消費者的心中，“高油酸”已然成為“健康”的代名詞。正如魯花集團總裁辛旭峰在大會上介紹的，魯花在今年上半年的市場調研中，聽到了很多來自市場端真切入心的聲音。比如杭州消費者何海珍說，高油酸花生油燒的蔥油面條“真好吃”，評價說這個油對健康有好處，比橄欖油還好。廣州促銷員莫翠珍說，不少消費者反映，長期食用高油酸花生油以后血脂降了，高血壓也控制住了。王強院士也高度肯定魯花在高油酸花生油領域的引領性與創(chuàng)新性，稱花生油產品長期較為單一，缺乏創(chuàng)新，魯花率先推出高油酸花生油，這非常好。專家的觀點和消費者的共識一致表明，魯花正在憑借高油酸花生油成為中國健康食用油未來發(fā)展的新坐標，帶領行業(yè)為“健康中國”戰(zhàn)略貢獻更大力量。
魯花是花生產業(yè)升級的引領者。為了讓花生這個地里生長出來的“軟黃金”迸發(fā)更大的價值，魯花以高油酸花生為核心抓手，構建起從良種選育、訂單種植、精深加工、副產物循環(huán)利用到高附加值產品研發(fā)的全產業(yè)鏈體系，打通一二三產業(yè)融合通道，推動花生產業(yè)實現(xiàn)系統(tǒng)化升級。魯花用十年匠心研發(fā)的“樂地生”花生蛋白肽水溶肥，更標志著花生產業(yè)綠色循環(huán)經濟模式的成功打造。作為深耕花生產業(yè)鏈多年的龍頭與鏈長，魯花牽頭組建中國花生產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，整合多元力量培育和發(fā)展新質生產力，激發(fā)現(xiàn)代農業(yè)綠色高質量發(fā)展新動能?！安シN花生，好事發(fā)生”，魯花領導的產業(yè)升級帶動了千萬農戶增收致富。此外，“卡脖子”育種技術的不斷突破，還推動花生成為我國少有的完全自主可控的、自給率最高的油料作物，單產走在世界前列，從而有效提升了我國優(yōu)質油料自給能力，讓中國人的“油瓶子”端得更穩(wěn)、更牢。
魯花是花生產業(yè)道德文化的實踐者。文化是企業(yè)的靈魂和根基，魯花之所以能夠不斷邁上新臺階、開創(chuàng)新天地、奮進新時代，關鍵在于其一以貫之的道德文化。自創(chuàng)業(yè)伊始，魯花便堅定地選擇了“為人民服務”的企業(yè)定位，確立了“產業(yè)報國、惠利民生”的宗旨。魯花文化強調的，是一種明道多德、主動付出的“先愛”理念，也是一種將人民的利益和國家的需要置于優(yōu)先位置的“為公”胸懷。正是“先愛”和“為公”，成就了魯花“敢于與無人競爭”的信念和底氣，讓魯花能夠堅守“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”的承諾，凝結出獲得國家科技進步獎的“5S純物理壓榨工藝”，打造出“讓千萬農民錢袋子鼓起來”的聯(lián)農帶農“魯花樣本”。魯花的道德文化，塑造了真誠可靠、擔當有為、專業(yè)智慧的品牌形象，也匯聚成共生共榮、無往不勝的大團隊，使魯花得以生生不息，始終走在時代前沿和行業(yè)前列。
作為中國花生油的領導品牌，魯花不僅意味著產品卓越、管理精益、技術超前、市場領先、文化深厚，更彰顯著胸懷家國、引領方向、匯聚力量、造福社會的使命擔當。在新時代新征程，魯花將持續(xù)深耕花生產業(yè)，依托產業(yè)聯(lián)盟和研究院，堅持“產業(yè)報國、惠利民生”的企業(yè)宗旨，把論文寫在祖國大地上，為中國的花生產業(yè)、中國人的健康、中國糧油安全，大顯身手、大展宏圖，繼續(xù)書寫不負時代、不負人民的新篇章！
【圖：辛旭峰總裁在大會中以“產業(yè)報國，惠利民生”為主題總結講話】
來源：信陽日報
