在擴大內需戰(zhàn)略深入推進、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化持續(xù)煥新的時代背景下，如何讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)更好融入現(xiàn)代生活、走向大眾消費，成為一道現(xiàn)實命題。依托供銷體系長期積累的組織優(yōu)勢與渠道基礎，一種以“好茶不貴”為導向、以“民生茶”“百姓茶”為核心的探索路徑正在形成，不僅為推動茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展提供了有益實踐，也在更深層次上拓展了以消費帶動農業(yè)、促進農民增收的實現(xiàn)路徑。
立足這一背景，供銷福茶社作為福建省供銷茶業(yè)集團旗下的實踐載體，堅持從群眾需求出發(fā)，將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代消費場景有機融合，在傳承與創(chuàng)新之間探索出一條貼近民生、服務大眾的發(fā)展路徑。
以體系之力重塑“好茶可及”
長期以來，茶葉市場存在流通環(huán)節(jié)較多、價格體系不夠透明等問題，一定程度上制約了優(yōu)質茶產(chǎn)品走向大眾。與此同時，傳統(tǒng)禮品茶消費趨于收縮，也倒逼行業(yè)加快向大眾消費轉型。
依托供銷系統(tǒng)貫通產(chǎn)銷的組織優(yōu)勢，相關實踐從源頭產(chǎn)區(qū)直采入手，推動標準化生產(chǎn)與精制加工，逐步建立起覆蓋生產(chǎn)、流通、銷售全鏈條的品控體系。在此基礎上，通過壓縮中間環(huán)節(jié)、提升效率，推動產(chǎn)品價格回歸理性區(qū)間，讓更多消費者能夠以合理成本獲得品質穩(wěn)定的茶產(chǎn)品。
這種以“民生茶”為導向的供給方式，不僅讓茶真正回歸“柴米油鹽醬醋茶”的日常屬性，也有效帶動茶農穩(wěn)定增收，體現(xiàn)出以消費端創(chuàng)新反哺生產(chǎn)端發(fā)展的現(xiàn)實意義，是供銷體系服務“三農”的生動實踐。
以場景之新拓展茶文化表達
在消費方式日益多元的當下，單一的產(chǎn)品供給已難以滿足群眾需求。圍繞這一變化，供銷福茶社在空間形態(tài)與服務內容上持續(xù)探索，逐步形成“社區(qū)+文旅”雙輪驅動的發(fā)展模式。
在社區(qū)端，門店以“茶葉超市+公共空間+公益茶攤”的形式嵌入居民生活，既滿足日常消費，也承載起鄰里交流、休閑互動等功能，成為居民身邊的“第二會客廳”；在文旅端，則依托歷史文化街區(qū)，將茶消費融入城市文化體驗之中。
與此同時，在產(chǎn)品表達上不斷融入“新國潮”理念，通過更具設計感和文化內涵的包裝體系，推動茶產(chǎn)品向文創(chuàng)化升級。不少產(chǎn)品兼具審美價值與文化表達，不僅滿足傳統(tǒng)飲茶人群，也吸引了更多年輕消費者對中國茶及其背后傳統(tǒng)文化的關注與認同，讓“喝茶”成為一種更具時尚感和文化感的生活方式。
在三坊七巷，游客在古厝街巷間流連時，可以通過一杯茶感受閩都文化的獨特韻味；在上下杭歷史文化街區(qū)，這一承載商貿記憶與紅色故事的老街，茶空間的融入讓傳統(tǒng)文化更加可感可知。不同空間形態(tài)的探索，共同構建起兼具文化厚度與時代氣息的國民茶飲場景。
福建省供銷茶業(yè)集團總經(jīng)理張紹甫表示：“我們致力于打造一個全品類、一站式的茶葉空間，在門店里既有茶葉，也有茶點、茶禮和茶器，把福建與茶相關的元素進行整合，讓來自全國各地的消費者都能在這里實現(xiàn)一站式體驗與選購?！?/p>
他進一步介紹，這類空間不僅強調品類豐富，更注重消費便利與體驗提升，“雖然是景區(qū)門店，但堅持實行接近日常消費的價格體系，讓消費者能夠放心選購、輕松消費?！?/p>
以需求為導向回應消費變遷
當前，茶葉消費正從禮品導向向日常消費轉變，理性、務實成為主流趨勢。中等價位產(chǎn)品更受歡迎，品質與性價比成為消費者的重要考量。
順應這一變化，供銷福茶社在產(chǎn)品結構上不斷優(yōu)化，既保留適合傳統(tǒng)茶客的經(jīng)典原葉產(chǎn)品，也推出更加便捷、年輕化的茶品形態(tài)與文創(chuàng)茶禮，使茶產(chǎn)品更好融入日常生活與文旅消費場景。同時，通過“茶+”融合，將茶葉與地方特色農副產(chǎn)品有機結合，拓展消費邊界。
2021年國家提出“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，為茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展指明方向。作為這一戰(zhàn)略的積極響應者和創(chuàng)新實踐者，供銷體系正不斷探索從單一流通向綜合服務平臺轉型的路徑。結合當前茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的政策導向，依托供銷系統(tǒng)網(wǎng)絡優(yōu)勢，未來在資源整合與協(xié)同發(fā)展方面具備進一步拓展空間。
在節(jié)假日文旅熱度帶動下，相關門店客流與消費活力持續(xù)提升，體現(xiàn)出文化消費與實體供給之間的良性互動，也為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)拓展新空間提供了現(xiàn)實路徑。
從“供銷網(wǎng)絡”到“民生服務”
從更長遠看，這一探索的意義，不僅在于豐富消費供給，更在于推動供銷體系在新時代實現(xiàn)功能拓展與角色轉型。
供銷社曾在計劃經(jīng)濟時期參與烏龍茶等產(chǎn)品標準制定，具有深厚的行業(yè)基礎。如今，在傳承這一基礎上，通過“老品牌+新國潮”的融合路徑，不斷激發(fā)傳統(tǒng)體系的新活力。依托供銷福茶社這一窗口，福建茶葉及各類農特產(chǎn)品正加快走向全國，同時帶動“供銷福茶”品牌與“?！蔽幕膫鞑?，提升區(qū)域品牌影響力。
“讓老百姓喝得起、喝得放心的好茶，是我們的出發(fā)點和落腳點。”張紹甫說。
茶是福建的一張重要名片，也是承載地方文創(chuàng)與民俗文化的重要載體。只有通過“民生茶”的持續(xù)推廣，讓茶真正融入百姓日常生活，才能從根本上打通產(chǎn)業(yè)鏈條，既賦能茶農、促進增收，也推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機，更好服務于鄉(xiāng)村振興這一國家戰(zhàn)略。
從一杯茶出發(fā)，連接的是產(chǎn)業(yè)鏈條的優(yōu)化升級，也是文化傳承的當代表達。以人民需求為導向、以體系能力為支撐的探索實踐，正為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)融入現(xiàn)代生活、實現(xiàn)高質量發(fā)展提供新的啟示。（李偉）
