漫長的寒冬即將畫上句點，北海道的春天正攜著新生的氣息翩然而至。在這片北國大地上，萬物復(fù)蘇的序章即將奏響。作為北海道家庭度假的首選勝地，星野TOMAMU度假村精心打造了一系列春日限定體驗。在這片遼闊的農(nóng)場天地間，邀您共赴一場浪漫的花海之約，感受北海道春日獨有的溫柔與詩意。
賞花丸子下午茶
提到春天，在櫻花樹下用餐賞花是一件非常幸福的事情。自2022年春天起，為了讓住客在設(shè)施內(nèi)也能夠體驗賞櫻氛圍，開始提供搭配飲品的櫻花造型「賞花丸子」，并陸續(xù)開發(fā)了櫻花樹造型的甜點架與餐點。今年更是特別與世界茶品專門店「LUPICIA」共同合作研發(fā)花草茶，帶來“期間限定”的享受。
以春天花開的季節(jié)為主題，提供11種賞花丸子與櫻花風味的精致點心。其中包括配上草莓與櫻花豆餡的櫻花丸子，以及使用星野農(nóng)場優(yōu)格制作的櫻花大福。希望通過食材及櫻花香氣，從味覺上率先感受春天的來臨。
為了讓住客能夠更享受下午茶時光，今年與總部位于北海道的世界茶品專門店「LUPICIA」共同合作研發(fā)了TOMAMU限定的花草茶。
花草茶「OHANAMI」是以阿薩姆紅茶與南非蜜樹茶為基底，以北海道代表性的樹木白樺為靈感，打造出的寓意春天茂密森林的紅茶。帶有樹木香氣的綠茶香與春意盎然的草莓香，更加襯托出充滿春天氣息的精致點心。下午茶享用完畢后，還能將附有限定標簽的茶葉罐作為伴手禮帶回家。
賞花丸子下午茶將在cafe&bar「tukino」的露臺座位區(qū)供應(yīng)。在舒適且能夠感受春風的戶外空間里，擺放著真實櫻花樹木制成的甜點盤，沉浸在TOMAMU的賞花氛圍里，度過屬于自己的美好時光。
農(nóng)場花開RISONARE
2025年4月25日至5月31日，將再次舉辦能盡情欣賞繽紛花卉的春季活動。在充滿春意色彩的花朵妝點下，一同在廣闊的農(nóng)場區(qū)域慶祝春天的到來。迎來活動的第10年，新增了可以從高處俯瞰繽紛花海的牧草堆。農(nóng)場賞花樂園位于農(nóng)場區(qū)域入口附近，擺放著牧草沙發(fā)與牧草堆，并以粉紅色和黃色等充滿春意的花朵裝飾。您可以爬上牧草堆，俯瞰賞花樂園，在廣闊的農(nóng)場區(qū)域中感受春風徐徐，度過悠閑時光。
此外，還有親自種下花卉、澆水，裝飾賞花樂園的植花體驗活動，可以選擇自己喜愛的花色來點綴農(nóng)場區(qū)域。為了響應(yīng)農(nóng)場內(nèi)正在進行的循環(huán)型農(nóng)業(yè)計劃，種花區(qū)域的土壤使用了度假村內(nèi)廚余制成的堆肥。體驗結(jié)束后，可以在印有農(nóng)場區(qū)域圖案的書簽上，蓋上農(nóng)場動物和各種顏色花朵的印章做裝飾，將美好回憶帶回家。
花開TOMAMU拿鐵
這款飲品的靈感來自于春天農(nóng)場區(qū)域繽紛綻放的花朵。在象征著農(nóng)場草原的抹茶拿鐵上，撒上象征大地的可可粉，再由色彩豐富的食用花卉加以點綴。此外，抹茶拿鐵使用了農(nóng)場區(qū)域飼養(yǎng)的乳牛所產(chǎn)的TOMAMU牛奶。適度的苦味和濃郁的抹茶，搭配帶有清淡香甜的TOMAMU牛奶，讓大人小孩皆能輕松入口，盡情享受。
蘆筍之夜
北海道的蘆筍產(chǎn)量位居全日本第一，在寒冷氣候和肥沃土壤的培育下，風味豐富且甜味高成為了它的特色。我們精心準備了2種蘆筍，分別為色澤鮮艷、口感脆爽的綠蘆筍，以及柔軟且甜度高為的白蘆筍。在春風徐徐吹拂的螢火蟲小街里圍繞著篝火，希望通過突顯蘆筍口感差異的菜單，讓您找到喜歡的食用方式。
蘆筍芭菲這道餐后甜點采用蘆筍果凍，并使用綠蘆筍和白蘆筍與星野農(nóng)場的優(yōu)格，制作出濃郁的奶霜。將當季的蘆筍放在果凍、奶霜和芭菲上，以脆片形式呈現(xiàn)，可享受到多樣化的口感。
我們提供能夠品嘗到將當季蘆筍以「生」「煮」「烤」3種烹飪方式呈現(xiàn)的套餐，以及濃縮了蘆筍鮮甜味的蘆筍濃湯?！干箍梢灾苯芋w驗原始食材的風味和口感、「煮」可使蘆筍口感變軟、釋放出溫和的甜味。「烤」則能夠透過火烤來增加甜味，并帶來香脆的口感。
另外，還準備了荷蘭醬（混合蛋黃、奶油、檸檬、胡椒）和鹽巴等各種調(diào)味料，進一步提升蘆筍的美味。佐以蘆筍濃湯，能同時享用到蘆筍的清爽風味與濃郁的口感。蘆筍之夜在螢火蟲小街舉辦，屆時將以大量的綠蘆筍與白蘆筍裝飾點綴。在這個開放露臺上，可以盡情沉浸在蘆筍主題里，樂趣無窮。
關(guān)于星野集團
星野集團是具有百年歷史的日本度假村及酒店管理公司，其歷史開始于1914年的輕井澤，經(jīng)過百年的發(fā)展，為了滿足顧客的多種旅行需求，截至目前為止，星野集團全球共運營設(shè)施超70家。集團旗下設(shè)有奢華酒店品牌“虹夕諾雅”、日式精品溫泉旅館品牌“界”、時尚親子度假酒店品牌“RISONARE”、都市觀光酒店品牌“OMO”、以自由為本的酒店品牌“BEB”、婚禮教堂品牌“星野夢緣”以及其它個性設(shè)施：綜合性設(shè)施星野TOMAMU度假村、青森屋、奧入瀨溪流酒店、1955東京灣等。
星野集團將自己的目標定為“成為世界范圍內(nèi)具有競爭力的酒店管理集團”，擅長“生態(tài)旅游”經(jīng)營，并且注重地區(qū)的歷史、文化和自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。
來源：信陽新聞網(wǎng)
