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中醫(yī)專家：枇杷膏入藥原料為枇杷葉

原標題：網(wǎng)傳自制止咳潤肺枇杷膏專家：原料不是果實是葉子

有過咳嗽經(jīng)歷的讀者朋友可能都吃過枇杷止咳糖漿或者川貝枇杷膏，這些含有枇杷的止咳中成藥也被不少網(wǎng)友視為止咳化痰的“必備良藥”。最近，金黃的枇杷正值上市高峰，微博和微信朋友圈里不少網(wǎng)友曬出自制枇杷膏的步驟和照片，引得不少網(wǎng)友效仿，以防不時之需。但是中醫(yī)專家看后卻覺得似乎與真正的枇杷膏原料有些不一樣，止咳效果未必好，這是為什么呢?網(wǎng)友自制止咳枇杷膏

吃了幾天不見效

市民胥女士在微信朋友圈里看到自制枇杷膏的方法后，就記錄下來準備給正在咳嗽的婆婆用，而且一下子買了10斤的新鮮枇杷。胥女士的婆婆王阿姨也很高興，決定試一試。王阿姨按照胥女士提供的方法先把鮮枇杷剝皮去核，將冰糖在鍋中熬化后，再把枇杷肉放入鍋中用力搗碎，煮至濃稠的膏狀。

整個過程嚴格按照1斤枇杷加25克冰糖的比例進行熬煮，10斤枇杷熬出了不到2斤左右的膏。胥女士看著濃縮的精華，滿心歡喜，但是服用幾天之后咳嗽還是不見好!后來來到南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院老年病科就診的時候，跟醫(yī)生交流之后才發(fā)現(xiàn)，原來自己做的枇杷膏跟醫(yī)生平時開的枇杷膏根本不是一回事!

枇杷葉止咳效果更好

但自己釀制較難

“很多人都認為枇杷膏就是用枇杷做的，這是典型的望文生義。實際上真正有止咳作用的枇杷膏的主要原料是枇杷的樹葉!”南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院老年病科主治中醫(yī)師沈波介紹，在中醫(yī)歷代的古方中，枇杷的果肉是很少入藥的。那為什么醫(yī)生開的枇杷膏是甜的呢?那是因為加了蜂蜜或者其他有甜味的中藥炮制的。

就功效而言，枇杷葉偏于止咳，枇杷果偏于潤肺止煩渴，而且枇杷葉還有化痰的功效，所以大家常聽“止咳化痰”都是連在一起說的。用枇杷葉制作枇杷膏工序復雜，建議不要自行釀制。

咳嗽分寒熱

風寒咳嗽不宜吃枇杷膏

沈波介紹，枇杷膏要明確證型之后，對證服用才有效果。比如《隨息居飲食譜》中說，多食枇杷助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。而且網(wǎng)傳的自制枇杷膏加入了太多的白糖或者冰糖，吃多了不利于健康，尤其是血糖高的讀者朋友更不宜服用。

沈波提醒，中醫(yī)認為，咳嗽有寒熱之分。枇杷膏和枇杷一樣，性味偏涼，枇杷膏對于咽喉腫痛、痰黃黏稠，有痰咳不出來的熱性咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽等有效;而喉嚨干癢、咳嗽少痰或無痰的情況下，吃多了反而可能使癥狀加重。

通訊員楊璞金陵晚報記者蘇麗萍

【責任編輯：孫曉曼】

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