云丘山塔爾坡古村，至今已有2500多年歷史，原名榻耳坡，因老子李耳云游天下曾下榻于此地而得名。后世道家聞名而至，并和當(dāng)?shù)厣矫窠Y(jié)鄰而居， 漸成村落。民國21年(1932年)，五龍宮道士為捐資助學(xué)以解云丘書院經(jīng)費(fèi)短缺之急，將道觀所有的榻耳坡地產(chǎn)賣給當(dāng)?shù)卮迕?。村民出于?duì)附近三個(gè)神塔的敬 畏，將村子更名為塔爾坡。
塔爾坡由于悠久的歷史傳承，保存完好的標(biāo)本式鄉(xiāng)土文脈，以及極具特色的晉南窯洞民居等原因，已被文化部等四部委選入《中國傳統(tǒng)村落保護(hù)名錄》。 同濟(jì)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、建設(shè)部國家歷史名城研究中心主任阮儀三先生在考察古村時(shí)評(píng)價(jià)說，“塔爾破古村落具有很好的建筑價(jià)值”。
塔爾坡古村落所有院落均是依山而建，建筑材料以石材為主。村落里有石拱頂?shù)母G洞建構(gòu)，也有在石砌拱頂?shù)母G洞后依山挖掘的石洞、土洞，而房屋則為石砌墻體的抬梁木結(jié)構(gòu)瓦廈。這里的古建筑幾乎沒有一塊磚，全部是石材結(jié)構(gòu)，它們歷經(jīng)千年，也不斷更新交替，舊窯洞修補(bǔ)翻新。
古村落建筑面積約12600平方米，全村共計(jì)庭院43處，存在完整的庭院為26戶。院落多為四方形，由大門、主窯和廂房構(gòu)成，院子以石頭鋪就， 邊多壓石條，院子套院子，窯洞通窯洞，院落之間有暗道相通，有很強(qiáng)的防御功能與私密空間，形成了迷宮般的建筑形態(tài)，盡顯先人們的智慧。村落的道路全部為石 板、石塊、石頭臺(tái)階鋪設(shè)，家家院里有暗水道，直通道路，排到村外。
塔爾坡古村的院墻普遍都不高，有的還是柵欄式。據(jù)當(dāng)?shù)氐拇迕裾f，他們的院墻和門根本不是用來防人的，只是為了阻攔牲畜，樸實(shí)的話語透露著真誠、和諧、純樸和信任。
現(xiàn)如今的塔爾坡，繼承了當(dāng)?shù)氐拿袼?、民風(fēng)，瞬間讓你感受到那種男耕女織、自給自足、婚喪嫁娶的世外桃源生活。到了塔爾坡您一定要仔細(xì)的游覽每個(gè)院子，這是一部現(xiàn)代版的歷史教科書。
農(nóng)耕體驗(yàn)田
不一樣的精彩課堂，給你不一樣的收獲，農(nóng)民伯伯親身示范，導(dǎo)游專業(yè)風(fēng)趣的講解，下地勞作感受“面朝黃土背朝天”的艱辛，只有通過實(shí)踐才能真正體會(huì)“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”傳達(dá)的真切意義，每一次農(nóng)耕勞作，都能收獲珍惜與感恩。
民間雜藝坊
云丘山民間雜藝坊主要有皮影戲、織布紡線、打鐵等民間傳統(tǒng)工藝。傳統(tǒng)文化，民間傳統(tǒng)工藝只有世世代代傳承下去，我們才能在高樓林立的世界尋求不一樣的寧靜。
婚俗院
一個(gè)民族有一個(gè)民族的婚俗，一個(gè)地區(qū)同樣也有一個(gè)地區(qū)的婚俗，婚俗文化是傳統(tǒng)文化密不可分的部分，它所包含與顯露的文化意蘊(yùn)，往往可以讓我們追溯到遙遠(yuǎn)的過去。
清末民國以來，男女婚姻的民俗一直沿襲下來，“父母之命、媒灼之言”的婚姻模式，成為亙古不變的婚姻模式，定、聘、嫁、娶沿襲著古“六禮”程序，所謂的“六禮”，即：?jiǎn)柮?、訂婚、換帖、通辰、納聘、迎親。此俗在云丘山民間被完整的保留了下來。
茶院
云丘山生態(tài)環(huán)境極佳，森林覆蓋率高達(dá)89%，負(fù)氧離子含量高達(dá)25000個(gè)/cm3，動(dòng)植物品種多達(dá)2700多種，有著吃不完的野生中草藥、野菜、原生態(tài)養(yǎng)生茶。俗話說，紅茶綠茶烏龍茶，白茶磚茶緊壓茶，也不及咱們?cè)魄鸬酿B(yǎng)生茶。
在云丘山塔爾坡古村，有著一家頗有品味的窯洞茶舍，名曰：山泉野茶。而經(jīng)營這家茶舍的年輕人，大家則習(xí)慣稱他為“茶大哥”。他用熱情嘹亮的歌聲迎接你，用云丘山常年不絕、一等水質(zhì)的神泉水，山里綠色原生態(tài)的茶葉招待你，帶你品鑒大山里人的生活百態(tài)!
辣椒院
云丘山辣椒產(chǎn)自云丘山中，因土質(zhì)肥美，不受污染，又用神泉優(yōu)質(zhì)礦泉水灌溉。特殊的小氣候環(huán)境，光照時(shí)間長，生產(chǎn)周期長，晝夜溫差大，生產(chǎn)的辣 椒，涥香味正，香辣爽口。當(dāng)?shù)厝藧鄢岳苯?，人們常說：鹽有勁，醋趴滑，秦椒越吃越不麻。常吃辣椒的云丘山人，“無椒不成飯”，形成了云丘山人的豪爽性格。
我們辣椒院有碾槽、搗辣椒石缽、鐵缽，大家可以體驗(yàn)制作辣椒面的過程。只有親自體驗(yàn)了做辣椒面的過程，你今后吃起辣椒才會(huì)更香、更辣、更豪爽。
豆腐坊
豆腐是古代道士們發(fā)明的一道富含營養(yǎng)的養(yǎng)生食品。修身養(yǎng)性的道士，不食油腥，身體的營養(yǎng)源于豆腐。
塔爾坡古村自古以來是道民共居之地，古村的豆腐是延續(xù)了幾百年的傳統(tǒng)作法制成，現(xiàn)在做豆腐大多機(jī)械生產(chǎn)，而古村豆腐，黃豆原料是綠色環(huán)保的有機(jī) 大豆，用神泉的優(yōu)質(zhì)泉水，浸泡豆磨漿，柴火與炭火熬漿，鹵水點(diǎn)制，人工壓制，全程無任何添加劑。與市面上機(jī)械生產(chǎn)的豆腐大有不同。既保持了豆腐的原有風(fēng) 味，又具有白嫩細(xì)賦、味香勁道、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。因此歷代被道家譽(yù)為上好的養(yǎng)生食材神泉豆腐，成為了當(dāng)?shù)孛癖娒咳毡厥车牟穗取?/p>
塔爾坡豆腐坊每天都有新鮮的豆?jié){、豆花、豆腐腦、豆腐提供給大家，希望大家品嘗、購買。
花饃院
云丘山花饃也叫禮饃，很少使用色彩元素，這都源于遠(yuǎn)祖時(shí)期對(duì)先靈的敬仰，這也成為與其他地區(qū)花饃的最大區(qū)別。大致可分為三種：節(jié)氣饃、紅白事過事饃和日常食用饃。
花饃文化在云丘山已經(jīng)源遠(yuǎn)流長。倉廩實(shí)則知禮儀，來云丘山塔爾坡，聽聽花饃的這些講究，欣賞各個(gè)造型的花饃，也可以學(xué)習(xí)親手制作花饃，感受花饃文化的另一種魅力。
小吃院
云丘山塔爾坡小吃院匯集了云丘山特色小吃，延續(xù)了傳統(tǒng)“水席”的制作方法，已有兩三千年的歷史。云丘山的水席是云丘山飲食文化中的重要組成部分，為發(fā)揚(yáng)光大這一特色餐飲瑰寶，賦傳統(tǒng)烹飪于現(xiàn)代理念。
塔爾坡小吃院品種不多，但個(gè)個(gè)都是精品，款款都是經(jīng)典，每道美食都注入了歷史和情懷。只是聽聽名字：傳承百年技藝的勾魂羊湯、精致配料的抹嘴涼 粉、營養(yǎng)開胃的骨湯養(yǎng)生菜、功夫壓制饸饹面...... 就已經(jīng)讓人欲罷不能。在小吃院以大地為席，以藍(lán)天為蓬，以花草樹木為伴，品人間美食，豈不快哉!
洞穴客棧
塔爾坡洞穴客棧位于云丘山景區(qū)塔爾坡古村內(nèi)，緊鄰負(fù)氧離子含量極高的神仙峪，空氣清新，環(huán)境幽美，是一座座的獨(dú)立的窯洞式院落，共有住房20 間，冬暖夏涼，舒適溫馨，古村白天可以游玩穿越千年，晚上可以盡享古村特色夜景，現(xiàn)代與古代的完美結(jié)合，古色古香中燈光霓凰，定可讓你住的舒心愜意!
如今，塔爾坡的院落大多沉默在原地，任風(fēng)吹，憑日曬，靜看云卷云舒，以自己獨(dú)有的堅(jiān)強(qiáng)傲然面對(duì)每一位走進(jìn)來的游人，向大家訴說著先民們的生產(chǎn)、生活，以及發(fā)生過的一個(gè)又一個(gè)或美好、或凄涼的古老故事。
還沒看夠吧，這里只介紹了塔爾坡的部分院落，還有更多地方期待你來揭曉，快來這云丘山流傳千年的古村塔爾坡一探究竟吧!
