今年春節(jié)，各地提倡就地過年，因此本地消費(fèi)市場明顯升溫。
在超市或商場里，不少顧客或參加新春體驗(yàn)活動，或結(jié)伴購物。
記者從大年初一到大年初三通過實(shí)地走訪了解到，今年春節(jié)，各地提倡就地過年，因此本地消費(fèi)市場明顯升溫，主打民生用品的超市與舉辦大量新春活動的購物中心等場所成為消費(fèi)者駐足之處。
此外，餐飲消費(fèi)中，“宅家”顧客則大力拉動外賣銷售。還有，不少企業(yè)計(jì)劃提前啟動招工，而就地過年的不少打工人則開始提前物色跳槽機(jī)會。
零售消費(fèi)升溫
26歲的Susie獨(dú)自一人在上海工作，往年春節(jié)，她都要驅(qū)車回安徽老家過年。“一家人聚在一起，吃團(tuán)圓飯，看春晚。”Susie說。
今年，Susie留在上海就地過年。“工作了一年，趁這幾天好好休息、放松一下?！彼藥讉€(gè)朋友在除夕夜租了個(gè)民宿，一起動手做頓“跨年飯”?！白詮臎Q定就地過年，各地的年夜飯都在‘天上飛’?！盨usie的朋友Ivy則在微信朋友圈曬出了“飛來”的菜肴——獅子頭、條子肉、皮凍、藕夾……其中一些是Ivy的媽媽在超市精心挑選的老家特色半成品菜。Susie自己也進(jìn)行了新年大采購——紅顏草莓、風(fēng)味精釀啤酒等，都一鍵加入購物車，還有在購物車中“躺”了很久的提拉米蘇家庭裝、銀鱈魚、乳鴿等，其都購買并預(yù)訂了配送時(shí)間，等待送貨上門。
類似Susie這樣就地過年的年輕人有很多，他們的食宿和購物需求則拉動了本地零售市場的消費(fèi)。
春節(jié)期間，蘇寧家樂福全國重點(diǎn)單品計(jì)劃備貨26億件，全國門店發(fā)貨頻率增加30%，并有65%的門店進(jìn)入日配發(fā)貨。為保障基礎(chǔ)民生商品供應(yīng)，蘇寧家樂福加強(qiáng)與全國超過30家直采基地的合作。今年1月以來，蘇寧家樂福到家業(yè)務(wù)持續(xù)攀升，訂單量同比增長210%，銷售額同比增長187%。春節(jié)期間，蘇寧家樂福持續(xù)補(bǔ)貼過億元。
沃爾瑪上海田林店的店長何偉介紹，上海吸引著來自全國各地的人們，為滿足他們的需求，日常超市進(jìn)貨渠道已日益多元，今年特別考慮到就地過年的人會增多，沃爾瑪備貨方面是南北風(fēng)味齊全，例如四川臘腸臘肉、浙江金華火腿、湖北粉藕、德州扒雞、北京烤鴨等。山姆會員商店則通過提早排期加大生產(chǎn)量、全國調(diào)配貨源等方式，加大基礎(chǔ)民生商品的供應(yīng)，比如肉類、蔬菜和雞蛋品類供貨量是去年同期的1.5倍，冷凍餃子的供應(yīng)量約為去年同期的3~4倍。
本地零售市場的消費(fèi)升溫不僅僅體現(xiàn)在實(shí)體店，還體現(xiàn)在線上。
盒馬相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自盒馬年貨節(jié)開售以來，銷量同比增長超30%，2021年貨節(jié)至今，為親朋好友購買年貨的異地下單占比為19%。今年春節(jié)，更多年輕人留在工作地過年，年貨也出現(xiàn)了明顯的年輕化趨勢。盒馬年貨節(jié)期間“上新”了來自全國超過2000款“牛氣年貨”，其中專門籌備的異地特色年貨占比超40%。年貨節(jié)期間，盒馬半成品年菜的銷量是去年同期的4倍。
提前招工與跳槽
對于許多選擇就地過年的人而言，外賣已成為春節(jié)假期內(nèi)的新“剛需”。 餓了么方面透露，在深圳，單人份外賣同比增長2.5倍，北京、上海、杭州、武漢、廈門等地的同比增幅也在1倍以上。值得一提的是，就地過年產(chǎn)生了新的“異地投喂”、“異地拜年”現(xiàn)象。近期一線城市的異地消費(fèi)者訂單明顯增多?？蓸菲?、牛奶禮盒、水果禮盒均成為消費(fèi)者異地拜年的熱門品。
正是因?yàn)檫@樣的消費(fèi)需求增加，也使得相關(guān)企業(yè)提前啟動了招工，這也讓一部分打工人開始提前物色跳槽的機(jī)會。
“餐飲行業(yè)流動性非常大，缺人是常態(tài)，用工需求一直不間斷，尤其基礎(chǔ)崗位變動速度非?？?。我們每家門店后廚要配置3~5人左右，每年春節(jié)就是人手最緊缺的時(shí)候。除了日常招聘之外，還會補(bǔ)充寒假工來負(fù)責(zé)外賣打包，今年春節(jié)期間，我們計(jì)劃招聘10人，主要集中在基礎(chǔ)崗位?！笨觳瓦B鎖品牌湯先生合伙人劉信表示。
作為叮咚買菜的供應(yīng)商之一，楊女士的主要工作是在上海崇明進(jìn)行蔬菜種植與初步切配處理。“今年就地過年的人不少，本地消費(fèi)增加，因此每天的訂單量很大，是平時(shí)的翻倍，所以我現(xiàn)在很需要增加人手。”楊女士告訴第一財(cái)經(jīng)記者。
餓了么商家生態(tài)及創(chuàng)新服務(wù)負(fù)責(zé)人王麗透露 ，從餓了么商家招聘板塊數(shù)據(jù)來看，1月中旬，商戶用工需求有一些明顯增加，新增崗位的供環(huán)比月初上漲180%，出現(xiàn)了小高峰。在“就地過年”倡議下，一些留下來的求職者選擇就地就業(yè)，企業(yè)收到的簡歷數(shù)量較日常明顯增加。服務(wù)員、廚師、配菜員、打荷等這樣的崗位，也是餐飲行業(yè)目前用工比較急需的一些崗位。餓了么推出商家招聘板塊，是為商家提供一個(gè)更好的信息通道，讓商家和求職者更快地找到彼此。不少就地過年的人員提前開始物色新工作，近期，有近1200家餐企通過餓了么發(fā)出招聘，吸引到超過1萬名有就業(yè)意向的人員報(bào)名。
