脫咖啡因茶、速溶茶出口增長明顯
據統(tǒng)計，2016年，經杭州檢驗檢疫局檢驗檢疫合格出口的茶葉、茶葉制品共1665批、16510.5噸、7199.9萬美元，同比分別增長7.2%、9.5%和2.1%。
財商人物
蘇打水市場受關注“堿法”獲基金兩億投資
?近年來，隨著民眾健康意識的提升，主打健康的蘇打水受到越來越多消費者熱捧，成為飲料市場的“新寵”。蘇打水擁有廣闊的市場發(fā)展空間，并日益受到資本市場的青睞。
新型乳糖酶在低乳糖營養(yǎng)食品中的應用
由于種族、遺傳、飲食習慣等原因，很多人體內缺乏乳糖酶，飲用牛奶或者食用含有牛奶的食品后，會因為不能分解乳糖而肚子脹或腹瀉，即乳糖不耐受癥。
不容錯過的咖啡行業(yè)發(fā)展機遇
?咖啡對于我們很多人來說是既熟悉又陌生的飲品。說它熟悉，有相關調查顯示，在多個大中城市，隨機訪問兩千多個消費者，有超過90%的人表示喝過咖啡。
飲料行業(yè)的增長點在哪兒？
自2001年以來，我國飲料市場一直保持兩位數(shù)增長。至2015年，我國飲料年產量已接近1.5億噸，市場規(guī)模達到全球第一。然而，這一高增長態(tài)勢在2014年迎來拐點，今年更是冷風勁吹，飲料企業(yè)上半年營收普遍下滑。
中外專家支招 “云茶”走出國門
日前，國內外專家齊聚云南農業(yè)大學、騰沖茶企，圍繞歐盟有機茶認證，為“云茶”走出去進行研討交流，活動中，專門們還實地調研“云茶”生產基地及銷售市場。
商業(yè)巨頭聚焦咖啡品類 小眾飲料正成為業(yè)內新寵
中國咖啡市場正以每年15%—20%的速度增長。而其中，即飲咖啡復合增長率更是高達34.2%。
軟兒梨?zhèn)髡f
1993年10月，作為蘭州名片之一的名優(yōu)特產軟兒梨被國內貿易部評為‘中華老字號’。軟兒梨以其獨特的風味、悠久的歷史，成為地方文化與特產的集結，人文氣息的載體。
奶香型香味料成為香精香料領域研究焦點
乳制品在食品行業(yè)中占據重要地位，且人們對奶香型香味料的風味和檔次需求越來越高，因此奶香型香味料成為香精香料領域廣泛研究的焦點。
軟兒梨飲料 舌尖上的味道，西北人的驕傲，解酒護肝、潤肺止咳，天下一絕！
蘭州軟兒梨在享有“瓜果城”之贊譽的蘭州，以它特殊的風味而成為梨中的佼佼者。
77家食品飲料企業(yè)上半年凈利潤整體增長
全國77家食品飲料上市公司今年上半年實現(xiàn)營業(yè)總收入合計2160.1億元，去年同期為2031.1億元，同比增長6.3%。
植物蛋白飲料身價高 專家表示蛋白質含量有限
專家表示,植物蛋白飲料中的蛋白質含量有限,人體日常所需蛋白質更多還應從食物中獲取,而非靠喝植物蛋白飲料。
“牛大”代言蘭州牛肉面 網友：放證監(jiān)會門口
甘肅省蘭州市委宣傳部正式發(fā)布蘭州牛肉面動漫形象“牛大”。熱情高漲的網友紛紛評論：“放到證監(jiān)會前面去”、“證監(jiān)會趕跑了熊大熊二，是不是想接回‘牛大’?”
復原乳鑒定新標實施 往牛奶中摻奶粉將得到遏制
從昨天開始，農業(yè)部新修,訂的《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鑒定》標準(以下簡稱《標準》)正式實施，此標準代替之前的農業(yè)行業(yè)標準NY/T939-2005。
