中經(jīng)聯(lián)播5月15日漯河訊（屈偉林 通訊員 張繼耀）五月的漯河草長鶯飛，鳥語花香，盡顯北方水城的獨(dú)特魅力，讓人流連忘返。五月的漯河高朋滿座，萬商云集，因與食博會結(jié)下不解之緣而蜚聲海內(nèi)外。

作為中國首家食品名城，漯河與食博會已相伴走過十八年。十八年來，食博會專業(yè)化水平越來越高，國際范越來越足，影響力越來越廣，已從名不見經(jīng)傳的地方節(jié)會，逐步成長為食品行業(yè)展覽展示、采購交易、投資洽談、高層研討、信息發(fā)布的重要平臺和具有風(fēng)向標(biāo)性質(zhì)的國際一流展會。

樹立行業(yè)風(fēng)向標(biāo) 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈全覆蓋

在疫情影響下，第十八屆食博會貿(mào)易采購額逆勢增長，線上線下成交和意向采購額達(dá)439.7億元，較上屆食博會增長3.7%。食博會尚未結(jié)束，已有82家參展企業(yè)預(yù)定第十九屆食博會展位……從免費(fèi)參展、參展企業(yè)以省內(nèi)為主到展位一位難求、海內(nèi)外名企參展，十多年來，食博會圍繞“食”字做文章，持續(xù)豐富展會內(nèi)涵，充分發(fā)揮平臺引領(lǐng)帶動作用，魅力和影響力持續(xù)提升。

以食博會為平臺，持續(xù)推進(jìn)大招商活動，吸引了美國高盛、美國杜邦、日本火腿株式會社、中糧集團(tuán)等國內(nèi)外重量級食品企業(yè)，迎來了可口可樂、美國嘉吉、臺灣統(tǒng)一、旺旺集團(tuán)等知名食品企業(yè)紛紛入駐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市6個(gè)省級產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的項(xiàng)目，80%以上是通過食博會引進(jìn)的。注重采供互動。食博會前廣泛邀請各大采購商，食博會期間，不斷豐富活動內(nèi)容，為采購對接提供廣闊的舞臺。采購金額連年攀升，進(jìn)一步提升了食博會的吸引力，增強(qiáng)了食博會的生命力。科學(xué)劃分展區(qū)。每年都會對布展工作進(jìn)一步細(xì)化優(yōu)化，從以往按照地域分區(qū)的模式，到現(xiàn)在按照條塊結(jié)合原則，以行業(yè)分類為主、區(qū)域形象展示為輔劃分展區(qū)，進(jìn)一步體現(xiàn)食博會的專業(yè)性。豐富食博會內(nèi)涵，吸引越來越寬泛領(lǐng)域的參展商進(jìn)入。目前食博會參展產(chǎn)品涵蓋休閑食品、酒水飲料、面粉糧油、速食產(chǎn)品、肉制品、乳制品、調(diào)味品、海產(chǎn)品等食品工業(yè)全品類，以及食品原材料、食品包裝、食品機(jī)械、食品銷售、食品電商等上下游產(chǎn)業(yè)。食博會還將食品產(chǎn)學(xué)研對接作為重要內(nèi)容，促進(jìn)食品技術(shù)轉(zhuǎn)化。“食品全產(chǎn)業(yè)鏈的貿(mào)易對接平臺”成為食博會的標(biāo)簽之一。凸顯行業(yè)引領(lǐng)作用。隨著影響力的提升，食博會逐步將中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國（漯河）食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展高峰論壇等高規(guī)格論壇引入活動現(xiàn)場，邀請國內(nèi)知名專家學(xué)者圍繞民營企業(yè)發(fā)展、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展等主題掀起“頭腦風(fēng)暴”，為食品行業(yè)發(fā)展提供數(shù)據(jù)參考和智力支持，樹立行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。

展示行業(yè)風(fēng)采，引領(lǐng)飲食潮流。十八年砥礪前行，如今的食博會站到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿，引領(lǐng)著產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

線上線下齊發(fā)力 打造永不落幕的食博會

隨著食博會的發(fā)展，推進(jìn)食博會市場化改革勢在必行。從第十六屆食博會開始，漯河市采取市場化運(yùn)作模式，充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，政府負(fù)責(zé)監(jiān)管，展務(wù)工作及多數(shù)展會配套活動則由專業(yè)公司運(yùn)營，充分調(diào)動企業(yè)的參展積極性，有效減少了政府投入，進(jìn)一步增強(qiáng)了會展實(shí)效。

中國食品工業(yè)協(xié)會會長石秀詩評價(jià)第十六屆食博會市場化改革“不是最早的，但力度是最大的”；中國會展研究會副會長兼秘書長李永江說：“漯河舉辦的食博會的市場化程度已經(jīng)在全國政府主導(dǎo)型展會中位居前列。這在全國范圍內(nèi)都是一個(gè)創(chuàng)舉，也是一個(gè)先例?！?/p>

緊密結(jié)合新形勢，適應(yīng)新需求，在鏗鏘有力推進(jìn)市場化改革的基礎(chǔ)上，逐步開啟線上線下聯(lián)動辦會新模式。為助力疫情防控下食品企業(yè)多渠道開拓市場，從去年開始進(jìn)一步加大線上活動開發(fā)力度。食博會微信小程序?qū)崿F(xiàn)板塊優(yōu)化、功能升級，設(shè)置線上食博展廳，精選數(shù)百家食品企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品入駐，全球買家可在線咨詢、申請選品拿樣；可通過貨比貨、閃播、移動社交等程序，實(shí)現(xiàn)在線注冊、展商檢索、精準(zhǔn)選品、供采對接等功能，滿足采購商“找對產(chǎn)品、找對地方、找對企業(yè)”三大需求。展會現(xiàn)場，78家參展企業(yè)自帶主播銷售，實(shí)現(xiàn)線上貿(mào)易額4100萬元，直播間訪問量達(dá)630萬人次。食博會期間，漯河紅人特區(qū)5G網(wǎng)紅直播電商帶貨基地承辦的第一屆中國（漯河）線上食博會精彩上線，邀請50名主播，免費(fèi)為參展商和漯河食品企業(yè)直播帶貨，參與企業(yè)100多家，現(xiàn)場帶貨8萬多單，銷售額達(dá)480萬元。今年食博會期間，線上活動將更加豐富。市政務(wù)服務(wù)和大數(shù)據(jù)管理局建立了云上食博會平臺，參照廣交會線上展模式，實(shí)現(xiàn)云展廳、云直播、云對接、云會議等功能。省博覽局借助省商務(wù)廳與阿里巴巴的戰(zhàn)略合作資源，將邀請國內(nèi)頂級網(wǎng)紅直播帶貨。

走過十八載，青春正年華。作為全市綠色豐滿食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)打造中不可缺少的一環(huán)，中國（漯河）食品博覽會未來可期，必將迎來更加輝煌的明天。