金秋已至，金梨已熟。
9月中旬，在河北省中南部冀中平原腹地，晉州鴨梨陸續(xù)開始上市；?9月下旬?，?黃金期的晉州鴨梨口味、香氣進入更佳狀態(tài)；10月中旬，晉州鴨梨采摘結(jié)束。通過科技賦能，鴨梨可供應(yīng)至次年7月，而在短短兩個月之后，晉州鴨梨又進入了新一輪鏈條的流轉(zhuǎn)……
（晉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
理想種植地讓晉州梨留史千余載
河北晉州被冠以“中國鴨梨之鄉(xiāng)”的美譽已有三十載，然而，早在一千多年前，晉州的歷史上就留下了鴨梨的身影和味道。
唐代名相魏征，乃是巨鹿郡下曲陽縣人，即今河北省晉州市趙位鄉(xiāng)龐表村附近。相傳，魏征的母親有久咳不愈的病癥，魏征將梨汁與中藥材等熬制成糖塊，母親服用后病情顯著改善。這一方法隨后在民間流傳，發(fā)展為傳統(tǒng)藥膳糖果，即梨膏糖。如今，梨膏糖的熬制方法也成為了晉州非遺技藝。
晉州屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均積溫基本滿足一年兩熟耕作制需要，而且地勢平緩開曠。適宜的土壤和氣候條件，有利于糖分、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分積累在果子內(nèi)。得天獨厚的自然資源，使得晉州成為了種植鴨梨的理想之地。
正值秋分豐收季，在萬畝梨園內(nèi)，晉州鴨梨掛滿枝頭。其果實呈倒卵圓形，果扇一側(cè)呈鴨頭狀突起，果梗細(xì)長，常彎向一方，基部肉質(zhì)化。果面光滑，微有蠟質(zhì)，淡褐色果點小而密，皮薄核小，果肉雪白，汁多無渣，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，細(xì)膩脆嫩，清香綿長，素有“人間仙果”“天生甘露”之美譽。
（晉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
梨產(chǎn)業(yè)成為振興鄉(xiāng)村的重要支柱
中國梨屬植物分布豐富，品種繁多，流傳至今的梨樹主要栽培品種有100多種。
在晉州孔目莊村東梨園，有一棵400多年樹齡的“梨樹王”，每年能產(chǎn)出1500多斤鴨梨。像這種百年樹齡的老梨樹，在孔目莊村就有2000多棵。
從一棵樹觀向晉州，作為晉州農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，晉州梨產(chǎn)業(yè)已成為推動鄉(xiāng)村振興的重要支柱；從晉州觀向河北，晉州梨產(chǎn)量、鮮梨出口量、儲藏能力等均在河北省名列前茅；從河北觀向世界，晉州梨著力打響名鄉(xiāng)名品的新名片，遠銷40多個國家和地區(qū)，年出口量5萬噸，出口額5000萬美元，5家企業(yè)打入美、加等高端市場。
（晉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
?2010年7月?，國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告（2010年第71號），明確對“晉州鴨梨”實施地理標(biāo)志保護；?2020年8月?，晉州鴨梨入選《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》首批互認(rèn)產(chǎn)品，成為中歐共同保護的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品； 2024年，晉州鴨梨入選“一帶一路”地理標(biāo)志品牌推廣清單?；2025年9月，“晉州鴨梨”獲批國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)……晉州鴨梨一路從諫官藥篋，走到億級產(chǎn)業(yè)鏈，得益于得天獨厚的自然條件，也離不開現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
在科技賦能與產(chǎn)業(yè)升級方面，建設(shè)智慧果園，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)溫度、濕度、土壤環(huán)境等精準(zhǔn)監(jiān)測與智能調(diào)控，顯著提升梨果品質(zhì)與果園效益；引入智能分選系統(tǒng)，通過AI檢測，實現(xiàn)鮮梨重量、外觀、糖度、內(nèi)部病害四維分級篩選；基于冷鏈技術(shù)+冷鏈物流體系，以及配備智慧化冷鏈倉儲系統(tǒng)，提升出入庫效率、市場占有率和市場競爭力；開發(fā)梨干、梨茶、梨營養(yǎng)粥等深加工產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈附加值顯著提升。
（晉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
在品牌建設(shè)與市場拓展方面，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證使鴨梨售價得以提升，顯著增加果農(nóng)收益；國家地理標(biāo)志使用率達80%以上，同步帶動運輸、包裝、餐飲等配套產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展；入選“一帶一路”地理標(biāo)志品牌推廣清單后，晉州鴨梨通過“地理標(biāo)志+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，推動梨果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長；通過電商平臺拓展市場，晉州鴨梨銷往國內(nèi)各大中城市，并出口至40多個國家和地區(qū)。
168850695.png" />
（晉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
在文化建設(shè)與?農(nóng)旅融合方面，建成“晉州鴨梨博物館”“北辛莊百年生態(tài)老梨園” “梨家晉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園”“古樹里園區(qū)”等旅游觀光區(qū)，舉辦梨花節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)旅活動，形成“賞花-采摘-加工”體驗鏈，年接待游客240萬人次，通過“梨文化+生態(tài)旅游”新模式，拉動梨果文旅綜合收入增長。
（晉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
政策引領(lǐng)田間地頭的“金梨”高質(zhì)量發(fā)展
從田間地頭的“金梨”到“產(chǎn)-供-銷”的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，政策引領(lǐng)晉州鴨梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
《2025年晉州市人民政府工作報告》提到，“圍繞‘土特產(chǎn)’做文章，打造梨果出口生產(chǎn)基地2.8萬畝，強化晉州鴨梨產(chǎn)品質(zhì)量管理，確保晉州鴨梨國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)通過驗收?！?/p>
“晉州鴨梨”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)籌建過程中，晉州市共投入財政資金3700萬元，撬動社會資金8000萬元用于產(chǎn)業(yè)升級。
晉州市政府還出臺了《關(guān)于加快推進全市知名品牌培育工程的實施意見》，《梨果加工集群發(fā)展規(guī)劃（2020-2025）》等文件，制定了《晉州鴨梨綜合標(biāo)準(zhǔn)》《晉州鴨梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《梨儲藏保鮮技術(shù)規(guī)程》等系列標(biāo)準(zhǔn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量，推動晉州鴨梨產(chǎn)業(yè)的提檔升級。
近年來，晉州在梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展上采取“年度重點投入+常態(tài)化多元支持”的模式：一方面，加大科技投入，專項聚焦梨產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改造與冷鏈物流建設(shè)兩大核心環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)推動產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域升級；另一方面，通過每年撥付?？?，從科技支撐、基礎(chǔ)優(yōu)化、品牌推廣三個維度持續(xù)發(fā)力，構(gòu)建了“專家工作站+創(chuàng)新驛站+產(chǎn)業(yè)研究院”的科技平臺、鮮梨智選中心、梨果精深加工科創(chuàng)中心，建成梨樹種質(zhì)資源圃，通過連年舉辦梨花節(jié)、采摘節(jié)強化宣傳，全方位助力晉州梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（晉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
關(guān)鍵升級期“四化”戰(zhàn)略擘畫新藍圖
當(dāng)下，晉州梨產(chǎn)業(yè)迎來關(guān)鍵升級期，晉州市委、市政府圍繞“四化”戰(zhàn)略擘畫新藍圖：
一是標(biāo)準(zhǔn)化筑基，打造智慧梨園示范區(qū)，全域推廣綠色生產(chǎn)，筑牢品質(zhì)安全根基。
二是科技化賦能，構(gòu)建智能分選+冷鏈鎖鮮體系，深耕精深加工，激活全產(chǎn)業(yè)鏈價值。
三是品牌化出海，高舉“梨鄉(xiāng)晉州”國際名片，打通數(shù)字營銷與跨境通道，進軍全球高端市場。
四是融合化興農(nóng)，推動“梨園變景區(qū)、果園變樂園”，以三產(chǎn)融合拓寬富民路。
（晉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
面向未來，晉州鴨梨立下大目標(biāo)——到2030年建成國家級梨產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)，晉州鴨梨品牌價值躋身全國前三，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破70億元，帶動就業(yè)超4萬人，讓晉州成為全國梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿。
（晉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
從貞觀年間的魏征諫書到今天的電商區(qū)塊鏈訂單，梨鄉(xiāng)晉州傳承著'兼聽則明'的生活智慧和鏈接全球的健康情懷。當(dāng)5G信號穿越千年古梨樹的虬枝，18億產(chǎn)值的甜蜜產(chǎn)業(yè)書寫著“健康中國2030”在田間地頭的生動實踐。
來源：北青網(wǎng)
