9月21日，“第十七屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會”在京開幕，恰逢中國營養(yǎng)學(xué)會成立八十周年。會上，蒙牛集團憑借分齡營養(yǎng)研發(fā)成果，榮獲中國營養(yǎng)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎。會議期間，蒙牛與中國營養(yǎng)學(xué)會達成為期十年的戰(zhàn)略合作，旨在以長期主義打造乳業(yè)營養(yǎng)“產(chǎn)學(xué)研用”創(chuàng)新高地，全面助力消費者“喝上奶、喝好奶、喝對奶”。
長期主義：打造“產(chǎn)學(xué)研用”合作新典范
“第十七屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會”將于9月21至23日舉辦，大會主題為“營養(yǎng)創(chuàng)新——推動全民健康高質(zhì)量發(fā)展”。大會期間，將舉辦多場學(xué)術(shù)交流活動及中國營養(yǎng)學(xué)會成立80周年紀(jì)念活動。國家工信部、農(nóng)業(yè)部、科技部、衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局、中國科協(xié)、中國疾病預(yù)防控制中心等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，中國工程院院士寧光、任發(fā)政、劉德培，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)教授Frans J. Kok，國際營養(yǎng)學(xué)會教授Jayne Woodside、約翰斯·霍普金斯大學(xué)彭博公共衛(wèi)生學(xué)院教授Albert W. Wu等頂尖專家參加大會活動。
活動期間，蒙牛與中國營養(yǎng)學(xué)會簽署為期十年的戰(zhàn)略合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，雙方將在科研協(xié)同、成果轉(zhuǎn)化、標(biāo)準(zhǔn)升級、營養(yǎng)科普等領(lǐng)域開展長期合作，旨在打造乳業(yè)營養(yǎng)“產(chǎn)學(xué)研用”合作典范。
中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會主席楊月欣表示，本次戰(zhàn)略合作的達成，源于雙方在推動營養(yǎng)科學(xué)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化方面的共同理念和堅定共識。未來，雙方通過系統(tǒng)性的長期規(guī)劃和持續(xù)投入，共同推動營養(yǎng)學(xué)科的研究突破與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的雙向賦能，為中國營養(yǎng)健康領(lǐng)域樹立創(chuàng)新標(biāo)桿。
高飛表示，中國營養(yǎng)學(xué)會成立80年來，為推動營養(yǎng)科學(xué)發(fā)展、提高國民營養(yǎng)健康水平做出卓越貢獻。本次合作是雙方順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢、響應(yīng)國民健康需求的重要舉措。未來，雙方將繼續(xù)強強聯(lián)手，把握營養(yǎng)健康領(lǐng)域新機遇，探索乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑，全面助力“健康中國”建設(shè)、提升國民營養(yǎng)健康水平。
據(jù)了解，蒙牛與中國營養(yǎng)學(xué)會此前聚焦乳品營養(yǎng)健康，已開展多項合作。雙方共同發(fā)起的“健康中國營養(yǎng)+聯(lián)盟”，推動了營養(yǎng)科普與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合。此外，雙方還聯(lián)合中山大學(xué)成立“中老年營養(yǎng)與健康聯(lián)合研究中心”，并且聯(lián)合蘇州大學(xué)開展奶酪與肌少癥研究，均取得一系列豐碩成果。
創(chuàng)新引領(lǐng)：賦能營養(yǎng)健康新未來
在當(dāng)天舉辦的“共話行業(yè)科技新突破 賦能營養(yǎng)健康新未來”高端圓桌論壇上，蒙牛常溫事業(yè)部產(chǎn)品研發(fā)中心總經(jīng)理李洪亮表示，當(dāng)前，國民營養(yǎng)需求正從“基礎(chǔ)補充”向“精準(zhǔn)適配”升級，乳業(yè)也要以科技為刃滿足消費者“喝對奶”需求，既要引導(dǎo)不飲奶人群建立習(xí)慣，還要推動消費從“喝奶”向“吃奶制品”拓展，更要引領(lǐng)行業(yè)向“大營養(yǎng)”領(lǐng)域邁進。
長期以來，蒙牛聚焦核心技術(shù)攻堅，持續(xù)加碼研發(fā)投入，組建頂尖專家科研生態(tài)圈，在牛乳精深加工、微生態(tài)研究、合成生物技術(shù)、精準(zhǔn)營養(yǎng)等前沿領(lǐng)域取得豐碩成果：在牛乳精深加工方面，通過膜分離、低溫濃縮、生物酶解等先進技術(shù)，有效保留牛奶中的天然活性物質(zhì)，定向提取和富集功能成分，打造出高附加值、高效能的專業(yè)乳品；在精準(zhǔn)營養(yǎng)方面，針對3-6歲兒童成長關(guān)鍵期，打造“未來星專護”兒童配方奶，融入自研母乳低聚糖（HMO）技術(shù)，同時通過專利益生元配比和15種專研營養(yǎng)成分補充，助力兒童免疫力提升。
尤其值得一提的是，在微生態(tài)研究方面，蒙牛研發(fā)的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的益生菌菌株Lc19，首次揭開了TRP-CA調(diào)控血糖的新機制，登上國際頂刊《CELL》，給全球血糖管理交出了“中國方案”。
前沿成果：引領(lǐng)乳業(yè)精準(zhǔn)營養(yǎng)新風(fēng)尚
當(dāng)天，蒙牛憑借《基于分齡營養(yǎng)研究的兒童專屬乳制品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》項目，榮獲中國營養(yǎng)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎。此獎項經(jīng)國家科學(xué)技術(shù)部批準(zhǔn)，為全國營養(yǎng)學(xué)界最高的科技獎項，也是對蒙牛在兒童營養(yǎng)科研領(lǐng)域持續(xù)投入和創(chuàng)新成果的高度肯定。
據(jù)了解，作為中國兒童分齡營養(yǎng)牛奶開拓者，蒙牛旗下“未來星”品牌一直專注于中國兒童成長營養(yǎng)研究，基于對兒童體質(zhì)與膳食結(jié)構(gòu)的深入洞察，率先提出“分齡營養(yǎng)”的兒童牛奶概念，并聯(lián)合專業(yè)機構(gòu)推動相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品研發(fā)，逐步建立起涵蓋不同年齡段的專屬產(chǎn)品矩陣。
在大會展館區(qū)，一座極具科技感與互動感的展臺格外引人注目。在這里，蒙牛旗下瑞哺恩、悠瑞、新養(yǎng)道、未來星等品牌悉數(shù)亮相，全面展示其覆蓋消費者從“搖籃”到“搖椅”全生命周期的產(chǎn)品矩陣。此外，針對B端市場打造的蒙牛專業(yè)乳品，還為本次會議提供了西餐、西點、飲品等高品質(zhì)專業(yè)餐飲解決方案。
蒙牛在本次大會上全面展示了其在乳品營養(yǎng)領(lǐng)域的前沿成果，不僅吸引了與會者的關(guān)注，更成為解碼中國乳業(yè)在營養(yǎng)健康前沿探索的重要窗口。
一杯牛奶承載的是國民健康、民族未來。當(dāng)下，蒙牛正從“一杯奶”走向“三杯奶”的新價值階段——第一杯奶，擴大基礎(chǔ)滲透，做強普惠營養(yǎng)，讓消費者“喝上奶”；第二杯奶，推動品質(zhì)升級，打破品類局限，讓消費者“喝好奶”；第三杯奶，增強產(chǎn)業(yè)韌性，實現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)，讓消費者“喝對奶”。
未來，蒙牛將繼續(xù)秉承“點滴營養(yǎng)，綻放每個生命”的企業(yè)使命，以科技為紐帶，做強科研協(xié)同、共筑標(biāo)準(zhǔn)體系、普及營養(yǎng)認知，堅持長期主義推動“三杯奶”服務(wù)國民營養(yǎng)健康，為“健康中國”注入更強乳業(yè)營養(yǎng)力量。
來源：千龍網(wǎng)
