質(zhì)地細(xì)密、胎釉純白、如脂如玉。一直以來，德化白瓷以它那傲人的瓷質(zhì)深受海內(nèi)外尊崇，更被海外美譽為“中國白”“象牙白”?？v觀近些年的拍賣紀(jì)錄，德化白瓷有所抬頭，大有從瓷器收藏界的外銷瓷市場中脫穎之勢。

自得堂主人、收藏家馮瑋瑜，泉州德化白瓷研究者陳棟青深度剖析德化白瓷的海內(nèi)外拍場動態(tài)、價值魅力以及其鑒藏心得。

行情呈兩極分化

問：紐約蘇富比將于9月13日舉槌的“中國藝術(shù)珍品”專場呈現(xiàn)重要亞洲私人收藏的宋瓷逸品、明清御窯瓷器、早期佛教雕塑以及德化白瓷等。而中貿(mào)圣佳春拍，明何朝宗制德化窯白釉觀音坐像最終以552萬元成交。德化白瓷受到各大拍行的關(guān)注。那么這幾年它的市場行情究竟如何?

馮瑋瑜：德化白瓷是福建德化窯瓷器的總稱。德化瓷既有日用瓷器，也有雕塑類陳設(shè)瓷器，雕塑類藝術(shù)瓷器以佛像、觀音像而聞名。它的名氣在國外比國內(nèi)還要大，因為德化瓷的釉色乳白如凝脂，因而享有“中國白”的美稱，可想而知它在國外的影響力?？v觀近年的倫敦、紐約和香港等境外的拍賣，德化白瓷基本上每場大拍都有上拍，但并沒有成為一個專題，而是歸入中國古陶瓷類別，行情不溫不火。

陳棟青：其實國際拍賣行在20年前就開始陸陸續(xù)續(xù)上拍德化白瓷了，只不過那時候買的人主要是外國人和港澳臺同胞，目前大陸是主力軍。它的行情呈兩極分化，精品越來越貴，普品受經(jīng)濟(jì)影響比較大，價格成長受限。近幾年關(guān)注的人顯著增加，參與競標(biāo)的人都目標(biāo)明確，因此可以說價格還是比較堅挺的。

問：為什么德化白瓷會逐漸從瓷器收藏界的外銷瓷市場中脫穎而出，受到市場或者藏家的追捧?目前來看，哪一時期、哪一題材、哪一大師的德化白瓷比較受歡迎?

馮瑋瑜：德化白瓷近幾年越來越受到人們的關(guān)注，這與藝術(shù)品逐漸走進(jìn)人們的生活是分不開的。其次，德化白瓷的觀音、佛像等佛教題材正是時下人們追捧的收藏種類，可以說，佛像收藏種類近兩年的大放異彩，對德化白瓷的收藏以及價格提升起到了很大的促進(jìn)作用。

藝術(shù)品永遠(yuǎn)都是精品唱主角，德化白瓷也不例外，名家作品特別受到收藏界的追捧，價格也比較高。例如“何朝宗”的就比“博及漁人”的作品要貴很多。佛教題材作品價格也比普通陳設(shè)瓶、盤貴很多。此外，明代作品比清代作品價格高些，畢竟兩代的瓷質(zhì)有所不同，明代的胎體迎光照泛肉紅色，而清代的泛白色。

陳棟青：早在明末清初，德化白瓷就已風(fēng)靡歐洲上流社會，因它那傲人的瓷質(zhì)，法國人稱之為“中國白”。德化瓷塑是馳名中外的，但價格卻一直趴在地面，先知先覺的藏家發(fā)現(xiàn)了這點，帶動了更多人的跟進(jìn)。不過要明確的是，真正受到追捧的是具有文氣的德化瓷塑作品和器皿。比如何朝宗、林朝景、林希宗、陳偉等人的瓷塑作品，林子信的香爐，當(dāng)然也有一些是不具名款的。這些受追捧的題材以觀音、關(guān)公、文昌帝君、達(dá)摩等儒釋道題材為主。器皿主要是文房用品。當(dāng)初主要是以滿足國內(nèi)需求為主，當(dāng)然因為何朝宗等一批巨匠名氣太大，也帶動了國外友人以及一些華僑的收藏。此外，外銷瓷通常是大批量的，國外定制的。而這些精品瓷塑和文房用品是無法批量的，因此嚴(yán)格來說，它們不屬于外銷瓷。當(dāng)然最后肯定會通過不同渠道賣到國外。

問：近些年來，德化白瓷在海外拍賣市場屢創(chuàng)新高。有人說，無論收藏抑或投資，目前德化白瓷都處于海外較熱，內(nèi)地偏冷的狀態(tài)。對此，你作何評價?

馮瑋瑜：確實有海外比境內(nèi)拍得更好的現(xiàn)象，但也不能以“海外較熱、境內(nèi)較冷”一言蔽之，更主要還是看作品。因為德化瓷是外銷瓷中的大類，很多好東西流散在國外，當(dāng)國外的精品出來了，就會引起大家的關(guān)注;并且，德化瓷境內(nèi)外的藏家群體較多，境內(nèi)因以往認(rèn)為德化瓷是民窯、外銷瓷，收藏群體沒有收藏官窯的群體多，而且收藏德化窯的群體主要集中在福建一帶，有較強(qiáng)的地域性。

陳棟青：其實這是表面現(xiàn)象，很多國外拍行成交的德化白瓷都是中國人舉牌的。準(zhǔn)確的說應(yīng)該是國外拍行能夠征集到不錯的德化白瓷，而國內(nèi)拍行較少。而且國外拍行很早就堅持拍賣德化白瓷，早些年即使沒有成交，也堅持每年都上拍，國內(nèi)拍行則是這兩年看到行情上來才開始重點關(guān)注起來。

古陶瓷中的民窯新銳

問：德化白瓷在瓷器收藏界中占有怎樣的地位以及有何價值魅力?

馮瑋瑜：德化白瓷是古陶瓷的一個收藏種類，但還沒成為一個大項，它畢竟是地方民窯瓷器，而且只是單色釉產(chǎn)品，沒有景德鎮(zhèn)官窯瓷器那么多種類和釉色，也沒有官窯瓷器那么大的影響力。但德化白瓷具有自己的特色和藝術(shù)魅力，首先它擁有當(dāng)?shù)靥赜邪状赏?，而且德化白瓷燒造出來的產(chǎn)品透光度好，瑩潤細(xì)膩，這是其他窯口所不能比擬的。其次是雕塑工藝水平精湛，造型生動，雕刻精美，紋飾纖秀精巧。

陳棟青：算是一枚新星或者新銳吧，關(guān)注的人正慢慢多起來。在瓷器界，只有何朝宗被尊稱為瓷圣，以何朝宗為代表的一批晚明巨匠正成為大家關(guān)注的熱點，很多藏家都認(rèn)為它們升值空間巨大，再加上對他們的認(rèn)識不足，導(dǎo)致存在價值洼地。

問：從歷年拍賣中可以看出，相比康熙、乾隆年間的青花瓷等動輒上百萬的高價，德化白瓷的價位似乎并不是很突出?

馮瑋瑜：官窯與民窯對產(chǎn)品的質(zhì)量、要求、產(chǎn)量是不一樣的，康雍乾時期是中國古陶瓷的又一個高峰，官窯的生產(chǎn)是不計成本的。就同樣產(chǎn)品來說，例如一對花瓶，康雍乾的官窯可能普遍比德化白瓷更精美。而且還有一個欣賞習(xí)慣問題，如果更多的人喜歡并追捧青花瓷，那么青花瓷器的價格就會比德化白瓷更高。

陳棟青：作為地方性窯口、民窯關(guān)注的人相對比較少。

問：雖然一些高古瓷在市場上有著不俗的業(yè)績，然而對于德化白瓷來說，總體上明清時期的作品價格要高于宋代的作品價格，這是為何?目前，現(xiàn)當(dāng)代德化白瓷市場又呈現(xiàn)怎樣的現(xiàn)狀?

馮瑋瑜：主要還是在于作品的精美度。從現(xiàn)在所見到的德化瓷器來看，例如廣東陽江“南海一號”出水的宋代碗盤，比不上明代的產(chǎn)品規(guī)整精美。而現(xiàn)在拍賣所見到的雕塑作品，則以明清二代為多，宋代較少見。

陳棟青：的確如此。明末清初是一座高峰，主要原因可能是文人介入，還有作品傳世極為稀少。瓷圣也是誕生在明末清初的德化窯口，明代的瓷塑以滿足宗教信仰或者文房需要為主，當(dāng)然也有大量的日用瓷，不過即使是日用瓷也頗有講究，略帶文氣，如詩文杯、龍虎杯等。還有明代的瓷質(zhì)更為優(yōu)異，加上明代出現(xiàn)了一大批大師，他們在作品上落款，這對于收藏者來說十分難得。而宋代主要以出口大宗日用瓷為主。

現(xiàn)當(dāng)代德化白瓷算是明代之后的一座小高峰，目前已有部分老藝人及大師的作品在嘉德和保利上拍，形成了一個不可忽視的板塊，比如“德化十老”都是國營老廠的骨干，手藝精湛，各有絕活，很好地傳承了何派風(fēng)格。而且目前泉州有一座民營企業(yè)家獨資建立的國家級私人陶瓷博物館——漢侯博物館，就是以展示德化現(xiàn)當(dāng)代瓷為主。

鑒藏需下深功夫

問：如何鑒賞德化白瓷?

馮瑋瑜：關(guān)鍵在以下幾點：年代、造型、完整性以及作者。從收藏的角度來說，“真、稀、美”亦是一個標(biāo)準(zhǔn)。

陳棟青：造型：各種人物造型比例協(xié)調(diào)、衣紋是否簡約流暢、開臉是否生動，貼近人物的內(nèi)心世界;瓷質(zhì)：溫潤如玉，有玉質(zhì)感，若是象牙白那就更好了。胎土有糯米胎的感覺。特別說明的是不能以釉色來定年代，通常地誤區(qū)認(rèn)為泛青的是清代，泛黃或象牙白的才是明代，這是不了解燒制知識的表現(xiàn)，因為燒制氣氛(有氧化焰和還原焰之分)不一樣，可能會產(chǎn)生不一樣的釉色;印款：印文篆體欣賞，印文布局，鈐印的位置合理與否;手指：是否自然纖美;氣息：是否高雅等。

問：你認(rèn)為德化白瓷市場后續(xù)會作何發(fā)展?

馮瑋瑜：真正優(yōu)質(zhì)的德化瓷器，會像其他藝術(shù)品類一樣，市場行情越來越理性向好。

陳棟青：德化白瓷的價格會逐漸回歸到它應(yīng)有的價值，隨著經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)后，價位一定會節(jié)節(jié)攀升。劉益謙的加入，又帶動了更多人關(guān)注德化白瓷。而優(yōu)質(zhì)德化白瓷的資源只會越來越稀缺，因為購藏的人可能不舍得再拿出來賣掉，除非價格非常高昂。

問：因外銷瓷的身份，加上很多德化白瓷都流散收藏于海外，無疑給它的甄別帶來不小的難度。你能否給出一些合理建議?

馮瑋瑜：對任何藝術(shù)品的研究都要下深功夫，多看、多上手、多比較是不二法門。其實國內(nèi)各大拍賣公司的春、秋大拍，都會見到德化白瓷的身影，而普通的盤、碗、花器之類，在小拍也常見到。只要有心，就不乏機(jī)會。如果覺得海外太遙遠(yuǎn)，去香港也是很方便的。博物館亦是個不錯的選擇，可惜不能上手，但看器型、釉色、雕塑手法還是可以的。

陳棟青：其實現(xiàn)在國內(nèi)收藏的德化白瓷也不少，大家有機(jī)會可以去故宮博物院多觀察辨別，多看實物。另外，德化陶瓷博物館也是一個不錯的學(xué)習(xí)地方，還可以去拍賣公司觀看預(yù)展，訂閱一些專業(yè)的公眾號，多看一些真品圖片等都會有所幫助。