中國擁有深厚的茶文化歷史，但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，消費模式和消費需求的變化，諸如袋泡茶等保健茶新形式的茶產(chǎn)品逐漸成為市場主力。針對中國袋泡茶行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，3月11日，由中國保健協(xié)會支持，中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主辦，碧生源控股有限公司承辦的“2016第三屆中國功能袋泡茶產(chǎn)業(yè)研討會”在位于北京房山竇店的碧生源花園工廠舉行。中國保健協(xié)會理事長秦小明，中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建，中國保健協(xié)會副理事長黃建生，中國保健協(xié)會副理事長牛忠俊，北派茶禮傳承人馮建華等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專家出席了研討會，并就中國袋泡茶產(chǎn)業(yè)功能化發(fā)展趨勢做出了深入的討論。
保健品產(chǎn)業(yè)支撐健康中國發(fā)展
中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建在研討會上發(fā)表致辭，致辭中他提到，在“健康中國”這項國家政策的落實和發(fā)展過程當(dāng)中，需要具體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來支撐。這就要求了產(chǎn)業(yè)需要擁有一個比較良性的發(fā)展或者有一個比較好的發(fā)展路徑。他認(rèn)為，此次研討會便提供了一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袠I(yè)探討環(huán)境，有助于促進(jìn)功能袋泡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況。
本次研討會得到了中國保健協(xié)會的大力支持，協(xié)會理事長秦小明在會上也做了發(fā)言致辭。她表示，推進(jìn)健康中國建設(shè)被作為一個明確的目標(biāo)納入了十三五規(guī)劃，是具有里程碑意義的。秦小明指出，“今后的十年，將是健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金十年，保健產(chǎn)業(yè)將有更大地發(fā)展機遇和空間?！?/span>
功能袋泡茶代表茶業(yè)發(fā)展新思路
將中國人傳統(tǒng)的飲茶文化，同養(yǎng)生保健的時代趨勢相結(jié)合，是迎合中國年輕人未來的生活方式的重要突破。
張永建認(rèn)為，中國食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之路要解決四個方面的問題，一個就是安全化，一個是營養(yǎng)化，一個是功能化，一個是便捷化。
對于中國茶飲企業(yè)來講，張永建所提的營養(yǎng)化、功能化、便捷化便正是發(fā)展的方向和選擇。隨著目前國內(nèi)消費者養(yǎng)生保健訴求的不斷增強，多數(shù)消費者尤其以年輕人為主的消費群體期待選擇的是方便、快捷、健康的飲茶方式，因此功能袋泡茶無疑將會受到廣泛歡迎。而不斷發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)消費者的新需求，對市場做出細(xì)分，有針對性地生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品是正確的發(fā)展方式。
世紀(jì)壇醫(yī)院營養(yǎng)科主任李素云，在會上給大家做了精彩的知識普及，她介紹稱，腸道健康對于大多數(shù)人來說還是一個比較嚴(yán)重的問題，而生活中的“茶”卻能對倡導(dǎo)健康起到十分重要的作用。李素云表示，要積極重視生活方式，從生活中獲取健康。
對于功能袋泡茶的發(fā)展前景，李素云表示認(rèn)可，她說：“(功能袋泡茶)進(jìn)入醫(yī)院治療的角度，還可以做成一個藥食同用的茶。這個前景不僅僅是商業(yè)的問題，還可以降低醫(yī)療支付，解決很大的問題?！?/span>
碧生源解讀功能袋泡茶發(fā)展關(guān)鍵
茶葉是世界三大飲料之一，而我國是世界最大茶葉生產(chǎn)國、消費國，也是第二大茶葉出口國，全球90%以上的綠茶由中國提供。雖然我國茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，但隨著消費者消費心理和消費習(xí)慣的變化，傳統(tǒng)茶企所依賴的高端茶市場出現(xiàn)疲軟狀態(tài)，而新興的袋泡茶則開始被廣大追求健康人士所接受。高端茶遇冷，袋泡茶熱銷。企業(yè)如何抓住機遇，在袋泡茶這一廣闊的市場空間有所作為?市場給所有茶企提出了問題。
而對于這個問題，早在2000年，碧生源控股有限公司就已經(jīng)做出了解答。
碧生源建企伊始，就形成了具有自身特色的企業(yè)發(fā)展方向。從企業(yè)剛創(chuàng)立起，碧生源就潛心研發(fā)袋泡茶，這在當(dāng)時是極具前瞻性戰(zhàn)略眼光的。同時，碧生源將切入點放在了功能性袋泡茶上，將中國傳統(tǒng)的天然草本融入茶文化精髓，另辟蹊徑，堪稱是中國民族茶企的一個歷史性的突破。
在研討會開始前，與會嘉賓受邀參觀了參觀碧生源茶文化博物館，深入了解了碧生源作為中國民族袋泡茶品牌，在過去十六年的發(fā)展歷史。碧生源控股有限公司副總裁林如海在研討會上，也介紹了民族品牌袋泡茶的發(fā)展思路和碧生源戰(zhàn)略。他指出，袋泡茶給大家?guī)砭褪强旖萆畹谋憷磥肀躺催€將繼續(xù)堅持功能袋泡茶的研究和發(fā)展，針對不同消費者的不同需求，發(fā)展出更多的品種。
對于碧生源對于功能袋泡茶行業(yè)的貢獻(xiàn)，張永建表示了贊賞。他認(rèn)為，碧生源的企業(yè)發(fā)展過程，就是一個中國功能袋泡茶的發(fā)展過程。
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