[中國經濟新聞聯播廣州訊 記者蘭心]8月8日下午，由人民日報數字傳播（廣東）有限公司攜手廣東飛星堡文化傳媒有限公司主辦、廣東省產業(yè)發(fā)展促進會承辦的國內首檔親子非遺美食公益真人秀《人民數字·少年廚神》新聞發(fā)布會在廣州陽光酒店舉行。
據介紹，作為全國首檔親子非遺美食公益真人秀，《人民數字·少年廚神》以“傳承美食文化，尋找非遺美食，促進親子關系，學習匠人精神”為主題，以“尋找瀕臨消失的中國味道”為宗旨，展示以家庭為單位尋找美味、制作美食的過程及故事，挖掘最經典的味道、最具童年回憶的美食，并進一步尋找、盤點瀕臨失傳的非遺美食文化。
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新聞發(fā)布會上，嘉賓們共同啟動《人民數字·少年廚神》項目
人民日報廣東分社副社長吳冰，原省委警衛(wèi)局局長劉永勝，天河區(qū)武裝部原部長、原區(qū)委常委童盛堯，人民日報數字傳播（廣東）有限公司總經理李琪，廣東飛星堡文化傳媒有限公司董事長鐘雪鋒，廣東省電影家協會副主席張全欣，廣東產業(yè)發(fā)展促進會秘書長王曉剛，廣州市博恒傳媒廣告有限公司董事長、陽光雨露電影文化產業(yè)平臺創(chuàng)始人冀香及社會各界嘉賓200多人出席新聞發(fā)布會，共同見證了《人民數字·少年廚神》項目的啟動，這也標志著該項目在廣東省21個地市全面啟動。
全面海選：粵21地市同步舉行
據主辦方介紹，《人民數字·少年廚神》項目是結合了賽事、綜藝以及電影等全產業(yè)多維度大型美食親子公益真人秀項目，采取線下海選+線上直播+電視播出的融媒體傳播模式。項目將在廣東省21個地級市全面鋪開，最終角逐出廣東21個地市的“少年廚神”及廣東省的“少年廚神”?；顒舆€將展示廣東21個地市深厚的人文底蘊及經濟成果，通過整合旅游局、土特產原產地、參賽家庭等資源，促進廣東特產、美食產業(yè)的長足發(fā)展。
《人民數字·少年廚神》計劃于年末舉行頒獎盛典，由主辦方為冠軍“少年廚神”隆重加冕，廣東少兒頻道及“潮人說”直播平臺全球直播。同時，少年廚神非遺公益盛宴與頒獎盛典同步舉辦，21個賽區(qū)的冠軍廚神，將聯袂烹飪，為所有嘉賓與觀眾奉上一頓美味的非遺美食盛宴。
中國烹飪大師終身成就獎獲得者?莊偉佳（右二）、2017年最受矚目青年烹飪藝術家、博鰲亞洲論壇年會主廚?高飛（左二）、中國點心烹飪大師?李永歡（左一）獲聘《人同數字·少年廚神》項目特聘評委。
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圖為陳本明（右三）、陳映華（右一）、盧錦泉（右四）、黃熾華（右二）、伍文輝（左三）等美食大咖被聘為活動美食評委。
全明星陣容：廚王、非遺美食家坐鎮(zhèn)
活動當天堪稱餐飲界盛會，廚王、非遺美食家齊齊坐鎮(zhèn)，中華廚皇盧錦泉、中國烹飪大師黃熾華、廣州老字號陳添記傳承人陳本明、廣州老字號陳添記傳承人陳映華、廣州非遺美食水菱角傳承人伍文輝、中國烹飪大師終身成就獎獲得者莊偉佳、博鰲亞洲論壇年會主廚高飛、中國點心烹飪大師李永歡共同組成美食顧問專家委員會，并分別上臺接受聘書，他們表示，會以專業(yè)眼光公平、公正、公開地選拔少年廚神。
廣東老字號——陳添記傳承人陳本明（中）、陳映華（右）在新聞發(fā)布會上指導4位小廚神制作粵菜“美味魚皮”。
新聞發(fā)布會上，主辦方別出心裁地策劃了一場廚藝秀環(huán)節(jié)，將海選賽場搬到了發(fā)布會現場，為現場所有嘉賓預演了《人民數字·少年廚神》極具趣味性與傳統味的海選比拼，由此揭開《少年廚神》賽制的神秘面紗。大賽評委、廣州老字號“陳添記魚皮”的第二、第三代傳承人陳本明、陳映華父女身披“戰(zhàn)衣”，化身美食導師，攜手四位“小廚師”共同上演了一場廚藝表演秀，現場為觀眾展示西關傳統美食陳添記魚皮的神秘制作過程。四位“小廚師”通過緊張的廚藝比拼，炮制出一份份冰涼爽脆的魚皮，大賽評委中華廚皇盧錦泉、中國烹飪大師黃熾華品嘗過后都贊嘆不已。
全產業(yè)融合：幼兒版、大電影同步啟動
親子類真人秀節(jié)目在當前廣受歡迎，然而親子美食真人秀卻一直都是空白，即使是某些成功的親子真人秀節(jié)目也沒有把親子美食元素作為主打元素?；顒又鬓k方之——廣東飛星堡傳媒有限公司是華南地區(qū)專業(yè)少兒演藝項目孵化、生產平臺，但過往打造的多數是《為愛而唱》等大型少兒選秀類項目，而此次瞄準美食親子類項目，堪稱跨界創(chuàng)舉。飛星堡董事長鐘雪鋒指出，通過以往舉辦的少兒演藝活動，他們發(fā)現孩子們對于傳統美食文化的認識少之又少，動手能力也越來越差，這顯然不利于中華美食文化的傳承。她說：“如今親子類真人秀方興未艾，但是在親子美食真人秀方面，國內一直都是空白。因此，在成功打造了《為愛而唱》這個少兒歌唱類選秀IP后，我們把目標瞄準了親子美食真人秀領域，并極具創(chuàng)造性地策劃、設計了《人民數字·少年廚神》的獨特賽制與差異化架構。”
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據了解，該活動作為媒體+產業(yè)融合發(fā)展的大型項目，不僅將舉辦少年版賽事，還將舉辦幼兒版《寶貝廚神》大賽，把傳承中華美食文化的理念擴展到幼兒園，力爭做到“傳承中華文化，從娃娃抓起”。此外，《少年廚神》還將拍攝同名大電影。
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