3月26日，中國酒文獻與酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展學術研討會在蓉舉行，記者從會上獲悉，“百科全書式的酒文獻數(shù)據(jù)庫”開建，包括10部大書共9800萬字左右的《中國酒文獻專書集成》將陸續(xù)問世。
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酒產(chǎn)業(yè)作為中國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，不僅釀造技術在世界上獨樹一幟，而且文化蘊涵也與中華文明一樣博大精深。
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中國酒史研究中心主任彭貴川教授接受采訪時說，在黨和政府致力于打造中國文化軟實力的背景下，酒文化理所應當在中華文化軟實力建構體系中占據(jù)一個重要的位置，成為中華文化標志性的元素和中華文明的符號。
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省內高校和科研機構特別是宜賓學院、西南財經(jīng)大學、四川大學在酒文化方面進行了深入研究。由宜賓學院牽頭、整合全國酒文化研究力量搜集、整理、出版的《中國酒文獻集成》工程浩大，資料豐富，是重要的文獻。受到各界的關注。
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據(jù)不完全統(tǒng)計，全國登記有酒文化研究機構2000多家。不少機構與人都熱衷于廣義酒文化的介紹、酒企業(yè)的品牌推廣、文化建設和酒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營管理策劃等。即使那些研究酒文化與歷史、酒文化與文學、酒文化與民俗、酒文化與品牌、酒文化與酒品包裝、酒文化與生產(chǎn)營銷之類的一般理論研究者，也難免輾轉抄用文獻懶問根由而生訛誤，或眾人圍繞著相同的文獻材料做文章。
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彭貴川教授介紹說，在今存110種左右的酒文化專書中，僅十余種見于《四庫全書總目提要》及《續(xù)修四庫全書總目提要》；全國圖書館文獻縮微復制中心2004年影印出版的4卷本《中國古代酒文獻輯錄》，也不過收錄了《酒史》、《酒史續(xù)編》等12種文獻；而政書、農書和醫(yī)藥書中的酒文獻章節(jié)，以及大量的單篇詩文及酒事掌故，雖然《中國酒令大觀》、《中國酒文化辭典》、《中國酒文化應用辭典》、《中國酒文化大典》、《中華酒傳》等書有過簡略的介紹，或者有所選錄，但仍然缺乏全面系統(tǒng)的梳理。
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中國酒史研究中心的宜賓學院與中國社科院、四川省社科院、北京大學、復旦大學、華東師大中文系、浙江大學、浙江傳媒學院、揚州大學、中國科技大學、西北大學、四川大學，及上海人民出版社、上海書店出版社、齊魯書社、上海古籍出版社和臺灣中研院等30多家學術機構和出版單位的知名學者開展有效合作，進行這項工作。
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據(jù)記者了解，“中國第一部百科全書式的酒文獻數(shù)據(jù)庫?！卑?0部大書共9800萬字左右。包括有《中國酒文獻專書集成》、《中國酒文獻篇卷集成》、《中國涉酒詩文集成》、《中國涉酒醫(yī)藥文獻集成》等書。
