中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播4月8日重慶萬(wàn)州電（記者申成勇）新冠肺炎疫情期間，由于聚餐、宴會(huì)等消費(fèi)行為被限制，社交場(chǎng)景的消費(fèi)業(yè)態(tài)出現(xiàn)短期回落，葡萄酒行業(yè)自然也不能幸免。但是幾千年酒文化形成的中國(guó)消費(fèi)者飲酒習(xí)慣，顯然不會(huì)因?yàn)橐淮我咔槎淖儭?
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▲位于重慶萬(wàn)州江南新區(qū)南濱路1103號(hào)的巴菲國(guó)際酒莊（申成勇/攝）
當(dāng)前，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在餐飲場(chǎng)所，且以商務(wù)、聚餐等形式體現(xiàn)。然而，此次疫情中，餐飲業(yè)、酒店業(yè)受到巨大沖擊，從一定程度上改變了消費(fèi)者原有的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣，這也為葡萄酒消費(fèi)帶來(lái)了沖擊和改變。
▲重慶巴菲酒業(yè)有限公司總經(jīng)理、執(zhí)行董事江波（申成勇/攝）
重慶巴菲酒業(yè)有限公司總經(jīng)理、執(zhí)行董事江波認(rèn)為，今年上半年，大部分葡萄酒消費(fèi)會(huì)集中在家庭和個(gè)體等小范圍的消費(fèi)場(chǎng)所，因此企業(yè)要針對(duì)家庭個(gè)體消費(fèi)提出一些切實(shí)可行的辦法，引導(dǎo)以家庭為單位的葡萄酒消費(fèi)，這也或?qū)⒊蔀槲磥?lái)重要的葡萄酒消費(fèi)形式之一。疫情期間，消費(fèi)者都在家辦公，基本的消費(fèi)場(chǎng)景是家庭，所以線上消費(fèi)、社區(qū)消費(fèi)、家庭自飲消費(fèi)等成為當(dāng)下葡萄酒主流消費(fèi)場(chǎng)景。家庭消費(fèi)不容小覷，但是社交消費(fèi)仍是葡萄酒消費(fèi)的“重頭戲”。疫情過(guò)后，有可能形成一個(gè)消費(fèi)小高峰。站在全年或者更長(zhǎng)的周期看，這次疫情的影響不應(yīng)被過(guò)度解讀。
▲巴菲國(guó)際酒莊內(nèi)景（申成勇/攝）
眾所周知，每年春節(jié)期間是葡萄酒消費(fèi)的熱潮，今年突如其來(lái)的疫情，給葡萄酒行業(yè)帶來(lái)了較大的沖擊。作為體驗(yàn)式酒莊的圣地.巴菲國(guó)際酒莊，正化“危機(jī)”為“轉(zhuǎn)機(jī)”，苦練內(nèi)功，強(qiáng)化本領(lǐng)，提高技能，積極為“疫情后”市場(chǎng)積攢力量。
▲巴菲國(guó)際酒莊內(nèi)景（申成勇/攝）
江波表示，全球疫情肆虐下，多個(gè)行業(yè)受到嚴(yán)重影響，各種農(nóng)作物面臨減產(chǎn)，多個(gè)國(guó)家已經(jīng)禁止糧食出口，國(guó)際貿(mào)易同樣受到嚴(yán)重影響。對(duì)于疫情后市場(chǎng)的恢復(fù)建設(shè)，巴菲酒業(yè)結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查和專家觀點(diǎn)，劃分了“疫情緩解期”、“疫情結(jié)束后”、“消費(fèi)井噴爆發(fā)期”不同的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，提前進(jìn)行工作謀劃部署，力爭(zhēng)精準(zhǔn)把握好市場(chǎng)機(jī)會(huì)。在疫情期間對(duì)企業(yè)自身研判以及未來(lái)市場(chǎng)規(guī)劃做了提早準(zhǔn)備。目前，巴菲進(jìn)口酒水儲(chǔ)備充足，庫(kù)存的幾十萬(wàn)瓶原瓶原裝進(jìn)口酒水足足可以供應(yīng)9個(gè)月以上。
▲儲(chǔ)備充足的巴菲進(jìn)口酒水（申成勇/攝）
盡管疫情對(duì)葡萄酒行業(yè)的沖擊不可避免，江波認(rèn)為，高端酒消費(fèi)受到的影響恐會(huì)弱于中低端酒，因?yàn)楦叨司葡M(fèi)人群對(duì)疫情與消費(fèi)的關(guān)聯(lián)度相對(duì)不敏感，加上疫情給人們生活方式帶來(lái)的改變，大家更愿意‘喝少一點(diǎn)、喝好一點(diǎn)，理性飲酒會(huì)成為酒桌上的常態(tài)。
江波表示，本次疫情的沖擊更加凸顯品牌的價(jià)值。好的品牌深深植根于消費(fèi)者的心智之中，和消費(fèi)者建立了密切的認(rèn)知和情感關(guān)聯(lián)。所謂的“隔離病毒不隔離愛”，疫情之下，好的品牌只是消費(fèi)場(chǎng)景受到了影響，卻絲毫不影響消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可和需求。從消費(fèi)者的角度看，本次疫情讓人們更加重視食品安全和品質(zhì)價(jià)值。在疫情加劇行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況下，消費(fèi)者的消費(fèi)偏好恐會(huì)進(jìn)一步向頭部企業(yè)、頭部品牌集中。
好的品質(zhì)不但是一個(gè)人的財(cái)富，也是一個(gè)企業(yè)一個(gè)品牌的財(cái)富。堅(jiān)持品質(zhì)，一直是巴菲的靈魂。經(jīng)過(guò)多年的堅(jiān)持，終被全國(guó)廣大顧客認(rèn)可與肯定。近日，中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證品牌監(jiān)督中心、中國(guó)企業(yè)信用評(píng)價(jià)中心聯(lián)合向巴菲酒業(yè)有限公司頒發(fā)了《全國(guó)消費(fèi)者放心滿意品牌》匾牌，其注冊(cè)商標(biāo)“圣地巴菲國(guó)際酒莊”也在全國(guó)優(yōu)質(zhì)品牌推廣活動(dòng)中榮獲《全國(guó)消費(fèi)者放心滿意品牌》榮譽(yù)稱號(hào)，所有這些殊榮凝聚了全體巴菲人多年來(lái)對(duì)品牌的堅(jiān)持與堅(jiān)守，終于天道酬勤。
江波表示，在中國(guó)，茶有著幾千年的歷史，是很多人日常生活中必不可少的一部分。而在地球的另一邊，也有一種歷史悠久的日常飲品，那就是葡萄酒。兩者都是人類發(fā)展史上璀璨文明的重要組成部分?！皣?guó)之交在于民相親，民相親在于文相通，文相通才能情相連”，文化和藝術(shù)最能打動(dòng)人心。近日，藝術(shù)澗與巴菲酒業(yè)成功聯(lián)姻，此次雙方合作不僅是執(zhí)手相敘，更是中西文化藝術(shù)的交融。
▲萬(wàn)州知名傳統(tǒng)茶藝品牌——“藝術(shù)澗”
據(jù)悉，“藝術(shù)澗”作為萬(wàn)州知名傳統(tǒng)茶藝品牌，把傳統(tǒng)文化和茶藝融為一體。給靈魂一個(gè)安處，給精神一個(gè)家園;給他人一個(gè)自我，給自己一個(gè)未來(lái)。把書香、茶香相伴，禪意融匯其中，把光陰四季融為一體。茶藝館中拙樸古雅的設(shè)計(jì)，讓每一眼所及，都是他鄉(xiāng)遇故知一般，像靈魂里的舊相識(shí)。驀然喚起我們生命里與傳統(tǒng)闊別經(jīng)年后，再度重逢的悲欣交集。這與巴菲的紅酒文化“喝出你的激情與財(cái)富”異曲同工。在2020這個(gè)特別的年份，中西文化的一種融匯和互補(bǔ)，也正是企業(yè)在疫情下強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手和抱團(tuán)發(fā)展的趨勢(shì)。
▲集學(xué)術(shù)性、活力型、綜合性為一體的圣地巴菲當(dāng)代美術(shù)館
另悉，巴菲酒業(yè)率開先河，于2018年5月1日率先成立“圣地巴菲當(dāng)代美術(shù)館”。把紅酒文化與美術(shù)完美結(jié)合，先后舉行了一系列畫展，讓國(guó)人從感官到心靈得到全面的升華。
