我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)葡萄酒能夠美容養(yǎng)顏而且還能夠幫助女性減肥?？墒呛芏嗳嗽诤攘似咸丫浦髤s沒(méi)有達(dá)到瘦身的效果，反而越喝越胖。這是什么原因呢？你可別以為捧起酒瓶往嘴里灌就可以減肥了，喝葡萄酒也是有講究的，不光要注重喝的方法，更應(yīng)該學(xué)會(huì)如何選酒。俗話說(shuō)，三月四月不減肥，五月六月七月都要徒傷悲了。在這氣溫逐步回升的季節(jié)，夏裝已經(jīng)出動(dòng)了。不想繼續(xù)胖下去？那就從喝葡萄酒開(kāi)始吧！

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一、選酒技巧

1、看酒精度（ABV值）

擅長(zhǎng)買東西看營(yíng)養(yǎng)成分表的你，買起葡萄酒來(lái)還能得心應(yīng)手嗎？要知道酒標(biāo)上可沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分表。但如果你足夠仔細(xì)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)酒標(biāo)上一般會(huì)標(biāo)明酒精度。通過(guò)酒精度我們就可以估計(jì)這瓶葡萄酒的卡路里含量了。通常1克酒精含有7卡路里的熱量，而1克碳水化合物（如：糖分）只有4卡路里的熱量。因此相比碳水化合物， 葡萄酒中的酒精含量對(duì)人體的影響更大。在選擇葡萄酒的時(shí)候，如果不計(jì)算糖分的話，那么低度葡萄酒含有的熱量比高度葡萄酒更少。另外，一標(biāo)準(zhǔn)杯（150ml）酒精度數(shù)為9%-12%的葡萄酒所含熱量約為110-140卡路里，所以選擇低度葡萄酒更適合控制腰圍和體重。

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2、買歐洲酒

產(chǎn)自意大利、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)的歐洲葡萄酒比較適合減肥期飲用。因?yàn)檫@些國(guó)家在酒精度方面有嚴(yán)格的規(guī)定，通常產(chǎn)自這些國(guó)家的葡萄酒酒精度都較低，因此熱量也就更少。減肥期間建議盡量不要嘗試智利和澳大利亞等熱帶地區(qū)的葡萄酒。因?yàn)檫@些地區(qū)生產(chǎn)的葡萄一般含糖量較高，而在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，酵母會(huì)把糖分轉(zhuǎn)化為酒精，從而使得生產(chǎn)的葡萄酒酒精度數(shù)偏高，而高酒精度不利于瘦身。

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3、選白葡萄酒

在酒精含量和熱量方面，白葡萄酒一般都比紅葡萄酒低。一標(biāo)準(zhǔn)杯低度白葡萄酒所含熱量一般約為140卡路里，一杯低度紅葡萄酒則大概為145-165卡路里。尤其像黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（syrah）這樣的高酒精度紅葡萄酒，一標(biāo)準(zhǔn)杯的熱量可高達(dá)200卡路里。不過(guò)，像雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Grigio）和綠酒（Vinho Verde）這樣的酒體輕盈型白葡萄酒，比霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和維歐尼（Viognier）等高酒精度的白葡萄酒所含熱量更低。

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4、不喝加糖的香檳

一杯香檳在手，感受那輕盈的氣泡，清爽的感覺(jué)，這似乎是夏日解暑良品了。但喝之前一定要記得查看香檳酒標(biāo)上是否帶有“Brut Nature“或“Brut Zero“的字樣。因?yàn)榫茦?biāo)上的這些字樣意味著釀制香檳時(shí)添加的糖分含量非常低。自然干型（Brut Nature）起泡酒如法國(guó)香檳、西班牙卡瓦（Cava）和美國(guó)的起泡酒等都比意大利的普羅塞克（Prosecco）起泡酒所含糖分要少，因?yàn)榍罢咴谔欠痔砑臃矫嬗兄鼑?yán)的規(guī)定。一杯甜型香檳的熱量約為175卡路里，而自然干型香檳所含有的熱量?jī)H為120卡路里。

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二、美酒推薦

氣溫已經(jīng)回升了，夏天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？想要美美地出現(xiàn)在大家的面前？那就得為夏天的到來(lái)做好準(zhǔn)備了。今天就為大家推薦最適合夏日飲用的低度葡萄美酒吧！

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1、德國(guó)小房酒（German Kabinett）或晚收的雷司令（Spatlese Reisling）

德國(guó)在酒精度和糖分方面有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)自德國(guó)的葡萄酒一瓶?jī)H含7.5克糖分，酒精度也是非常低，約為9%。一杯冰凍雷司令又美味又提神，堪稱夏日絕佳飲品。

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2、法國(guó)普羅旺斯（Provence）和朗格多克（Languedoc）的桃紅葡萄酒

這種干型桃紅葡萄酒酒精度數(shù)也非常低，一般約為11%。如果你喜歡口味濃一點(diǎn)的葡萄酒，那么桃紅絕對(duì)是夏日的不二之選。

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3、意大利的藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）

如果你更傾心于紅葡萄酒，那么這款意大利的藍(lán)布魯斯科紅起泡酒是你夏日最好的選擇。要知道，紅葡萄酒是絕對(duì)的明智之選，就算這種酒的酒精含量較高，我們還是會(huì)受益于紅葡萄酒特有的抗氧化性和多酚類物質(zhì)。因?yàn)樗鼈兛梢詭椭嵘w內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，使人的體形不會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而變得臃腫。另外多酚物質(zhì)可以舒緩減壓，這樣可以防止人們因?yàn)閴毫Χ╋嫳┦?，?dǎo)致增肥。（紅酒百科全書(shū)）