中經(jīng)聯(lián)播訊（魏伯勤 通訊員 王阿瑩）提到夏天，必不可少的三件套里一定有可樂(lè)、西瓜、小燒烤，試想一下，在盛夏的夜晚，吹著小風(fēng)烤著肉，手里拿著大肉串，和朋友談天說(shuō)地，是何等的愜意！

遼金源坐落在黑龍江省依安縣陶瓷產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，它的名字蘊(yùn)含著歷史的蒼涼與厚重，這塊土地在古代曾是遼和金的疆域，有北方游牧民族的足跡與烙印。這里盛產(chǎn)的瓷器制品藝術(shù)而精美，展現(xiàn)了中國(guó)瓷器的博大與精深，深受全國(guó)各地瓷器愛(ài)好者的青睞。

近年來(lái)，遼金源將陶瓷藝術(shù)與生活緊密相聯(lián)，研制出了一種瓷器烤肉盤，瓷盤烤肉是這座小城烤肉的一大亮點(diǎn)，吸引了八方來(lái)客到烏裕爾河畔品嘗瓷盤烤肉的獨(dú)特風(fēng)味。

遼金源陶瓷有限公司以創(chuàng)意設(shè)計(jì)為陶瓷產(chǎn)業(yè)賦能加力，積極探索“陶瓷+烤肉”的產(chǎn)業(yè)融合新模式。烤肉用瓷盤，這可真新鮮。這種技術(shù)，在國(guó)內(nèi)外還是獨(dú)一無(wú)二的，陶瓷烤肉有自己獨(dú)特的風(fēng)格，高品質(zhì)牛羊肉，口感鮮嫩，配合遼金源特有的秋葵拌肉、蟲(chóng)草花拌肉、柳蒿芽拌肉等100多種特色拌肉，吃起來(lái)味道簡(jiǎn)直是頂流中的頂流。

瓷烤盤用料是當(dāng)?shù)氐囊环N礦土資源，經(jīng)過(guò)1300度爐火的淬煉，制成的產(chǎn)品特別環(huán)保。圓圓的烤爐本身就像一件藝術(shù)品，圓潤(rùn)而幽雅，讓人賞心悅目。服務(wù)員嫻熟地翻開(kāi)烤盤，將底座放上水，用來(lái)吸附烤炭的煙塵，一盒燒紅的炭火放入烤爐中，人間美味任你燒烤。一盤盤色彩鮮艷的肉片、蔬菜、蘑菇等在保鮮膜的包裹下在盤子中整齊排列，熠熠生輝，勾引人的食欲。

頂級(jí)牛肉推薦依安縣國(guó)牛牧業(yè)養(yǎng)殖的安格斯牛，安格斯牛的生長(zhǎng)期為三年，烏黑锃亮的毛皮如緞子一般，肉質(zhì)鮮美。黑龍江國(guó)牛牧業(yè)有限公司成立于2022年3月，計(jì)劃投資60億元，在依安縣紅星鄉(xiāng)國(guó)牛牧業(yè)一期目前已全面建成，新屯鄉(xiāng)洪發(fā)村的國(guó)牛牧業(yè)二期正在全力建設(shè)，主要建設(shè)10萬(wàn)頭高端肉牛養(yǎng)殖基地，以及10萬(wàn)頭精深加工一體化項(xiàng)目。牛肉片在烤盤上滋滋拉拉作響，頓時(shí)濃香四溢，香氣撲鼻，等到牛肉七八分熟，用毛茸茸的蘇子葉卷上肉，放上蒜、蘸料、辣椒，讓人味蕾瞬間回歸自然。蒜香和肉香搭配在一起，肥而不膩，再配上依安縣獨(dú)有的“大都士”，讓人回味無(wú)窮。在遼金源吃烤肉猶如在野外吃烤肉，而蒙古包的設(shè)計(jì)，能讓游客感受到濃濃的異域風(fēng)情，帶大家瞬間穿越到蒙古大草原。

酒足肉飽，在遼金源區(qū)域內(nèi)走一走。高大的蒙古包錯(cuò)落有致，其內(nèi)外部裝飾融合鶴文化、冰雪文化、地域文化、創(chuàng)意文化和紅色文化，各陶瓷燒烤房分別提供不同的國(guó)際及國(guó)內(nèi)民族風(fēng)格的燒烤服務(wù)內(nèi)容，在陶瓷房?jī)?nèi)體驗(yàn)用餐時(shí)，所使用的的陶瓷烤盤、陶瓷筷子、陶瓷剪刀、陶瓷桌凳等創(chuàng)意燒烤器具，全部是由公司設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)充分挖掘人文、科技、時(shí)尚等元素創(chuàng)意設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，兼具實(shí)用性和藝術(shù)性，從而形成富有國(guó)際風(fēng)情和民族風(fēng)情的特色陶瓷燒烤產(chǎn)業(yè)新模式。

踱步室外，映入眼簾的是陶瓷產(chǎn)品展示區(qū)的大型英雄模范人物雕塑及瓷板畫，創(chuàng)意陶瓷文化景觀燈柱、創(chuàng)意文化景觀花瓶，一座占地200平米的非遺柴窯，用于柴窯產(chǎn)品燒制及柴窯非遺文化體驗(yàn)。游客能切身體驗(yàn)陶瓷生產(chǎn)的各個(gè)工藝環(huán)節(jié)，如陶瓷拉坯、陶瓷雕塑、陶瓷繪畫等研學(xué)項(xiàng)目，并深度了解悠久、燦爛的陶瓷文化。如果你走進(jìn)遼金源的展廳，還有各種各樣的瓷器藝術(shù)品供你欣賞，也許它是古代的一個(gè)編鐘，也許它是現(xiàn)代的一塊瓷板畫，讓你看盡中華瓷器的精美絕倫、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和博大精深。讓你在一飽口福之后，再一飽眼福。

除此之外，還可以去依安縣3A風(fēng)景區(qū)感受植物園的靚麗風(fēng)景，依安縣植物園林木蔥翠空氣清新，集科普教育、生態(tài)綠化、環(huán)境保護(hù)、健身休閑等功能于一體的綜合性園區(qū)。在植物園內(nèi)，可以感受文化長(zhǎng)廊的藝術(shù)、人工湖投喂鯉魚(yú)的快樂(lè)，現(xiàn)在的植物園已經(jīng)成為周邊縣群眾休閑必去場(chǎng)所了。

據(jù)悉，該陶瓷產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目共投資2000萬(wàn)元，自2022年6月初開(kāi)始投入建設(shè)，現(xiàn)已全部完成建設(shè)，并于2024年6月2日盛大開(kāi)業(yè)。同時(shí)可容納游客300人，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年吸引陶瓷研學(xué)師生及游客10萬(wàn)人左右，將進(jìn)一步拓展延伸依安旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，提高北國(guó)瓷都美譽(yù)度和影響力，全面帶動(dòng)全縣陶瓷業(yè)和旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。