以科技賦能大消費 共塑產(chǎn)業(yè)新質(zhì)未來
由全球知名咨詢機構(gòu)沙利文與中國大消費CXO創(chuàng)新中心聯(lián)合主辦、福布斯中國特別支持的“2025中國大消費產(chǎn)業(yè)盛典暨福布斯中國頒獎禮”3月7日在上海隆重舉行。本次大會以“穩(wěn)大盤，真需求，謀創(chuàng)新”為主題，匯聚800多位政商學(xué)界領(lǐng)袖、行業(yè)龍頭企業(yè)及投資機構(gòu)代表，圍繞消費與科技深度融合、產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力培育、消費政策與市場趨勢等議題展開深度探討，為中國大消費行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展擘畫藍(lán)圖。
（中國大消費CXO創(chuàng)新中心 創(chuàng)始人 王金川）
當(dāng)前中國經(jīng)濟雖面臨“需求不足”等挑戰(zhàn)，但消費與科技的深度融合，正在重構(gòu)市場邏輯?？萍假x能消費、新質(zhì)生產(chǎn)力培育與宏觀政策協(xié)同，正成為中國提振內(nèi)需、突破增長瓶頸的核心動能。
福布斯中國集團首席戰(zhàn)略官晏格文表示，當(dāng)前消費市場正迎來變革與創(chuàng)新的黃金時代，科技驅(qū)動、數(shù)字化升級、綠色消費和健康消費等趨勢正在深刻重塑行業(yè)格局。福布斯中國推出的“2025福布斯中國大消費系列評選”，旨在推動大消費領(lǐng)域的持續(xù)繁榮。他指出，在消費理念升級和市場競爭加劇的背景下，企業(yè)唯有不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，才能在激烈的市場環(huán)境中實現(xiàn)高質(zhì)量增長。
（福布斯中國集團首席戰(zhàn)略官 晏格文）
新質(zhì)生產(chǎn)力重構(gòu)消費價值鏈
“當(dāng)食品工業(yè)年收入突破10萬億，我們需要的不是簡單的規(guī)模擴張或定價內(nèi)卷，而是用高技術(shù)、高質(zhì)量、高效能重塑產(chǎn)業(yè)邏輯。”著名經(jīng)營管理專家、中國上市公司協(xié)會會長、中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會首席專家宋志平在演講中表示，企業(yè)用新質(zhì)生產(chǎn)力取得戰(zhàn)略優(yōu)勢，“新質(zhì)生產(chǎn)力”成為論壇全場的高頻詞。這一理念在多個維度得到印證：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，佳沃集團董事長陳紹鵬以藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)為例，展示了“第四次農(nóng)業(yè)革命”的圖景，通過基因編輯技術(shù)縮短育種周期，“國產(chǎn)藍(lán)莓從實驗室到貨架的時間比進(jìn)口產(chǎn)品縮短60%，價格下降40%，但利潤率提升15%?！边@種“效率革命”正在從生鮮向全品類蔓延。
制造業(yè)的變革更為明顯。優(yōu)必選黨委書記張鉅描繪的人形機器人藍(lán)圖令人震撼，在多模態(tài)大模型等人工智能技術(shù)的賦能下，優(yōu)必選的人形機器人 Walker 成為了具身智能機器人，走進(jìn)了新能源汽車行業(yè)，成功落地到了制造業(yè)場景。最近優(yōu)必選人形機器人落地極氪工廠，創(chuàng)造了全球首例多臺、多任務(wù)、多場景群體智能的重大技術(shù)突破。接下來人形機器人不但賦能制造業(yè)場景，也將賦能大消費產(chǎn)業(yè)，重塑消費端的服務(wù)場景，引發(fā)產(chǎn)業(yè)變革，為廠家降本增效，為廣大消費者提供更好的體驗。
數(shù)智化供應(yīng)鏈：消費企業(yè)的生死線
“供應(yīng)鏈能力從未像今天這樣決定企業(yè)存亡。”當(dāng)蜜雪冰城憑借2.2萬家門店的智能調(diào)度系統(tǒng)實現(xiàn)“15分鐘原料補給”，當(dāng)瑞幸咖啡通過AI動態(tài)定價系統(tǒng)將損耗率控制在1.8%，傳統(tǒng)零售的競爭維度已被徹底改寫。MPP集團創(chuàng)始人、合印網(wǎng)絡(luò)科技CEO貝念軍表示，“當(dāng)渠道不再是管道，當(dāng)數(shù)據(jù)開始產(chǎn)生溫度，當(dāng)新制造開始產(chǎn)生靈魂，當(dāng)供給開始產(chǎn)生智慧，我們將共同創(chuàng)造零售的新時代紀(jì)元?！?/p>
麥德龍董事長兼聯(lián)合CEO許少川揭示了跨國企業(yè)的應(yīng)對策略：“我們正將自有品牌占比提升至50%，這不是簡單的貼牌游戲，而是基于全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)中樞——通過分析23個國家消費數(shù)據(jù)反向定制商品，讓德國酸菜能適配四川火鍋場景。”這種"全球資源+本地智慧"的模式，正在打破供應(yīng)鏈的物理邊界。
跨境電商代表渝歐跨境則展現(xiàn)了技術(shù)重構(gòu)的力量。其自主研發(fā)的SaaS系統(tǒng)已覆蓋10萬家門店，通過分賬系統(tǒng)實現(xiàn)“千店千價”的動態(tài)管理。“過去跨境物流需要45天周轉(zhuǎn)，現(xiàn)在通過需求預(yù)測算法，我們能把海外倉滯銷率降到3%以下。”渝歐跨境董事長兼總經(jīng)理蘇毅的案例證明：當(dāng)供應(yīng)鏈從成本中心進(jìn)化為利潤引擎，消費企業(yè)的護城河將堅不可摧。
文化自信與消費升維的雙向奔赴
“8000年前的紅棗文化，今天正在通過低GI黑金棗重新定義健康食養(yǎng)?！焙孟肽愣录婵偨?jīng)理石訓(xùn)的演講，揭示了中國消費市場的深層變革。從新疆灰棗的國際標(biāo)準(zhǔn)制定，到并購百草味構(gòu)建零食生態(tài)，這家企業(yè)證明：傳統(tǒng)文化符號與現(xiàn)代工業(yè)文明的融合，能釋放出驚人的商業(yè)能量。
這種文化勢能正在多個領(lǐng)域爆發(fā)。國風(fēng)消費以27.6%的年復(fù)合增長率領(lǐng)跑市場：漢服產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破200億，瑞幸"唐宋詩詞杯"引發(fā)收藏?zé)岢?，比亞迪“王朝系列”將青銅紋飾融入汽車設(shè)計?！跋M者購買的不僅是商品，更是文化身份的確認(rèn)。”中華股權(quán)投資協(xié)會創(chuàng)始人孫強指出。《哪吒2》全球觀影人數(shù)破3次人次，創(chuàng)造中國電影史的票房奇跡則印證了產(chǎn)品戰(zhàn)略專家梁寧的判斷：“當(dāng)供給過剩成為常態(tài)，情感共鳴才是稀缺資源?！?/p>
可持續(xù)消費：從道德選擇到商業(yè)必然
在OATLY大中華區(qū)總裁張春的敘事中，植物基飲料的崛起被賦予更深刻的意義：“我們用七年時間把燕麥奶從廉價飼料變成健康符號，這不是營銷勝利，而是重新定義了商業(yè)向善的路徑?！蓖ㄟ^碳足跡追蹤系統(tǒng)，每盒OATLY相比牛奶減少80%碳排放，這種"可量化的善意"正在重塑消費決策邏輯。
綠色消費的浪潮已席卷全產(chǎn)業(yè)鏈。新能源汽車滲透率突破45%，有機食品市場以每年35%的速度擴張，甚至零食行業(yè)也出現(xiàn)“零碳腰果”等創(chuàng)新品類。作為2025年福布斯年度價值企業(yè)的康師傅控股有限公司認(rèn)為，“可持續(xù)發(fā)展不是成本，而是新的價值創(chuàng)造維度。”
企業(yè)需以長期主義錨定真需求，通過科技賦能、跨界合作與組織創(chuàng)新，在消費升級與健康化趨勢中挖掘新紅利。無論是雀巢本土化、華潤啤酒的高端化、還是老百姓大藥房的健康消費化，大消費企業(yè)正在夯實正道并走向復(fù)利。
制度創(chuàng)新：護航消費產(chǎn)業(yè)的隱形基石
“民營經(jīng)濟促進(jìn)法草案確立的四大原則，正在構(gòu)建更安全的創(chuàng)新環(huán)境?！敝袊ù髮W(xué)客座教授魏濤的解讀直指要害。當(dāng)三鹿事件仍被作為風(fēng)險防控的反面教材時，新一代企業(yè)已建立多層合規(guī)防火墻：好想你的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯系統(tǒng)、OATLY的危機預(yù)警模型、優(yōu)必選的AI倫理委員會，這些機制確保創(chuàng)新不越紅線。
政策層面的突破同樣關(guān)鍵?？缇畴娚叹C試區(qū)擴容至165個、數(shù)據(jù)要素市場加速培育、負(fù)面清單管理制度縮減68項……這些制度供給與企業(yè)的“柔性出?！睉?zhàn)略形成共振。正如華潤集團原總經(jīng)理，中糧集團、中化集團原董事長寧高寧所言：“在印尼建廠規(guī)避貿(mào)易壁壘，在匈牙利設(shè)研發(fā)中心獲取技術(shù)協(xié)同，中國企業(yè)的全球化2.0模式正在打開新空間。”
未來啟示錄：從日本經(jīng)驗到中國方案
日本著名社會觀察家三浦展剖析日本第五消費時代的“慢生活哲學(xué)”，中國企業(yè)家看到的不僅是銀發(fā)經(jīng)濟的機遇。我們正在跳過日本的物質(zhì)過剩階段，直接構(gòu)建社交型消費生態(tài)。這種跨越式發(fā)展在數(shù)據(jù)中得到印證：中國60歲以上人群的線上消費增速是Z世代的1.7倍，但老年電商專門平臺不足日本的1/3，這片藍(lán)海亟待開拓。
（日本著名社會觀察家 三浦展）
日本堂吉訶德的案例則提供了逆周期增長的范本。其“24小時娛樂化零售”模式：10萬SKU的尋寶式體驗、門店自主經(jīng)營機制、IP聯(lián)名策略，在人口萎縮時代仍保持9%的復(fù)合增長率。“中國市場的多樣性遠(yuǎn)超日本，這意味著更多差異化機會?！碧眉X德第二任董事長中村好明的結(jié)論，與梁寧強調(diào)的“五代企業(yè)家迭代”形成呼應(yīng)：從鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家到AI創(chuàng)業(yè)者，這種多元生態(tài)正是中國消費持續(xù)進(jìn)化的底層動力。
在重構(gòu)中尋找確定性 書寫消費強國新篇章
在2025年春天回望，中國消費市場呈現(xiàn)出的不是簡單的復(fù)蘇，而是一場由技術(shù)、文化與制度共同驅(qū)動的生態(tài)級變革。當(dāng)人形機器人走進(jìn)車間、當(dāng)漢服元素登上紐約時裝周、當(dāng)一根紅棗串起8000年文明與量子計算，我們看到的不僅是一個14億人的統(tǒng)一市場，更是一個正在重新定義全球消費規(guī)則的創(chuàng)新共同體。
正如寧高寧在演講中所說：“悲觀者也許正確，但樂觀者方可前行。樂觀者因為有規(guī)劃、有行動、有創(chuàng)造，所以會使社會進(jìn)步。”中國企業(yè)在國際化、新的全球性商業(yè)模式、可持續(xù)性發(fā)展的新產(chǎn)品和技術(shù)及持續(xù)創(chuàng)新的技術(shù)研發(fā)上，正在走出一條逆境中發(fā)展的新路。
（華潤集團原總經(jīng)理，中糧集團、中化集團原董事長 寧高寧）
本次盛典不僅是中國大消費產(chǎn)業(yè)的年度風(fēng)向標(biāo)，更凸顯了“科技賦能消費”的新機遇。在“國內(nèi)大循環(huán)為主體、雙循環(huán)相互促進(jìn)”的新發(fā)展格局下，消費企業(yè)正以科技創(chuàng)新為矛，以數(shù)智化生態(tài)為盾，響應(yīng)國家提振內(nèi)需、培育新質(zhì)生產(chǎn)力的政策導(dǎo)向。從食品工業(yè)的智能化升級到人形機器人的場景革命，從文化自信的科技表達(dá)再到全球供應(yīng)鏈的數(shù)字化重構(gòu)，中國消費產(chǎn)業(yè)正以科技為筆、政策為墨，書寫一部“硬核創(chuàng)新”與“柔性服務(wù)”交織的產(chǎn)業(yè)新篇章。這場變革不僅關(guān)乎經(jīng)濟數(shù)據(jù)的增長，更關(guān)乎每一個消費者對美好生活的向往。
來源：信陽新聞網(wǎng)
