——北京“鑫城緣”自控移動式高產(chǎn)栽培模式見聞
一月底二月初，正是一年中最冷的幾天，也是北方大棚果菜搶著上市的日子。近日，記者隨北京市土肥工作站站長趙永志一行來到北京市昌平區(qū)鑫城緣果品專業(yè)合作社草莓生產(chǎn)基地。
合作社理事長崔維國告訴記者：“這季草莓長勢和銷量都不錯。往年一季草莓平均售價是每公斤80元，今年肯定也差不了。”正說著，栽培架突然動了起來。架子可轉(zhuǎn)動?記者很納悶兒。原來，這是合作社新采用的自控移動式高效栽培架生產(chǎn)模式(以下簡稱新型模式)。
新型模式主要研發(fā)人趙永志介紹說，該模式是去年由北京市土肥工作站和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在合作社原有固定栽培架的基礎(chǔ)上合作研發(fā)的。該模式通過提高作物光照、增加種植面積，從而達(dá)到了草莓豐產(chǎn)的目的。目前，該項目已申請國家發(fā)明專利。
栽培架可轉(zhuǎn)動做到作物均勻采光
趙永志說：“北京地區(qū)冬季溫度較低，加上近年來霧霾天氣的頻繁出現(xiàn)，導(dǎo)致草莓地栽及固定架種植積溫和光照都不足。固定架栽雖好于地栽，也有一定增產(chǎn)效果。但它只是在中午時分，栽培架從頂層到底層作物才能全部著光，而其他時間，兩側(cè)中下層作物分別會有一側(cè)光照不足?！?/p>
如何“補(bǔ)光”?研發(fā)人員考慮可否讓栽培架轉(zhuǎn)起來，按陽光需求調(diào)整架子方向，讓它始終追著陽光入射角，讓支架兩側(cè)中下層作物也能像頂層的一樣有充足的光照。
設(shè)想達(dá)成共識后，合作社以傳統(tǒng)的A字型架作為支撐主體，由方鋼焊接加工成新型栽培架。架底寬1.5米，加上操作通道0.5米，合計2米寬為一個生產(chǎn)單元。每個架子共有四層栽培槽，四底角安裝萬向輪，中間采用壓力軸承進(jìn)行支撐，可輕松繞其自身中心轉(zhuǎn)動，生產(chǎn)者只要給一點力，支架即可轉(zhuǎn)動。
但很快問題來了。一棟棚20多個栽培架，按15分鐘(后改成1小時)轉(zhuǎn)動一次計算，靠人力一個個架轉(zhuǎn)動既費(fèi)工又費(fèi)時，特別是傍晚栽培架復(fù)位到次日初照9點方向，人工回轉(zhuǎn)時各個支架之間總是相互“打架”?？蒲腥藛T嘗試手搖連動方式，再改成電動連動方式。這樣克服了支架復(fù)位相互碰撞問題，但并不能很好地解決費(fèi)工費(fèi)時問題，最終改成了自控移動串連的動作方式。支架四個底腳中三個仍采用萬向輪，另一個腳安裝滾輪，并與電機(jī)、減速器和旋轉(zhuǎn)螺桿相連。
現(xiàn)在，栽培架轉(zhuǎn)動操作全部采用自動控制，很好地解決了費(fèi)工費(fèi)時問題。每天從9點至16點(夏季可到17點)，只要一到設(shè)定時間，機(jī)器就會自動啟動，按照預(yù)設(shè)時間、轉(zhuǎn)角自動轉(zhuǎn)到最適合太陽照射的角度，讓栽培架東西兩側(cè)的各層作物都能得到充足的光照。16點或17點后支架再動就會觸碰到限位器開關(guān)，整個大棚栽培架會自動復(fù)位到9點方向，等待次日初升的太陽。
栽培架站起來種植面積增近四成
新型模式另一發(fā)明人、市土肥站主任曲明山介紹，“鑫城緣”傳統(tǒng)地栽模式，土地實際使用面積不足60%。新型模式栽培架由固定架三層改成四層，種植面積較地栽增近40%。增加近40%可以說如果把架上栽培槽全部“落地”，就相當(dāng)于在地上“全覆蓋”種植。
記者不禁問：“既然生產(chǎn)是水肥一體化栽培，作物生長在栽培槽里，營養(yǎng)也不缺，為什么不將栽培槽“落地”?這樣不就既解決了原來固定架栽培相互遮擋陽光的問題，又能減掉制造支架帶給生產(chǎn)成本的上漲!”
曲明山解釋到：“不能那么做!設(shè)施農(nóng)業(yè)架式栽培是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提倡的。草莓種植用工量非常大，有疏花、疏果、施肥、管理和采摘等諸多工序，如果‘落地滿栽’，根本就沒辦法進(jìn)行生產(chǎn)管理作業(yè)?！涞亍矔霈F(xiàn)草莓生長密度過大，彼此間枝葉又會形成相互遮擋陽光，造成大幅度減產(chǎn)。地栽草莓可用面積本來就少，可為何還要起壟，棵與棵間要留足間距?其實都是為了擴(kuò)大光照面積、提高作物積溫和增產(chǎn)的需求。國內(nèi)草莓生產(chǎn)多以地栽為主，農(nóng)民勞動強(qiáng)度相當(dāng)大，通常一個農(nóng)民一天也就管理1～1.5個大棚，折算成土地面積還不足一畝地，長年累月地彎腰勞作，農(nóng)民極易造成腰疾傷病。而如今架式栽培就大不一樣了，一個農(nóng)民一天可輕松地管理3～4個大棚。變彎腰勞作為基本站立作業(yè)，大大減輕了農(nóng)民勞動強(qiáng)度和傷病發(fā)生的幾率?！?/p>
多點共同作用增產(chǎn)潛能明顯釋放
陽光對作物生長的作用到底有多大?崔維國將記者帶到合作社最南頭的一棟大棚，指著南墻的一溜兒平房說，那是別的單位的庫房。記者目測，庫房遮住了大棚約有一米高的陽光。老崔說：“別看就遮了這么一點兒高，冬季棚里可有2米多寬的地兒見不著光。因此，這棟地栽草莓棚產(chǎn)量只有其他同樣棚產(chǎn)量的70%，足足減產(chǎn)三成多?！?/p>
“鑫城緣”原來采用地栽草莓大棚，從8月定植到次年的4月拉秧，一個自然生長季產(chǎn)量約每畝地2300公斤～2500公斤。
新型模式應(yīng)用后，草莓采光運(yùn)用了“追陽模式”，支架兩側(cè)各層都有充足光照。據(jù)測試數(shù)據(jù)表明，新型模式與初期采用的固定栽培架相比，前者中下層?xùn)|、西兩側(cè)的光合有效光量子流密度日累積量均比后者相應(yīng)位置高;前者中下層?xùn)|、西兩側(cè)草莓光飽和點時長也分別比后者相應(yīng)位置都有明顯增加。前者與地栽綜合數(shù)據(jù)相比變化更加明顯。以上兩項數(shù)據(jù)的提高和增加，讓架種草莓拉秧時間也由傳統(tǒng)地栽的4月延后至6月，坐果期整整多了2個月。新型模式支架兩側(cè)各層草莓單株產(chǎn)量、單株果實個數(shù)均顯著高于固定栽培架相應(yīng)位置。
因此，新型模式在擴(kuò)大種植面積、增加光照時長、提高作物積溫、單株產(chǎn)量、單株果實個數(shù)和延長果實坐果期等多點共同作用下，展現(xiàn)出了十分明顯的生產(chǎn)性狀。目前，就新型模式已收獲草莓累計產(chǎn)量與傳統(tǒng)地栽模式同時間段產(chǎn)量相比，產(chǎn)量已實現(xiàn)了翻番。
栽培不用土壤病蟲害可科學(xué)管控
新型模式實行的是水肥一體化栽培，作物生長在栽培槽內(nèi)草炭、椰康等基質(zhì)上，水肥在管道內(nèi)循環(huán)利用，因此，不再依靠土壤，可最大限度減少水肥浪費(fèi)和對土地、地下水的污染。這種完全脫離開土地的生產(chǎn)方式，大大減少了土傳病蟲害的發(fā)生，對土壤連年重茬種植，病蟲害高發(fā)地區(qū)改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式提供了一種借鑒。
采訪結(jié)束前，記者問，新型模式擺脫了土壤，在鹽堿地、廢棄河套地、平緩山石坡地，甚至沙漠邊緣地區(qū)是不是可以發(fā)展?其他作物種植前景如何?栽培架中間是否可種喜陰和避光作物?
曲明山的回答是肯定的?！斑@種新型模式不再受土壤環(huán)境局限。如你說的這些地方，只要具備一定水源條件，都可以發(fā)展移動架節(jié)水節(jié)肥農(nóng)業(yè)。它對節(jié)約耕地資源和減少對土壤過度利用有著重要意義。關(guān)于種植其他作物，當(dāng)然可以!栽培架中間種菜，我們也有這方面的考慮和打算。待技術(shù)完全定型進(jìn)入大面積推廣時，可以考慮在架中間‘套種’一些喜陰避光作物，如一些葉菜或蘑菇等?！鼻魃浇忉尅?/p>
