中經(jīng)聯(lián)播9月10日訊（王東琴 通訊員 申云彬 葉曉月）在滇東北高原的廣袤土地上，云南省昆明市尋甸回族彝族自治縣以科技創(chuàng)新為筆，圍繞種豬、種牛、草莓、馬鈴薯等特色業(yè)態(tài)，書寫著“科技鑄芯、富民興鄉(xiāng)”的鄉(xiāng)村振興篇章。從種業(yè)攻堅(jiān)到全鏈條升級，從農(nóng)戶增收到產(chǎn)業(yè)振興，尋甸的實(shí)踐不僅讓高原“土特產(chǎn)”變成了“金疙瘩”，更構(gòu)建起高原山區(qū)特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新范式，為同類地區(qū)破解“靠天吃飯”困境提供了鮮活樣本。

種豬：科技破解“引種難題”，打造西南良種供應(yīng)基地

作為生豬養(yǎng)殖大省云南的重要種源基地，尋甸曾面臨“外來種豬水土不服、本地養(yǎng)殖效率低下”的難題。興平牧業(yè)種豬基地的落地，以科技為鑰，打開了生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大門，成為尋甸破解山區(qū)養(yǎng)殖困境的典型縮影。

在興平牧業(yè)的智能化養(yǎng)殖車間，從丹麥引進(jìn)的310頭祖代長白、大約克原種豬，并未因高原氣候出現(xiàn)“不適”——全進(jìn)口自動化設(shè)備構(gòu)建的“精準(zhǔn)溫控+智能飼喂+數(shù)字化監(jiān)測”系統(tǒng)，實(shí)時(shí)調(diào)控豬舍溫濕度、光照時(shí)長與飼料配比，讓種豬適應(yīng)率提升至98%以上。通過數(shù)字化管理平臺，技術(shù)人員可實(shí)時(shí)查看每一頭母豬的采食、健康數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)預(yù)判發(fā)情期與分娩時(shí)間，使母豬年提供斷奶仔豬數(shù)達(dá)28頭以上，較傳統(tǒng)養(yǎng)殖提升40%，徹底改變了山區(qū)“憑經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖”的粗放模式。

更具突破性的是，興平牧業(yè)將“環(huán)?？萍肌比谌腽B(yǎng)殖全流程。基地建成的糞污資源化利用系統(tǒng)，將養(yǎng)殖廢棄物經(jīng)無害化處理轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，年產(chǎn)能達(dá)5000噸，不僅解決了山區(qū)養(yǎng)殖污染難題，還反哺周邊2000余畝農(nóng)田，形成“養(yǎng)殖—治污—種植”的生態(tài)閉環(huán)。在產(chǎn)業(yè)帶動上，企業(yè)通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，向云南、四川、貴州等省份輸出優(yōu)質(zhì)種豬，2024年輸出量突破8000頭，推動尋甸生豬養(yǎng)殖良種覆蓋率提升至85%；同時(shí)帶動200余戶農(nóng)戶發(fā)展生豬養(yǎng)殖，提供仔豬、技術(shù)與銷售全鏈條支持，戶均年增收3萬元以上，讓科技紅利真正流向田間地頭。

種牛：從“凍精研發(fā)”到“全鏈增值”，構(gòu)建肉牛產(chǎn)業(yè)科技生態(tài)

肉牛是尋甸的支柱產(chǎn)業(yè)，但過去“品種差、效益低、產(chǎn)業(yè)鏈短”的問題，讓山區(qū)肉牛養(yǎng)殖始終處于“低附加值”困境。近年來，尋甸以種牛種業(yè)為核心，通過科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈，讓“高原肉?！睂?shí)現(xiàn)從“養(yǎng)得好”到“賣得貴”的跨越。

在云南澳克斯畜牧的無菌實(shí)驗(yàn)室，69頭西門塔爾種公牛的“科技價(jià)值”被發(fā)揮到極致——每頭種公牛每年可產(chǎn)凍精1.5萬劑，使用該凍精的肉牛日增重達(dá)2.9公斤，較本地品種提升50%，每頭牛能為農(nóng)戶多賺1500元。為讓良種技術(shù)惠及小農(nóng)戶，尋甸肉牛產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)針對山區(qū)養(yǎng)殖分散的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)13套標(biāo)準(zhǔn)化牛舍圖紙，編撰《肉牛養(yǎng)殖技術(shù)手冊》，指導(dǎo)31家規(guī)模養(yǎng)殖場新建、改造牛舍超4萬平方米，場均節(jié)約人力1人，勞動效率提升20%；同時(shí)優(yōu)化能繁母牛和犢?？谔阋呙庖叱绦?，實(shí)現(xiàn)全縣牛群疫病防控全覆蓋，2023年尋甸肉牛存欄達(dá)22.51萬頭，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值突破20.3億元。

科技的賦能更延伸至產(chǎn)業(yè)鏈下游。在云南海潮集團(tuán)聽牧肉牛產(chǎn)業(yè)園，智能化屠宰線上，激光測脂儀為牛肉標(biāo)定大理石紋等級，A3級高端雪花牛肉經(jīng)72小時(shí)排酸后，48小時(shí)內(nèi)可直達(dá)上海高端商超，售價(jià)較普通牛肉提升3倍；順宏園食品公司將玉米秸稈轉(zhuǎn)化為青貯飼料、牛糞轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥、屠宰副產(chǎn)物制成寵物食品，實(shí)現(xiàn)肉牛綜合利用率98%；伊泰食品開發(fā)的“山珍牛肉?！薄芭Ｈ忉u意大利面”等深加工產(chǎn)品，2024年銷量分別突破50萬袋、1萬盒，讓高原肉牛從“初級產(chǎn)品”變身“消費(fèi)精品”。

草莓：“本土育種+模式創(chuàng)新”，讓高原草莓甜遍全國

尋甸的高原氣候，曾是草莓種植的“制約因素”——低溫、高海拔易導(dǎo)致草莓抗病性差、產(chǎn)量低。金所街道庫森草莓基地的實(shí)踐，以“本土育種+聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”的雙輪驅(qū)動，讓高原草莓成為“增收利器”。

基地646.9畝種植區(qū)內(nèi)，200余個(gè)草莓品種中，經(jīng)中國園藝學(xué)會鑒定的“脆玉”草莓最具代表性。該品種通過本土化培育，不僅適配尋甸高原的低溫環(huán)境，還具備高抗病性、脆甜口感的優(yōu)勢，糖度可達(dá)18-22度，較普通品種提升20%。為讓“好品種”帶動“好收益”，基地采用“黨支部+公司+農(nóng)戶”模式，向周邊農(nóng)戶提供種苗、技術(shù)與銷售渠道，帶動3000畝以上草莓種植，形成“連片發(fā)展、統(tǒng)一管理”的產(chǎn)業(yè)集群。2023年，尋甸草莓年產(chǎn)值超1.5億元，產(chǎn)品通過電商平臺銷往全國，“脆玉”草莓更是成為盒馬、山姆等高端商超的“明星產(chǎn)品”，每公斤售價(jià)達(dá)80元，是普通草莓的2倍。

科技的賦能還體現(xiàn)在“精細(xì)管理”上?；匾霚厥掖笈镏悄芸刂葡到y(tǒng)，實(shí)時(shí)調(diào)控溫度、濕度與光照，通過滴灌技術(shù)精準(zhǔn)施肥，減少農(nóng)藥使用量30%；同時(shí)接入尋甸農(nóng)產(chǎn)品電商溯源系統(tǒng)，消費(fèi)者掃碼即可查看草莓的種植、施肥、采摘全過程，讓“高原科技草莓”的品牌價(jià)值進(jìn)一步凸顯。

馬鈴薯：“脫毒技術(shù)+循環(huán)模式”，改寫山區(qū)馬鈴薯低產(chǎn)歷史

馬鈴薯是尋甸的“糧菜兼用”作物，但傳統(tǒng)種植中“品種退化、病害頻發(fā)、畝產(chǎn)低下”的問題，讓其難以成為增收主力。六哨鄉(xiāng)365畝馬鈴薯示范基地的科技實(shí)踐，以“脫毒種苗+生態(tài)種植”，讓山區(qū)馬鈴薯實(shí)現(xiàn)“畝產(chǎn)翻倍、效益翻番”。

基地推廣的“云薯116”新品種，通過組培苗露地繁殖技術(shù)，徹底解決了傳統(tǒng)馬鈴薯的品種退化問題——組培苗經(jīng)脫毒處理，可有效抵御晚疫病等常見病害，畝產(chǎn)達(dá)3457.51公斤，較傳統(tǒng)品種增產(chǎn)近一倍。為讓技術(shù)落地，農(nóng)技人員集成“脫毒苗穴盤煉苗移栽、晚疫病飛防、測土配方施肥”等先進(jìn)技術(shù)，通過“親情卡”繁種模式，將技術(shù)打包成“傻瓜式”操作指南，帶動37戶農(nóng)戶參與原種培育，2023年收獲原種283噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷德宏、紅河等冬作區(qū)，每噸售價(jià)達(dá)4000元，較商品薯提升50%。

在生態(tài)效益上，基地采用“馬鈴薯—油菜”輪作模式，減少連作障礙，同時(shí)將馬鈴薯秸稈粉碎還田，提升土壤肥力；結(jié)合尋甸電商溯源系統(tǒng)，“云薯116”實(shí)現(xiàn)“從種薯到商品薯”的全流程追溯，成為云南“高原特色馬鈴薯”的代表品種，推動尋甸馬鈴薯產(chǎn)業(yè)從“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，2023年全縣馬鈴薯產(chǎn)值突破3億元，帶動5000余戶農(nóng)戶增收。

科技組織保障：筑牢創(chuàng)新根基，護(hù)航產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展

尋甸四大特色品種的科技突破，并非偶然的“單點(diǎn)創(chuàng)新”，而是源于一套系統(tǒng)、完善的科技組織保障體系。這套體系如同“骨架”，支撐起科技創(chuàng)新從實(shí)驗(yàn)室走向田間地頭，從技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)實(shí)效，為鄉(xiāng)村振興提供了持續(xù)穩(wěn)定的動力。

一方面，“專家下沉+平臺共建”構(gòu)建科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。尋甸聯(lián)合云南省科協(xié)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)共建“農(nóng)民院士科技服務(wù)站”，圍繞草莓、馬鈴薯、中藥材等產(chǎn)業(yè)，推行“一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一名專家、一個(gè)團(tuán)隊(duì)、一批合作社、一批成果、一批農(nóng)民致富”的“六個(gè)一”服務(wù)模式。科技團(tuán)隊(duì)，深入田間地頭開展技術(shù)攻關(guān)，破解了草莓抗病性提升、馬鈴薯脫毒苗繁殖、中藥材連作障礙等多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)難題；同時(shí)，針對肉牛、種豬等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，組建科技特派團(tuán)，定制化提供技術(shù)手冊、建設(shè)圖紙、疫病防控方案，讓“專家智慧”直接對接“產(chǎn)業(yè)需求”。

更關(guān)鍵的是，“數(shù)字賦能+品牌打造”構(gòu)建長效發(fā)展生態(tài)。尋甸搭建農(nóng)產(chǎn)品電商溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)四大特色品種“從種子到餐桌”的全流程追溯，累計(jì)覆蓋18個(gè)品類、50余家龍頭企業(yè)；建設(shè)“山水尋甸”直播基地和“滇豐食客”產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈，培育農(nóng)民主播100余人，2023年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)0.33億元，同比增長22.34%；同時(shí)，注冊“尋甸高原牛”“尋甸草莓”等地理標(biāo)志商標(biāo)，通過品牌化運(yùn)營提升產(chǎn)品附加值，讓科技賦能的“高原特產(chǎn)”形成差異化競爭優(yōu)勢，為產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展打下品牌基礎(chǔ)。

以“品種突破+組織保障”書寫山區(qū)振興新答卷

從種豬的“引種馴化”到種牛的“全鏈增值，從草莓的“本土育種”到馬鈴薯的“脫毒升級，尋甸的實(shí)踐清晰地證明：高原山區(qū)的鄉(xiāng)村振興，既要找準(zhǔn)“特色品種”這個(gè)“支點(diǎn)”，用科技放大資源優(yōu)勢；更要筑牢“組織保障”這個(gè)“根基”，讓創(chuàng)新成果持續(xù)落地。

這套“品種突破+組織保障”的雙輪驅(qū)動模式，不僅讓尋甸的四大特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從“弱”到“強(qiáng)”的跨越，更為全國同類地區(qū)提供了可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)：立足本土資源選準(zhǔn)特色品種，依托科技組織保障打通轉(zhuǎn)化鏈條，通過利益聯(lián)結(jié)機(jī)制惠及農(nóng)戶，才能真正實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、生態(tài)美”的目標(biāo)。

隨著5萬噸級牛肉精深加工園、肉牛大數(shù)據(jù)中心等項(xiàng)目的推進(jìn)，以及科技組織保障體系的持續(xù)完善，尋甸必將在滇東北高原上繼續(xù)書寫科技賦能鄉(xiāng)村振興的新篇章，為高原山區(qū)高質(zhì)量發(fā)展提供更多“尋甸智慧”與“尋甸方案”。