中經(jīng)聯(lián)播訊（金薇）黑米出自于黑稻。黑稻是我國(guó)一種古老的名貴水稻品種，因其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)保健于一身，民間多稱之為“神仙米”“補(bǔ)血米”“藥米”“長(zhǎng)壽米”。

相傳黑米發(fā)現(xiàn)于距今二千多年前的漢武帝時(shí)期，當(dāng)時(shí)是由博望侯張騫最先在陜西省洋縣發(fā)現(xiàn)了這一頗有特色的品種。而黑米其特色并不僅僅在于顏值上的“黑”，它的特色都暗含在自己的歷史與故事里。相傳有一天張騫在依樹(shù)入夢(mèng)時(shí)拜謁文曲星求問(wèn)前程，文曲星告之:“前程萬(wàn)里”。張騫又問(wèn)自己何時(shí)發(fā)跡，文曲星答曰:“汝見(jiàn)黑米之日，即發(fā)跡之時(shí)也。”從此以后，張騫除了苦讀詩(shī)書外，常去野外尋找文曲星所說(shuō)的黑米。終于在三年后的一天，隨父耕作時(shí)，在野稻中找到了尋覓已久的黑稻。而也正如文曲星所說(shuō)，張騫在這一年順利出仕了。當(dāng)時(shí)張騫發(fā)現(xiàn)黑米并發(fā)跡之后，就投入了對(duì)黑米的選育，并且將選育成的黑米奉于漢武帝，漢武帝見(jiàn)后大悅，遂將黑米列為“貢品”。歷代帝王都將黑米視為皇室貴族的珍肴佳品。此后黑米又經(jīng)過(guò)勞動(dòng)人民的選育，一直繁衍至今。在《詩(shī)經(jīng)》《史書》《齊民要術(shù)》及晉代《古今注》、宋代《爾雅翼》、明代《本草綱目》等古籍中均有記載。

但由于種種原因,黑米過(guò)去一直未能得到廣泛開(kāi)發(fā)利用。近幾年，隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高及糧食商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，黑米經(jīng)少量投放國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)以后，因其含有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、調(diào)節(jié)人體免疫功能等功效，引起生產(chǎn)者和消費(fèi)者的極大關(guān)注。

北大荒慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)地處第二、三積溫帶之間，自然氣候非常適宜黑稻生長(zhǎng)發(fā)育。獨(dú)有的土壤、優(yōu)質(zhì)的水源、清新的空氣、充足的光照孕育出了黑稻獨(dú)特的品質(zhì)。慶陽(yáng)黑米是北大荒廣袤土地孕育出的黑色珍珠，好米源自北大荒，慶陽(yáng)黑米是其中的新貴。

慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)充分立足自身40余年黑稻種植歷史經(jīng)驗(yàn)，依托“三山一水六分田”獨(dú)特自然生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，走差異化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。目前，打造了6.6萬(wàn)畝的種植基地、3000畝的種子繁育基地，建成了日產(chǎn)300噸全國(guó)最先進(jìn)的高端黑米加工生產(chǎn)線。同時(shí)還研發(fā)出了14款黑米衍生品，搭建了全省黑米交易平臺(tái)，闖出了慶陽(yáng)黑米品牌在省內(nèi)甚至全國(guó)的知名度。

黑米食藥兼用，具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血之效；黑米的膳食纖維比一般大米多出5倍，含有花青素類物質(zhì)，具有強(qiáng)大的抗氧化作用；黑米所含蛋白質(zhì)是大米的0.5～1倍，所含錳、鋅、銅等無(wú)機(jī)鹽比大米高1～3倍?！昂谡渲椤钡拿雷u(yù)越發(fā)聞名，消費(fèi)者認(rèn)可度越來(lái)越高，市場(chǎng)前景越發(fā)廣闊。

慶陽(yáng)黑米，盡心盡“粒”。慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)正在與綠水青山相約，鑄就黑米經(jīng)典，深耕黑米品質(zhì)，叫響黑米品牌，建立黑稻標(biāo)準(zhǔn)體系，讓慶陽(yáng)黑米譽(yù)滿全國(guó)，香飄世界。