中經(jīng)聯(lián)播5月12日瑞麗訊（王東琴 通訊員 張敏）在母親節(jié)這個充滿溫情的日子里，云南省德宏州瑞麗市新光村村民小組上演了一場別開生面的“感恩課堂”——中式烹飪技能培訓班的學員們以親手烹制的佳肴，向母親獻上最深情的告白。這場由瑞麗市搬遷安置辦公室組織的活動，不僅檢驗了移民后代的技能學習成果，更以舌尖上的孝道傳承了跨越半世紀的移民精神。
從荒原到家園：移民精神的時代回響
1964年，一群懷揣希望的移民先輩踏上瑞麗新光村的土地，用勤勞雙手將荒蕪之地變?yōu)樯鷻C勃勃的家園。如今，他們的后代接過接力棒，在母親節(jié)以獨特方式致敬先輩的堅韌與母親的奉獻。培訓班學員刀小梅感慨道：“父輩教會我們開荒種地，如今我們學會用美食傳遞愛，這是最好的傳承?！?/p>
舌尖上的孝道：技能課堂變身感恩實踐
在專業(yè)烹飪老師指導下，50名學員分組協(xié)作，從處理象征“年年有余”的紅燒魚，到炒制寓意“生機盎然”的時令蔬菜，每個環(huán)節(jié)都融入匠心。活動現(xiàn)場，學員們熟練運用刀工技法，將食材化作藝術(shù)品，煎炒烹炸間盡顯培訓成果——這與剛察縣烹飪培訓班“理論+實操”的教學模式一脈相承。
溫情時刻：一蔬一飯皆是愛的告白
當學員們將翡翠蝦仁、菌香雞湯等20余道菜肴端上餐桌，母親們眼含熱淚。78歲的移民第一代李阿婆輕撫女兒手背：“這頓飯讓我想起當年墾荒時的大鍋飯，如今日子甜了，孩子們的心意更甜?！被顒蝇F(xiàn)場還特別設(shè)置“記憶味道”環(huán)節(jié)，復原了1964年移民初到時集體用餐的雜糧餅，讓兩代人共品歲月甘苦。
文化賦能：從技能培訓到精神傳承
瑞麗市搬遷安置辦公室創(chuàng)新“技能+文化”模式，將孝道文化、移民歷史融入課程設(shè)計。活動通過健康服務(wù)與文化體驗深化社區(qū)聯(lián)結(jié)，此次培訓不僅提升學員就業(yè)能力，更培育了感恩意識。結(jié)業(yè)學員巖溫表示：“培訓讓我掌握了謀生技能，更懂得如何用行動回報母愛?！?/p>
續(xù)寫新篇：移民社區(qū)的幸福藍圖
未來，瑞麗市將深化“移民精神+”發(fā)展路徑，借鑒“中餐+藏餐”特色培訓經(jīng)驗，開發(fā)跨境美食、生態(tài)宴席等技能拓展課程；規(guī)劃移民記憶館，收錄口述歷史與老物件，打造移民精神文化深耕地標；依托烹飪技能培育“移民家宴”民宿業(yè)態(tài)，讓游客品味“舌尖上的移民史”。
從篳路藍縷的墾荒歲月，到色香味全的幸福餐桌，新光村移民群眾用61年時光書寫了從生存到生活的跨越。正如市搬遷安置辦副主任所言：“我們不僅要讓移民后代端穩(wěn)飯碗，更要讓他們捧熱感恩的心?！边@場飄著飯菜香的母親節(jié)課堂，正是邊疆移民社區(qū)在新時代最生動的幸福注腳。
