中經(jīng)聯(lián)播訊（金薇）9月7-8日，一張近8米高的工藝巨椅矗立在集賢縣光輝村，迎來“大地流彩——2025黑龍江省村廚村藝大薈”的舉辦?；顒?dòng)由黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文化旅游廳、省文聯(lián)指導(dǎo)，省龍菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)支持，集賢縣委縣人民政府承辦、黑龍江省優(yōu)勢互動(dòng)傳媒運(yùn)營、北大荒食品集團(tuán)有限公司獨(dú)家冠名贊助，既是鄉(xiāng)村飲食與藝術(shù)盛宴，更以“農(nóng)旅融合”為抓手，成為宣傳黑土食材、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜蔚年P(guān)鍵平臺(tái)。

廚藝大賽現(xiàn)場熱鬧里飽含濃濃龍江風(fēng)情。著名的龍江“14大村宴”，德莫利燉魚，蘭陵殺豬菜，老廚家等30多家隊(duì)伍亮出看家本領(lǐng)，特色菜品輪番登場，每一道都是浸潤著龍江煙火的專門手藝。廚藝達(dá)人手法嫻熟，控火候、調(diào)滋味，翻炒顛勺間盡顯利落，菜品或醇厚或綿香，既顯食材本味，又藏地域巧思，鮮活詮釋龍江飲食文化的獨(dú)特風(fēng)采。

鄉(xiāng)村才藝展區(qū)同樣多姿多彩，盡顯悠悠黑土底蘊(yùn)。黑河愛輝樺皮畫、通河葫蘆刻畫藝術(shù)、哈爾濱方正剪紙、赫哲酒歌、赫哲族伊瑪堪、東北大鼓等20余項(xiàng)非遺項(xiàng)目集中亮相，非遺傳承人技藝嫻熟，歌舞飛揚(yáng)，精美作品接連呈現(xiàn)。觀眾駐足觀賞，不時(shí)發(fā)出贊嘆，在同一活動(dòng)空間內(nèi)，近距離感受龍江美食的誘人魅力與非遺文化的傳承活力。

經(jīng)過兩天比拼與專家及觀眾評選，省林草局九珍十八品金龍騰飛宴等14家單位榮獲最具龍江宴席風(fēng)范獎(jiǎng)，10家單位獲龍江金牌農(nóng)家味道獎(jiǎng)，10家單位獲最動(dòng)人鄉(xiāng)村美食故事獎(jiǎng)。金龍騰飛宴主廚獲鄉(xiāng)村金勺獎(jiǎng)，北大荒雅宴等3名主廚獲鄉(xiāng)村美食之星獎(jiǎng)，另有3人獲鄉(xiāng)味傳承獎(jiǎng)；七臺(tái)河選送《東北大鼓》等8家村藝表演隊(duì)伍獲鄉(xiāng)村藝韻風(fēng)采獎(jiǎng)，通河呂瑞葫藝工作室等6家非遺展演隊(duì)伍獲黑土匠人獎(jiǎng)，集賢縣《歡聲笑語農(nóng)家院》等3家村藝隊(duì)伍獲村藝之星獎(jiǎng)。

“美食+旅游”打造鄉(xiāng)村深度沉浸新場景

為深度結(jié)合“美食+旅游”，舉辦方設(shè)計(jì)兩大核心體驗(yàn)：一是寒地龍蝦主題體驗(yàn)。寒地小龍是集賢縣的特色產(chǎn)品，為推薦集賢縣這一獨(dú)特美食，大薈專門設(shè)置露天場地，擺放著一盆盆色澤誘人的寒地龍蝦，搭配特色蘸料，邀請行業(yè)專家、養(yǎng)殖戶、餐飲從業(yè)者、經(jīng)銷商與現(xiàn)場游客齊聚一堂，吸引游客參與，帶動(dòng)龍蝦銷量明顯增長；二是篝火燒烤+鄉(xiāng)村夜游。在七星山景區(qū)內(nèi)曙光村舉辦“黑龍熱戀——燒烤”活動(dòng)，食材均為本地產(chǎn)出的肉禽與新鮮蔬果，游客可在篝火旁品燒烤、賞夜景、參與民俗互動(dòng)，同步推出夜景觀光線與房車營地住宿，讓游客“留下來”，帶動(dòng)周邊住宿需求大幅提升。值得一提的是，本次活動(dòng)的順利開展，除獨(dú)家冠名單位外，還得到了黑龍江省有機(jī)稻協(xié)會(huì)，那陌甜優(yōu)品，寶清國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，伊春森林豬，農(nóng)夫山泉，紅爵啤酒，蒙特泉，李錦記，雙鴨山順誠吉星汽車銷售服務(wù)有限公司等數(shù)十家企業(yè)與單位的贊助支持，這些力量從食材供應(yīng)、產(chǎn)品配套等維度為活動(dòng)保駕護(hù)航，讓鄉(xiāng)村文旅體驗(yàn)更具品質(zhì)感。

直播空間打通農(nóng)文旅線上線下聯(lián)動(dòng)鏈

大薈設(shè)置“云投味”直播空間，構(gòu)建“線上引流—線下體驗(yàn)—線上復(fù)購”閉環(huán)：文旅直播帶網(wǎng)友“云游”鄉(xiāng)村風(fēng)光，講解旅游路線與非遺項(xiàng)目，吸引大量網(wǎng)友觀看，為后續(xù)旅游旺季有效引流；助農(nóng)主播烹飪黑土優(yōu)品、本地山珍，鏈接電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)“品嘗—購買”無縫銜接，活動(dòng)期間黑土食材線上銷售額成效顯著，多款本地特色食材備受青睞。

駐村書記直播賦能文化傳播與農(nóng)民增收

大薈特別邀請黑龍江省著名的駐村書記徐小豪擔(dān)任推薦人。這位扎根鄉(xiāng)村的“新農(nóng)人”在“大薈”的籌備和舉辦期間，先后邀請數(shù)十位助農(nóng)主播、美食專家、民間藝人等作為嘉賓，通過十幾場直播，介紹活動(dòng)的籌備情況、鄉(xiāng)村美食文化、在地優(yōu)質(zhì)食材、非遺文化藝術(shù)魅力等內(nèi)容，帶領(lǐng)群眾了解特色食材與傳統(tǒng)藝術(shù)、傳遞鄉(xiāng)村美食背后的文化溫度，還以“扎根者”的身份梳理“食材采摘—非遺體驗(yàn)—田園觀光”旅游路線，引導(dǎo)動(dòng)員更多村民參與到這場集文化傳承、農(nóng)旅融合與增收實(shí)效于一體的鄉(xiāng)村盛會(huì)中，讓村民切實(shí)成為活動(dòng)的參與者、受益者，共享發(fā)展紅利。

農(nóng)文旅融合為龍江鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能

從活動(dòng)實(shí)效來看，本次大薈在鄉(xiāng)村資源活化與價(jià)值轉(zhuǎn)化上作出積極實(shí)踐：突破傳統(tǒng)美食節(jié)單一業(yè)態(tài)，借廚藝展示搭建黑土食材推廣橋梁，助力農(nóng)產(chǎn)品從田間走向市場；創(chuàng)新非遺傳播形式，以互動(dòng)體驗(yàn)讓文化與旅游深度融合，進(jìn)一步豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵；打通“線上宣發(fā)—線下體驗(yàn)—產(chǎn)品銷售”全鏈路，為“文化賦能+農(nóng)旅融合+產(chǎn)業(yè)升級”的鄉(xiāng)村發(fā)展模式提供了可參考的實(shí)踐路徑。這場盛會(huì)不僅讓黑土食材與非遺藝術(shù)被更多人看見，更打響了集賢縣“黑土食材之鄉(xiāng)”“鄉(xiāng)村文旅目的地”的品牌，為黑龍江鄉(xiāng)村振興注入了持久動(dòng)能。