中經(jīng)聯(lián)播5月19日齊齊哈爾訊（記者魏伯勤 通訊員馬娜）5月17日，第三十四屆哈爾濱國際經(jīng)濟貿(mào)易洽談會（哈洽會）盛裝啟幕。由齊齊哈爾市委宣傳部遴選推薦，齊齊哈爾創(chuàng)意設(shè)計港產(chǎn)業(yè)園區(qū)攜創(chuàng)新研發(fā)的一次性烤肉套裝和“大齊真牛”IP 系列文創(chuàng)產(chǎn)品驚艷亮相，受到廣泛關(guān)注，成為人氣展品。模塊化設(shè)計 引領(lǐng)戶外餐飲新風(fēng)尚。

隨著露營經(jīng)濟的蓬勃興起，創(chuàng)意設(shè)計港將烤肉文化與市場需求巧妙結(jié)合，打造一站式烤肉套裝。該套裝以設(shè)計思維重新定義“戶外餐飲”邊界精心配備專業(yè)烤具冷鏈直供的新鮮肉類以及環(huán)保耗材通過模塊化設(shè)計真正實現(xiàn)“開箱即烤”。在環(huán)保方面，產(chǎn)品嚴格遵循3R環(huán)保原則（減量、復(fù)用、再生），采用再生紙包裝，減少資源浪費； 麥飯石涂層烤盤不僅耐用，且易于清潔，可多次使用；甘蔗纖維餐具綠色環(huán)保，使用后可自然降解。此外，產(chǎn)品輕量化設(shè)計，極大地方便了消費者攜帶，為戶外餐飲樹立了環(huán)保、便捷的全新標桿。IP化敘事 激活文化破圈傳播。

據(jù)了解，“大齊真?！盜P系列文創(chuàng)產(chǎn)品以百年烤肉歷史文化為內(nèi)核通過視覺設(shè)計數(shù)字技術(shù)與場景化營銷實現(xiàn)文化破圈。它將東北地域文化符號與烤肉元素融合，塑造出憨態(tài)可掬的IP形象，衍生出30款手辦、胸針、冰箱貼等實體產(chǎn)品及數(shù)字藏品。這些產(chǎn)品采用扁平化設(shè)計語言與潮流元素相結(jié)合，每一款產(chǎn)品都獨具匠心，將齊齊哈爾烤肉文化的精髓與現(xiàn)代設(shè)計理念融為一體，既保留了傳統(tǒng)文化的韻味，又充滿時尚感與趣味性。通過“實體產(chǎn)品+數(shù)字內(nèi)容”模式，構(gòu)建線上線下聯(lián)動的文化傳播生態(tài)，使烤肉文化從餐桌走向生活，吸引更多年輕群體的關(guān)注，實現(xiàn)文化的創(chuàng)新性傳播與破圈發(fā)展。

全產(chǎn)業(yè)鏈升級重塑產(chǎn)業(yè)格局，齊齊哈爾烤肉作為龍江特色美食的杰出代表，歷史源遠流長，至今已有300多年歷史。2022年，齊齊哈爾市憑借深厚的烤肉文化底蘊和卓越的產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，被世界中餐業(yè)聯(lián)合會授予“國際烤肉美食之都”稱號。齊齊哈爾市委宣傳部組織舉辦全市綠色食品包裝創(chuàng)意設(shè)計大賽，將烤肉產(chǎn)品作為獨立單元，共征集到優(yōu)秀參賽作品百余件，更好地助力產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。截至2024年末全國范圍內(nèi)的齊齊哈爾烤肉門店數(shù)量已達2.4萬家，約占全國烤肉門店總數(shù)的12%。本次參展不僅展示了齊齊哈爾市創(chuàng)意設(shè)計賦能烤肉產(chǎn)業(yè)取得的顯著成效更助力了“冷鏈物流+裝備制造+文創(chuàng)設(shè)計”全產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與發(fā)展。

齊齊哈爾創(chuàng)意設(shè)計港相關(guān)負責人表示：“2025年是齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)提升年，我們正借助‘設(shè)計+科技’雙輪驅(qū)動模式，以創(chuàng)新為驅(qū)動，助力齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)朝著更高端產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、數(shù)字化、規(guī)?；?、國際化的方向大步邁進。”