全國乃至海外食品專業(yè)人士非常關(guān)注的第96屆全國糖酒商品交易會(業(yè)內(nèi)簡稱“糖酒會”)已經(jīng)進入最后的倒計時，2017年3月23日將在成都世紀城新國際會展中心開幕。

這一屆糖酒會最大的亮點之一，就是首次推出的、薈萃了全日本頂級食品品牌的“日本食品展團”，對此，很多來參展的日本廠商紛紛豎起大拇指，反復地說著“一番!一番!”。

在日語中，“一番”代表著 “最好、一盤、一場、一曲、最初”。

“最好”，或者“最好”之一的巔峰。

單純就日本食品而言，無論從食品安全、健康理念，還是從用料考究、工藝嚴苛方面，都可以稱為“全世界最好”之一。而且，日本人對做料理時使用的食材、調(diào)料極為講究，追求“新、奇、鮮”，由此也使得“和食”成為2012版“美食圣經(jīng)”《米其林指南》中“世界上米其林三星餐館最多的國家”，取代了法國這個老牌第一。

“一盤、一場、一曲”的驚艷。

當“一盤”紅潤細嫩、爽滑帶脆的金槍魚片遇到晶瑩似晨露的“丸天”、“丸江”醬油;當“一盤”絢爛如梵高情懷的鮮嫩蔬菜遇到鮮凈如少女的丘比沙拉醬汁;當“一盤”“播磨制面”如春雨銀絲倒掛;當“一盤”“好侍”咖喱醬汁在雪白瓷盤中金液般從容流淌……

“一場”盛大如《費加羅婚禮》般的歌舞就在齒間鼓動;“一曲”雍容如《藍色多瑙河》的旋律由此在舌頭展開。

這樣的良辰美景，無疑可稱為“一番”，而引進這些頂級美食的企業(yè)，恰恰就是“一番”。

“最初”新大陸，曠野獨行客。

“一番食品”從1995年就開始在國內(nèi)率先專門從事日本食品的零售、配送業(yè)務，二十年過去了，這家以“安全、健康、營養(yǎng)、美味”為唯一進貨原則的企業(yè)，已經(jīng)成為日本食品在中國第一大進口代理商。

好侍、丘比、丸江、金印、奧利安、日本盛、播磨、丸天、高野、丸米、丸友、黃金糖、日之出等30多家日本廠商，以及國分、三菱、合食等日本公司均以“一番食品”作為進入中國的“綠色通道”。沃爾瑪、山姆會員店、華潤Ole、永旺、伊勢丹、伊藤洋華堂、北京華聯(lián)、久光百貨、高島屋、易初蓮花等國內(nèi)著名賣場，以及1號店、京東商城、天貓超市、亞馬遜等領袖級網(wǎng)絡銷售商則成為“一番食品”的銷售平臺。通過深圳、上海、北京、成都四個分公司、廣州、青島兩個辦事處、遍及全國的銷售網(wǎng)點，“一番食品”始終致力于為中國消費者提供優(yōu)質(zhì)的日本進口食品。

在中國持續(xù)進行的城市化過程中，居民收入迅速增長，中產(chǎn)階級大規(guī)模崛起，配合以逐步成為消費主力的千禧一代，原有的生存型食品消費已經(jīng)完成了向健康型、享受型消費的轉(zhuǎn)變。吃飽、吃好的愿望升級到食品安全、健康，以及多樣化、高端化、美味化的實際需求。

在這種大趨勢推動下，日本已經(jīng)超過美國，成為中國消費者經(jīng)常購買的進口食品原產(chǎn)國中的首位。根據(jù)日本貿(mào)易振興機構(gòu)對1200名中國城市居民的調(diào)查結(jié)果，喜愛購買具有強烈“健康”、“安全”、“鮮美”意味的“日本”食品的比例高達53.5%。

在此基礎上，作為熟悉并了解中國進口食品法律、法規(guī)、食品衛(wèi)生標準及中國海關(guān)、商檢檢驗運作程序的日本食品推廣機構(gòu)，“一番食品”攜20年積累的資源與經(jīng)驗，在本次“糖酒會”上，搭建“日本食品展館”，以“日本原產(chǎn)地生產(chǎn)，面向日本國民銷售的最純正的日本食品”為標準，邀請好侍、丘比、丸江等30多家日本著名食品企業(yè)，展示近千種頂級日產(chǎn)美食;更邀請“沖繩”與“愛媛”兩個地區(qū)性展團共襄盛會，向國人展示極富地域色彩的當?shù)靥禺a(chǎn)美食。

“有朋自遠方來，不亦說乎”。本屆糖酒會展出的大量安全、健康和美味的日本美食，獲得了國內(nèi)具有卓絕遠見的食品經(jīng)營與銷售機構(gòu)的關(guān)注。據(jù)悉，僅“日本展團”一處的觀展邀請函，“一番食品”已經(jīng)發(fā)出超過3000張，屆時將有來自全國各地的專業(yè)采購商光臨糖酒會，光臨“日本展團”。

3月23日,“糖酒會”,“日本展團”，這個匯聚了全日本最“一番”食品的國際性特色展館，必將帶給廣大中國企業(yè)和中國民眾一個最“一番”的美妙時光。