超級稻、巨人稻、海水稻、去鎘稻等新型品種，橫空出世——
中國水稻，不斷給世界帶來驚喜
圖為10月15日，“雜交水稻之父”袁隆平（左二）在河北硅谷農(nóng)科院超級雜交水稻百畝示范田查看超級雜交水稻。郝群英攝
金秋時節(jié)，中國大地金風(fēng)送爽，稻谷飄香。今年，世界的目光都被中國水稻種植方面的一項項突破所吸引。超級稻、巨人稻、海水稻、去鎘稻等新型品種，橫空出世，不斷給世界帶來驚喜。
超級雜交稻畝產(chǎn)創(chuàng)新紀(jì)錄
位于河北省邯鄲市永年區(qū)的示范基地，是全國第六期超級雜交稻“百千萬”高產(chǎn)攻關(guān)示范工程示范點(diǎn)之一。10月15日，該基地水稻種植通過了該省科技廳組織的測產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)1149.02公斤，即每公頃17.2噸。創(chuàng)造了世界水稻單產(chǎn)的最新、最高紀(jì)錄。
此次，該基地種植的是中國工程院院士袁隆平團(tuán)隊選育的超級雜交稻品種“湘兩優(yōu)900（超優(yōu)千號）”。
測產(chǎn)專家組對該基地種植面積達(dá)102畝的“湘兩優(yōu)900”高產(chǎn)攻關(guān)片進(jìn)行了現(xiàn)場測產(chǎn)。專家組在現(xiàn)場考察基礎(chǔ)上，隨機(jī)抽取了3塊地進(jìn)行人工收割、機(jī)器脫粒、實打?qū)嵤?，總收面積3.126畝，三塊地畝產(chǎn)分別為1181.00公斤、1129.68公斤和1136.38公斤，平均畝產(chǎn)1149.02公斤。
海水稻畝產(chǎn)超600公斤
袁隆平牽頭的青島海水稻研究發(fā)展中心試種的第一批耐鹽堿水稻（俗稱“海水稻”）近日迎來測產(chǎn)考。
在場的專家首先檢測了灌溉用水的鹽度，測出這塊田的灌溉用水鹽度達(dá)到了6‰。研發(fā)中心的博士楊紅燕形象地解釋稱，這種鹽度大至相當(dāng)于吃剩的菜湯的咸度。
在對該小面積收割、脫粒、除雜、測水分、稱重后，再通過一個固定公式計算，專家組給出了畝產(chǎn)的最終結(jié)果。在四種水稻材料中，小面積測產(chǎn)最高畝產(chǎn)量為620.95公斤，按照大田種植產(chǎn)量的8折計算，畝產(chǎn)量也可達(dá)500公斤。即便是最低產(chǎn)量的那種耐鹽堿水稻材料，小面積的畝產(chǎn)量也達(dá)到438.14公斤。
該研發(fā)中心副主任張國棟介紹稱，中國有3500多萬畝沿海灘涂、15億畝內(nèi)陸鹽堿地，其中近3億畝可以進(jìn)行改造利用，研發(fā)團(tuán)隊計劃在5到8年內(nèi)在全國推廣1億畝耐鹽堿水稻種植。
“巨人稻”畝產(chǎn)1000公斤
湖南長沙縣金井鎮(zhèn)湘豐村百畝巨型稻試驗田里，巨型稻像高粱一樣身形筆挺，個頭高達(dá)2米，畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤。
“我個頭1.75米，巨人稻比我還高，最高達(dá)2.25米?！痹陂L沙縣金井鎮(zhèn)湘豐村百畝巨型稻試驗田里，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員夏新界挺直腰桿與“巨人稻”比高，水稻個頭足足比他高出40多厘米。放眼望去，巨型稻像高粱一樣身形筆挺，穗長粒多，圓潤飽滿，平均每蔸水稻植株高達(dá)1.8米，最高達(dá)到2.25米。稻田里，泥鰍游，青蛙跳。高大的稻株，良好的環(huán)境，離實現(xiàn)“禾下乘涼”的夢想又近了一步。
禾下乘涼是“雜交水稻之父”袁隆平畢生都在追逐的夢想。夢想終于照亮了現(xiàn)實。從長沙縣金井鎮(zhèn)巨型稻試驗田里傳來好消息，高達(dá)2米的“巨人稻”在長沙試種成功，八成已齊穗進(jìn)入成熟期，第一批收割的巨型稻畝產(chǎn)突破1000公斤。
“巨型稻個頭高，產(chǎn)量高，效益也高?！毕男陆缢懔艘还P細(xì)賬，巨型稻單季畝產(chǎn)在1000公斤以上，以出米率60%折算，產(chǎn)出的生態(tài)米在市場上是備受青睞的“香餑餑”，每斤價格在20元左右，僅稻米一項，每畝收益近2萬元?！棒~、青蛙、泥鰍在自然無公害的環(huán)境中生長，效益比單純種植水稻翻番?！毕男陆缃榻B，每畝稻田產(chǎn)出的青蛙在1000公斤以上，泥鰍約300公斤，預(yù)計每畝稻田收益在5萬元左右。
水稻親本去鎘取得突破
近日，在2017年國家水稻新品種與新技術(shù)展示現(xiàn)場觀摩會上，袁隆平宣布了一項重大成果：“近期我們在水稻育種上有了一個突破性技術(shù)，可以把親本中的含鎘或者吸鎘的基因‘敲掉’，親本干凈了，種子自然就干凈了?！?/p>
據(jù)統(tǒng)計，全世界每年向環(huán)境中釋放的鎘高達(dá)3萬噸左右。其中82%—94%的鎘會進(jìn)入到土壤中，污染農(nóng)作物。鎘在人體中積存，會導(dǎo)致軟骨癥，最嚴(yán)重的還會引發(fā)癌癥。
因為水稻是對鎘吸收最強(qiáng)的大宗谷類作物，其籽粒鎘水平僅次于生菜。可以說，水稻重金屬污染類型中，鎘污染是最嚴(yán)重的一種。
有分析認(rèn)為：假如此次水稻親本“去鎘”成功，袁隆平院士對人類糧食的貢獻(xiàn)將是空前的。他不僅解決了人類的“吃得飽”問題，還解決了人類的“吃得安全”這一大難題。(記者 陸培法)
