3月是新茶飄香的時(shí)節(jié)。峰巒疊翠、氣候溫和、雨量充沛、山清水秀的武義特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，得天獨(dú)厚的自然條件孕育了武義茶葉獨(dú)特的自然品質(zhì)。早在唐朝，武義就是浙江著名的茶鄉(xiāng)。改革開(kāi)放以來(lái)，名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)，有機(jī)茶開(kāi)發(fā)，“武陽(yáng)春雨”品牌整合建設(shè)，武義茶產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展走得堅(jiān)定而有力，2001年成為全國(guó)第一個(gè)“有機(jī)茶之鄉(xiāng)”，2015年成功創(chuàng)建為國(guó)家首批有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)，同年被評(píng)為國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)。
在武義靈秀的山水間，一片片美麗的茶園仿佛一幅幅天然的山水畫(huà)。如今，茶葉已成為武義農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的富民產(chǎn)業(yè)、品質(zhì)生活的綠色產(chǎn)業(yè)。
舉辦萬(wàn)人品茶大會(huì)?茶為媒促產(chǎn)業(yè)發(fā)展
3月28日上午，第八屆金華市萬(wàn)人品茶大會(huì)在武義展覽中心開(kāi)幕，此次大會(huì)也是武義茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的展示會(huì)。會(huì)上，武義縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)張新宇代表武義縣委、縣政府和武義縣茶葉界，歡迎各界來(lái)賓。
往年都在金華市區(qū)舉行的萬(wàn)人品茶大會(huì)，今年首次移師武義。武義茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，茶文化底蘊(yùn)深厚，是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，被譽(yù)為中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)、中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)、全國(guó)出口茶葉質(zhì)量安全示范縣，也是浙江省十大名茶之一———武陽(yáng)春雨茶的原產(chǎn)地。
這次大會(huì)由市農(nóng)業(yè)局、金華茶文化研究會(huì)、武義縣政府主辦;武義縣農(nóng)業(yè)局、武義縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、武義縣茶文化研究會(huì)承辦;市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、市茶葉學(xué)會(huì)協(xié)辦。大會(huì)以“展示茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化、宣傳茶品牌、推進(jìn)茶交易”為主題，進(jìn)一步推進(jìn)金華茶葉的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，推動(dòng)金華茶葉企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，做大做強(qiáng)茶葉品牌，擴(kuò)大金華名茶的影響力，提升茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
省市縣領(lǐng)導(dǎo)、茶葉專家、市相關(guān)茶企茶館、茶葉經(jīng)銷商、全國(guó)知名茶具生產(chǎn)企業(yè)人士參加大會(huì)。活動(dòng)主要內(nèi)容有“武陽(yáng)春雨”系列茶金獎(jiǎng)產(chǎn)品評(píng)比、開(kāi)幕式、金華名茶推介暨茶文化展演、金華名茶展示展銷、萬(wàn)人自由品茶、武義茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈展示、茶具主題展示、茶館展示、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)、金華茶館聯(lián)盟成立大會(huì)、茶葉企業(yè)對(duì)接考察等。不少市民到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行互動(dòng)，到各企業(yè)展位上品嘗各類名茶、品鑒各種茶具。
張新宇在開(kāi)幕式上說(shuō)，相聚武義以茶會(huì)友、品茗論今，是武義茶界茶人的榮幸和福祉，希望社會(huì)各界以茶為媒，廣獻(xiàn)良策，促進(jìn)武義茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。今后，武義將發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)資源與傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，以“高效生態(tài)、特色精品”為目標(biāo)，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)、茶旅游和茶文化有機(jī)融合、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)武義由傳統(tǒng)茶業(yè)大縣向現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變。
獲評(píng)國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)
茶產(chǎn)業(yè)是武義縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。多年來(lái)，憑借得天獨(dú)厚的生態(tài)資源條件，武義大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得顯著成效。
2015年11月，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，武義縣獲評(píng)國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)。這是繼“中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”之后，武義獲得的又一個(gè)國(guó)字號(hào)茶產(chǎn)業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)。據(jù)悉，這也是全市第一個(gè)國(guó)家級(jí)出口茶葉示范區(qū)。
目前，武義縣有10家出口茶葉種植基地通過(guò)金華出入境檢驗(yàn)檢疫局備案，備案面積5萬(wàn)余畝。2014年茶葉出口434批次、出口量4742.1噸、出口額1662.7萬(wàn)美元，茶葉出口得到健康平穩(wěn)發(fā)展。
據(jù)武義縣出口茶葉示范創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室介紹，2012年，武義縣政府與金華出入境檢驗(yàn)檢疫局簽署合作機(jī)制備忘錄，將創(chuàng)建出口茶葉示范基地納入制定武義現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的一項(xiàng)重要內(nèi)容，經(jīng)過(guò)3年創(chuàng)建，順利通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局考核驗(yàn)收組的驗(yàn)收，成功躋身全國(guó)236個(gè)國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)之列。
武義以五大抓手推進(jìn)國(guó)家級(jí)出口茶葉示范區(qū)創(chuàng)建。創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任周子平介紹，一是強(qiáng)化源頭治理抓規(guī)范，2015年，縣政府出臺(tái)《農(nóng)業(yè)投入品管理辦法》，規(guī)范基本農(nóng)藥市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，從源頭上把好茶用藥安全關(guān);二是完善標(biāo)準(zhǔn)體系抓質(zhì)量，突出標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，先后創(chuàng)建“國(guó)家級(jí)有機(jī)茶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”和“農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園”，組織制定《武義有機(jī)茶》地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、《武陽(yáng)春雨茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，全縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)65%以上;三是健全應(yīng)急預(yù)案抓安全，整合縣級(jí)檢測(cè)資源，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)體系和信息共享平臺(tái)建設(shè)，及時(shí)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)、市場(chǎng)監(jiān)督檢查、產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、安全綜合監(jiān)管等相關(guān)信息;四是突出有機(jī)品牌抓認(rèn)證，以創(chuàng)建國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)為樣板，加強(qiáng)對(duì)茶葉三品一標(biāo)的認(rèn)證管理，全縣茶葉通過(guò)三品一標(biāo)認(rèn)證3.9萬(wàn)余畝，占全縣認(rèn)證面積26%;五是挖掘傳承文化抓特色，建立武義縣茶文化研究會(huì)，舉辦第二屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能總決賽，大力挖掘整理武義茶文化史料，出版30余萬(wàn)字的《武義茶文化》書(shū)籍，開(kāi)展茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)的“四進(jìn)”活動(dòng)，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流和推廣，繁榮武義茶文化。
國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)實(shí)行六方面的優(yōu)惠措施，包括簡(jiǎn)化備案注冊(cè)程序、優(yōu)先對(duì)外推薦注冊(cè)、便利出口檢驗(yàn)放行、推動(dòng)境外通關(guān)便利、加大技術(shù)服務(wù)力度、協(xié)調(diào)政策經(jīng)費(fèi)支持。受益于出口示范優(yōu)惠政策，武義茶葉借此東風(fēng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，進(jìn)一步開(kāi)拓發(fā)展“海上茶葉之路”，打通國(guó)內(nèi)外貿(mào)易市場(chǎng)，打造“武義茶”國(guó)際品牌。
創(chuàng)建區(qū)域品牌打造茶產(chǎn)業(yè)金名片
武義縣現(xiàn)有茶園面積10.4萬(wàn)畝，2015年產(chǎn)茶1.52萬(wàn)噸，總產(chǎn)值8.29億元。茶葉已成為武義農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣有6萬(wàn)多人從事茶葉的種植、加工和經(jīng)營(yíng)，茶葉產(chǎn)值已占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3以上。2001年被評(píng)為“中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”，2008年被評(píng)為“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”，2012年被評(píng)為“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”，多年被評(píng)為“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，武義縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈被省糧食安全和推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工作協(xié)調(diào)小組農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室認(rèn)定為“全省示范區(qū)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”。武義茶產(chǎn)業(yè)逐步走向規(guī)模化、生態(tài)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，形成了以高品質(zhì)名茶“武陽(yáng)春雨”和“中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”為背景的“有機(jī)、健康、養(yǎng)生”茶文化。茶文化氛圍濃厚，近幾年開(kāi)展的各類茶文化活動(dòng)豐富多彩。
茶葉產(chǎn)業(yè)是武義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度最高的行業(yè)，有縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)17家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家。全縣共有茶葉專業(yè)合作社103家。基本形成了“企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式?，F(xiàn)在全縣近2/3的茶園是企業(yè)茶葉生產(chǎn)基地，其中4萬(wàn)畝茶園由企業(yè)直接管理。萬(wàn)畝無(wú)公害良種茶基地是浙江省連片面積最大的茶園。武義縣與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所等科研單位開(kāi)展長(zhǎng)期科研推廣合作，成為浙江省茶葉科技創(chuàng)新平臺(tái)基地縣。國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、浙江省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)理事單位、浙江更香有機(jī)茶研究院、浙江駱駝九龍發(fā)酵茶研究院等機(jī)構(gòu)部門(mén)先后落戶武義，為武義縣茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)、可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
作為中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)，武義縣鼓勵(lì)茶葉企業(yè)建立有機(jī)茶基地、開(kāi)展有機(jī)茶加工、建有機(jī)茶專賣(mài)店，規(guī)范有機(jī)茶生產(chǎn)全程管理體系，探索有效運(yùn)行機(jī)制。制定了《武義縣有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》;實(shí)施有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)工程;形成了“公司+合作社+基地”的有機(jī)茶管理模式;建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)“從茶園至茶杯”的全過(guò)程質(zhì)量跟蹤和可追溯;以有效控制茶葉農(nóng)殘為目標(biāo)，狠抓茶葉生產(chǎn)源頭管理，實(shí)現(xiàn)茶園統(tǒng)防統(tǒng)治,有效提升了茶葉質(zhì)量安全水平。
武義擁有茶葉加工廠170余家，省級(jí)示范茶廠3家，省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠3家。全縣生產(chǎn)的茶葉種類有高檔次的針形茶、扁形茶、毛峰茶等名優(yōu)茶，也有珠茶、眉茶、香茶、紅茶、磚茶等大宗茶，高中低各檔次的茶葉組合生產(chǎn)，提高了茶葉資源利用率。
武義著力打造武陽(yáng)春雨茶品牌，“武陽(yáng)春雨”“更香有機(jī)茶”“湯記高山茶”“鄉(xiāng)雨茶”等一批茶品牌得到較快發(fā)展，在全省乃至全國(guó)都有一定的知名度。全縣的名優(yōu)茶基本實(shí)現(xiàn)品牌化銷售。2004年武義縣整合“武陽(yáng)春雨”品牌，目前“武陽(yáng)春雨”加盟企業(yè)達(dá)到10家。通過(guò)10多年的品牌打造，“武陽(yáng)春雨”已成為武義的一張金名片。特別是2010年，武義縣成功選育了“武陽(yáng)春雨”茶特有的茶樹(shù)品種“春雨一號(hào)”“春雨二號(hào)”，進(jìn)一步提升了“武陽(yáng)春雨”茶獨(dú)特的品質(zhì)。目前“武陽(yáng)春雨”在全國(guó)各地設(shè)有50多家專賣(mài)店或經(jīng)營(yíng)部。
轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，創(chuàng)建區(qū)域品牌，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在取得成績(jī)的同時(shí)，武義縣領(lǐng)導(dǎo)和廣大茶產(chǎn)業(yè)工作者、茶人也清醒認(rèn)識(shí)到在茶葉質(zhì)量安全、茶葉機(jī)械化采摘、茶葉抗自然災(zāi)害能力、茶葉深加工等方面仍存在一些需要進(jìn)一步解決的問(wèn)題。下一步，武義縣將進(jìn)一步提高自主創(chuàng)新能力，繼續(xù)加強(qiáng)科研與技術(shù)推廣，做好基地、加工、品質(zhì)、品牌、茶文化等方面的系列提升工程，促進(jìn)武義茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
紅茶迅速崛起?開(kāi)創(chuàng)“綠加紅”新模式
作為我省紅茶產(chǎn)業(yè)的新秀，武義縣的紅茶產(chǎn)業(yè)正在迅速崛起，成為茶葉市場(chǎng)一道令人矚目的獨(dú)特風(fēng)景。
從“滿目皆綠”到“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”，短短幾年時(shí)間，紅茶的異軍突起正逐漸改變優(yōu)化武義茶葉市場(chǎng)格局。
“以前武義主要發(fā)展綠茶，春茶是寶，但夏茶和秋茶基本賣(mài)不出去，很少人愿意去采?，F(xiàn)在利用夏秋茶制作紅茶，對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)是件好事。”浙江武義浙星農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理藍(lán)有明告訴記者。天氣炎熱，收益低，這些因素使得一直以來(lái)以春茶采摘銷售為主，夏秋茶則是無(wú)人問(wèn)津。過(guò)去，夏秋茶都是機(jī)器統(tǒng)一收割，每斤只賣(mài)得了三四角錢(qián)。現(xiàn)在紅茶大熱，帶動(dòng)大量原本丟棄不用的夏秋茶通過(guò)加工紅茶得到綜合利用，每斤價(jià)格漲了10倍，幫助很多茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)了增收。
考慮到綠茶銷售的季節(jié)性局限、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，而紅茶的消費(fèi)需求越來(lái)越大，2010年武義不少茶企開(kāi)始發(fā)展紅茶。浙江武義浙星農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司就是其中之一，其公司拳頭產(chǎn)品———“浙星紅茶”去年年產(chǎn)200多噸，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，供不應(yīng)求，銷售額達(dá)1600多萬(wàn)元。
紅茶的加工制作能夠提高夏秋茶價(jià)值，延長(zhǎng)茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈，從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的角度來(lái)講，武義茶葉已經(jīng)完全具備多元化發(fā)展的實(shí)力。綠茶市場(chǎng)的相對(duì)成熟和茶葉消費(fèi)熱點(diǎn)的逐漸改變，也需要武義茶市擁有新的興奮點(diǎn)。紅茶產(chǎn)業(yè)的興起極大豐富了武義茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，紅茶正逐漸成為綠茶消費(fèi)市場(chǎng)的補(bǔ)充。
2011年后，更香、鄉(xiāng)雨、湯記、茗宇、嘉木村等品牌企業(yè)高薪聘請(qǐng)外地紅茶加工師傅，開(kāi)始研制名優(yōu)紅茶。基本以相似模式注冊(cè)紅茶品牌，獲得生產(chǎn)許可，包裝上市銷售。每公斤價(jià)格400~4000元不等，提升了數(shù)十倍。目前武義上市銷售的紅茶品牌有：武陽(yáng)功夫、鄉(xiāng)雨紅、湯記紅茶、茗宇紅茶、醉紅塵、婺州紅、武川紅、畬村一品、畬妹子等系列，隨著紅茶銷售市場(chǎng)的日漸形成，其銷售形勢(shì)一片看好。
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