
蠔香胡蘿卜鮮菇片
配料:胡蘿卜、鮮菇、生粉、食用油、素耗油、食用鹽
做法:
1、胡蘿卜削皮后切菱形片;鮮菇清洗干凈,去蒂,切厚片;一小勺生粉加入兩湯匙清水兌成水淀粉。
2、熱油鍋。
3、加入胡蘿卜片煸炒至軟身。
4、加入鮮菇片,煸炒幾下。
5、加入適量清水,水量大概到材料的2/3處。
6、加入兩湯匙素蠔油。
7、加蓋中火燜煮8分鐘。
8、淋入水淀粉,加少許鹽調(diào)味,大火收汁至濃稠即可。
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【責(zé)任編輯:劉晶晶】

蠔香胡蘿卜鮮菇片
配料:胡蘿卜、鮮菇、生粉、食用油、素耗油、食用鹽
做法:
1、胡蘿卜削皮后切菱形片;鮮菇清洗干凈,去蒂,切厚片;一小勺生粉加入兩湯匙清水兌成水淀粉。
2、熱油鍋。
3、加入胡蘿卜片煸炒至軟身。
4、加入鮮菇片,煸炒幾下。
5、加入適量清水,水量大概到材料的2/3處。
6、加入兩湯匙素蠔油。
7、加蓋中火燜煮8分鐘。
8、淋入水淀粉,加少許鹽調(diào)味,大火收汁至濃稠即可。
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