中經(jīng)聯(lián)播訊（褚新兵 魏伯勤 李學(xué)坤 金薇 ）金秋十月，黑龍江省綏化市慶安縣勤勞鎮(zhèn)的稻田里，金黃的水稻隨風(fēng)搖曳，聯(lián)合收割機(jī)轟鳴作響。方勝水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)竇方勝正通過手機(jī)視頻，向遠(yuǎn)在山東的客戶展示沉甸甸的稻穗：“梁總，您定制的大米過幾天就能發(fā)貨了！”
“往年收完水稻，第一件事就是愁銷路愁價(jià)格，今年春天插秧前收成就賣出去了?！北贝蠡募瘓F(tuán)梧桐河農(nóng)場(chǎng)種植戶董金福望著豐收的稻田，笑容滿面。他身后，兩臺(tái)拾禾機(jī)正將割曬后的稻穗拾起，這些稻米經(jīng)加工后將通過快遞直接送達(dá)定制客戶手中。
在產(chǎn)糧大省黑龍江，一場(chǎng)從“種什么賣什么”到“要什么種什么”的農(nóng)業(yè)變革正在黑土地上演。
定制崛起
作為我國產(chǎn)糧第一大省，黑龍江近年來將定制農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)提檔升級(jí)的新發(fā)力點(diǎn)。
2025年3月，黑龍江省政府辦公廳印發(fā)《推進(jìn)定制農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2025—2027年）》，謀劃構(gòu)建了以稻米定制為主導(dǎo)，優(yōu)勢(shì)特色品類定制為補(bǔ)充的“一強(qiáng)多精”定制農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。
黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳定制農(nóng)業(yè)專班彭博表示，定制農(nóng)業(yè)既能滿足消費(fèi)者高端化、個(gè)性化、定制化的需求，又能增加生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體收益。
數(shù)據(jù)顯示，黑龍江省定制農(nóng)業(yè)正呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。截至2025年5月底，全省定制農(nóng)業(yè)主體數(shù)量達(dá)到306家，比去年增加41家；已實(shí)現(xiàn)定制農(nóng)業(yè)簽約額29.4億元，有望超額完成45億元的年度目標(biāo)。
遍地開花
定制農(nóng)業(yè)的浪潮已席卷黑龍江多個(gè)地區(qū)，各地根據(jù)自身資源稟賦，探索出多元化發(fā)展路徑。
在黑河市，2025年上半年全市56家經(jīng)營(yíng)主體簽約大豆、稻米、生豬、大鵝等10余個(gè)品類，簽約額突破6億元。
北安市華升食品加工企業(yè)采取“龍頭企業(yè)帶基地、基地加合作社、合作社聯(lián)農(nóng)戶”的托管定制模式。
五大連池市礦泉香生態(tài)有機(jī)米種植農(nóng)民專業(yè)合作社則依托獨(dú)特礦泉資源，發(fā)展農(nóng)旅融合，推出礦泉稻米會(huì)員定制服務(wù)。
在大興安嶺地區(qū)，當(dāng)?shù)蒯槍?duì)“大林業(yè)、小農(nóng)業(yè)”的特點(diǎn)，踐行“大食物觀”，定制內(nèi)容涵蓋野生藍(lán)莓、豬牛羊、禽類、水產(chǎn)、林下產(chǎn)品等。
截至2025年8月，全區(qū)實(shí)現(xiàn)定制農(nóng)業(yè)產(chǎn)值5728萬元。
模式創(chuàng)新
在定制農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，黑龍江各地探索出多種創(chuàng)新模式。
在樺川縣，當(dāng)?shù)卮虺鼋M合拳，形成六大特色定制模式：“智慧種業(yè)”模式依托31萬畝水稻良種繁育基地，構(gòu)建“企業(yè)+科研+農(nóng)戶”協(xié)同體系。
“文化米鄉(xiāng)”模式將二十四節(jié)氣農(nóng)耕文化植入稻田定制，打造“認(rèn)養(yǎng)一畝田”沉浸式體驗(yàn)。
“全鵝產(chǎn)業(yè)鏈”模式從鵝苗認(rèn)養(yǎng)到羽絨制品定制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值翻番。
慶安縣重點(diǎn)主推三種中高端定制發(fā)展模式：“云上田+會(huì)員+文旅”定制模式依托智慧農(nóng)業(yè)設(shè)施基礎(chǔ)，為消費(fèi)者提供云端農(nóng)田認(rèn)領(lǐng)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可視化等服務(wù)。
“直播電商+訂單+托管”定制模式借助抖音、快手等平臺(tái)，按照客戶需求精選專屬品種進(jìn)行托管種植。
數(shù)字賦能
數(shù)字技術(shù)已成為推動(dòng)黑龍江定制農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要力量。
在佳木斯市，2025年起草了定制農(nóng)業(yè)三年發(fā)展規(guī)劃，強(qiáng)化生產(chǎn)基地、標(biāo)準(zhǔn)化體系及信用管控，運(yùn)用信息化、數(shù)字化手段，推動(dòng)定制農(nóng)業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈、全要素支撐轉(zhuǎn)型。
2024年，佳木斯市定制農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到5.24億元。
樺川縣整合全縣定制農(nóng)業(yè)企業(yè)資源，開發(fā)建設(shè)了定制農(nóng)業(yè)專屬平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源、在線簽約等功能，更依托大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求。
星火米業(yè)公司負(fù)責(zé)人介紹，通過平臺(tái)數(shù)據(jù)分析調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)后，高端有機(jī)米訂單量同比增長(zhǎng)25%。
在2025年9月的第四屆全球數(shù)字貿(mào)易博覽會(huì)上，黑龍江省級(jí)農(nóng)業(yè)品牌“黑土優(yōu)品”攜定制農(nóng)業(yè)成果亮相。
通過“龍江農(nóng)定制”等線上平臺(tái)，消費(fèi)者掃碼即可實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全程溯源，直觀感受定制服務(wù)的透明化與便捷性。
效益顯著
定制農(nóng)業(yè)不僅滿足了消費(fèi)者的個(gè)性化需求，更切實(shí)提高了農(nóng)民收入。
在海倫市東風(fēng)鎮(zhèn)仁東村，村黨支部書記曲偉指著一片菜地介紹：“這不到一公頃的地今年產(chǎn)生了8.6萬元效益，差不多是大田玉米的10倍?！?/p>
每年花費(fèi)500元，消費(fèi)者就能獲得一塊50平方米菜地產(chǎn)出的所有蔬菜。
在海倫市海北鎮(zhèn)西安村，村民陳文才的庭院里，黃豆角的藤蔓開始發(fā)黃。他告訴記者，今年由村里牽頭，一家蔬菜加工企業(yè)提供種子，對(duì)產(chǎn)出的黃豆角以每斤2.5元價(jià)格進(jìn)行收購。
海北鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)沈朝銳介紹，今年西安村定制銷售黃豆角30畝，全鎮(zhèn)還有2000畝定制大豆，全部按照收購企業(yè)需求種植指定高蛋白品種。
這些大豆收獲后定制企業(yè)按照高于市場(chǎng)價(jià)0.2元價(jià)格收購，相比普通大豆，每畝可增收100多元。
品牌引領(lǐng)
品牌建設(shè)已成為黑龍江定制農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。
目前，已有348家企業(yè)的910款產(chǎn)品獲得“黑土優(yōu)品”授權(quán)。這一省級(jí)農(nóng)業(yè)品牌攜米、面、肉、蛋、乳、薯等全品類高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，走向全國市場(chǎng)。
黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳定制農(nóng)業(yè)專班在去年總結(jié)的托管、認(rèn)領(lǐng)、會(huì)員、眾籌等四種定制農(nóng)業(yè)發(fā)展模式基礎(chǔ)上，結(jié)合銷售特點(diǎn)，進(jìn)一步提煉出“品牌+定制”、“文旅+定制”等更多營(yíng)銷路徑。
及時(shí)發(fā)布實(shí)踐案例，分享發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，幫助定制農(nóng)業(yè)主體補(bǔ)齊營(yíng)銷短板。
大興安嶺地區(qū)狠抓“我在北極有塊田”定制農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。
佳木斯市則持續(xù)打造“我在佳木斯有畝田”等定制農(nóng)業(yè)品牌近10個(gè)，培育定制農(nóng)業(yè)推薦官40名，大米、果蔬、肉類品牌溢價(jià)在40%以上。
通過手機(jī)屏幕，遠(yuǎn)在山東的梁廣東看到了自己在黑龍江定制的水稻正在收割的場(chǎng)景。
“太好了，我等著你的新米啊?！币曨l那頭，梁廣東高興地回應(yīng)著竇方勝。
從三江平原到松嫩平原，從大興安嶺到牡丹江，黑龍江的定制農(nóng)業(yè)正沿著“主體壯大—模式創(chuàng)新—渠道拓展—效益提升”的軌跡加速攀升。
310家定制農(nóng)業(yè)主體、138.7萬畝種植基地、44.8億元簽約銷售額——這些數(shù)字背后，是黑土地農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生動(dòng)實(shí)踐。
