曾經(jīng)專供軍需的紅星奶粉，隨著高擎乳制品“有機(jī)”大旗，再次閃耀璀璨之光。
紅星乳業(yè)外景
黑龍江省牡丹江市是“中國綠色有機(jī)食品之都”，發(fā)展綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)獨(dú)具優(yōu)勢，該市綠色有機(jī)食品認(rèn)證面積、產(chǎn)品總量在全國同類城市中遙遙領(lǐng)先。它地處世界公認(rèn)的“黃金奶源帶”——北緯45度，這里空氣純凈、水源充足、土地肥沃，更適合生產(chǎn)綠色、有機(jī)飼料和食品。
2014年開始，紅星集團(tuán)開始籌建自有牧場。牧場設(shè)計(jì)規(guī)模為奶牛存欄3000頭，牧場從澳大利亞進(jìn)口荷斯坦奶牛，按照歐洲先進(jìn)的牧場管理模式運(yùn)營，邀請荷蘭專家定期駐場進(jìn)行牧場種植、奶牛養(yǎng)殖的管理。在糞污處理方面，引進(jìn)德國先進(jìn)的沼氣發(fā)電設(shè)備，把沼渣作為牛的墊床，沼液作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥還田，形成了整個有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)良性有機(jī)生態(tài)循環(huán)，為全國各大牧場糞污無害化處理發(fā)電并網(wǎng)開拓了先例。
紅星天野有機(jī)生態(tài)牧場
紅星天野有機(jī)森林牧場坐落于奶粉工廠西側(cè)2公里處，這讓牛奶最大限度地保證新鮮、香醇。2017年4月，天野有機(jī)森林牧場以優(yōu)美的自然景色、科學(xué)的牛性化管理、真正的有機(jī)奶源被評為中國最美十大牧場。
一條集種植、養(yǎng)殖、加工并結(jié)合生態(tài)觀光為一體的國際化有機(jī)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在黑土地上孕育形成。
據(jù)了解，紅星牡丹江奶粉工廠按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，由德國乳品專家尤爾根執(zhí)掌，尤爾根先后在德國、瑞士等多家奶粉工廠擔(dān)任總經(jīng)理。工廠引進(jìn)全套德國GEA設(shè)備，并通過了具有144年歷史的專業(yè)認(rèn)證公司德國萊茵集團(tuán)質(zhì)量管理體系認(rèn)證。牛奶全部采用的是自建生態(tài)有機(jī)牧場紅星天野第六牧場的奶源，配方奶粉中的乳清、乳糖等主要原料也全部是國際化采購，這標(biāo)志著紅星集團(tuán)的管理達(dá)到了國際水準(zhǔn)，更標(biāo)志著紅星有機(jī)產(chǎn)業(yè)的“歐盟高度”已然確立。
全自動擠奶車間
紅星集團(tuán)采用國際一流檢測設(shè)備，配備了完善的氣相色譜儀、液相色譜儀、質(zhì)譜分析儀等，對牧草、飼料、原奶、原輔材料、半成品、成品進(jìn)行24小時(shí)全程跟蹤檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目涵蓋感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和營養(yǎng)物質(zhì)、維生素與微量元素、微生物指標(biāo)、真菌與毒素、污染物及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測等六大類。從飼草料、奶源源頭、原輔材料管控、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)、流通銷售等多方面進(jìn)行全程嚴(yán)格監(jiān)控，使產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)完全符合并超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，同時(shí)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
嚴(yán)格質(zhì)量檢測
國際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，使得紅星集團(tuán)的乳制品產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞。2017年8月3日，中國國家藥品食品監(jiān)督管理總局發(fā)布嬰幼兒配方乳粉首批注冊名單，紅星集團(tuán)旗下啟冠嬰幼兒配方奶粉、歐貝星有機(jī)嬰幼兒配方奶粉的6款產(chǎn)品配方成功入圍。紅星集團(tuán)生產(chǎn)的有機(jī)巴氏鮮奶、有機(jī)酸奶、有機(jī)零添加酸奶等產(chǎn)品，通過中國有機(jī)產(chǎn)品體系認(rèn)證，滿足了高端人群的消費(fèi)需求。
紅星集團(tuán)依托良好的資源稟賦，秉承“品質(zhì)是一種信仰”的質(zhì)量管控理念，建設(shè)國際化的有機(jī)全產(chǎn)業(yè)鏈，以便生產(chǎn)讓人放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)。
