千年前的南方茶馬古道讓湘茶成為“生命之飲”，今天的“一帶一路”能否將傳奇續(xù)寫?
面對這個命題，湘茶在發(fā)力、在突破?！逗鲜〔枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出：到2020年，力爭實現(xiàn)1000億元的茶業(yè)綜合產(chǎn)值，并提出了發(fā)展湘茶文化創(chuàng)意工程的構(gòu)想。
近期，由省政協(xié)港澳臺僑和外事委與民革湖南省委組成聯(lián)合調(diào)研組，圍繞“推動湘茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展”展開調(diào)研。調(diào)研組發(fā)現(xiàn)，湘茶企業(yè)界對茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)尚缺乏整體認識，對完善產(chǎn)業(yè)鏈、保護特色技術(shù)、宣傳樹立品牌、政府加大扶持力度等方面有著迫切需求。
“創(chuàng)意文化，將為湘茶品牌注入底蘊和新活力。”省政協(xié)港澳臺僑和外事委主任陳益枝表示。
現(xiàn)狀：湘茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)勢頭良好
在“黑茶之鄉(xiāng)”安化，“百年木倉”是一個傳奇。走進安化縣東坪鎮(zhèn)酉州已有104年歷史的安化第一茶廠，一幢木質(zhì)建筑格外引人注目。上世紀初，晉商活躍在安化酉州制茶販茶，苦于無處儲存采辦的毛茶和成品，于是建了純木質(zhì)茶葉倉庫，成為目前中國唯一保存完整的木質(zhì)茶葉倉庫。2011年，這一茶葉倉庫群被列為湖南省級文物保護單位，謂之“中茶百年木倉”。
因“百年木倉”中的溫濕度、豐沛的生香物質(zhì)和微生物菌種，成為茶品后期發(fā)酵的品質(zhì)保障，造就了利于黑茶醇化的兩大黃金環(huán)境，因此形成了其品牌獨特的制茶工藝。為深度挖掘其文化價值，這里啟動了“百年木倉”黑茶項目，還專門打造了“三天兩夜百年木倉見證之旅”，吸引游客來安化旅游。
如今，“百年木倉”已成為安化的知名旅游景點，融入到安化縣“茶馬古道”茶葉生態(tài)旅游線路，不僅有效擴大了這一國寶級茶倉的美名及品牌影響力，也順勢傳播了黑茶文化的深厚底蘊。
這是湘茶傳統(tǒng)文化與旅游文化創(chuàng)意結(jié)合發(fā)展的一個縮影。調(diào)研組發(fā)現(xiàn)，湖南近年來在茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面已有良好開端。
中華茶祖節(jié)、中華茶祖神農(nóng)氏論壇、湖南茶業(yè)博覽會、中國湖南(益陽)黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會、中國(古丈)茶歌文化節(jié)、中國(岳陽)黃茶文化節(jié)、茶禪文化節(jié)……一系列創(chuàng)意節(jié)會，有力地促進了湘茶產(chǎn)業(yè)與品牌發(fā)展。
據(jù)湖南省茶業(yè)協(xié)會名譽會長曹文成介紹，一大批茶文化園、茶博物館正在三湘各地興建，對茶文化的弘揚與繼承發(fā)揮了應(yīng)有的作用。
目前湖南已建成和在建的茶葉博物館有12處，其中2012年建成的首個茶文化公益平臺——湖南省茶葉博物館，2年來接待國內(nèi)外游客10萬余人;中國茯茶博物館，呈現(xiàn)了50年來湘益茯茶發(fā)展的歷史;即將竣工的白沙溪黑茶文化產(chǎn)業(yè)園和籌建中的君山黃茶文化產(chǎn)業(yè)園，將展示更豐富的茶文化。
在望城區(qū)銅官鎮(zhèn)，“湘茶配湘器”正從概念走向?qū)嵺`，形成了湖南茶器研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化基地，改變過去湖南泡茶的器具都是外地產(chǎn)品的局面。
調(diào)研組發(fā)現(xiàn)，凡是文化創(chuàng)意做得好的企業(yè),都充滿了活力，有文化的品牌才最具有生命力。
問題：產(chǎn)業(yè)一盤棋局面尚未形成
“與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)達的省份相比，湖南茶葉業(yè)界還沒有舉起‘大力發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)’的旗幟，我省的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)還大有潛力可挖。”這是調(diào)研組在考察福建、江西等省及湖南安化、望城等地的茶產(chǎn)業(yè)后的深切感受。
省政協(xié)常委、民革省委副主委、湖南大學教授胡望宇說，雖然湘茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的實踐活動較多，但對其概念的把握還不全面。
“首先，湘茶企業(yè)對茶文化的挖掘和利用還遠遠不夠?！焙钫f，比如炒青綠茶在唐朝發(fā)源于常德(以唐朝詩人劉禹錫的“西山蘭若試茶歌”為證)，石門縣有一個紅茶品牌“泰和合”是百年老字號，這些文化資源都有待挖掘與利用。
胡望宇認為，依照茶文化的內(nèi)涵，應(yīng)從與茶相關(guān)的物品、精神產(chǎn)品及歷史演變等方面來開展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。如精神產(chǎn)品，有茶的傳說故事、茶馬古道、茶道思想等，而行為方式有茶葉加工方式、茶俗、茶禮、茶政、茶產(chǎn)業(yè)組織方式等。
“缺少引領(lǐng)與統(tǒng)籌，使得難以形成湘茶文化的整體活力?！闭{(diào)研組發(fā)現(xiàn)，湖南目前建成和在建的12家茶葉博物館，各自為政，資源整合度不夠，導致出現(xiàn)重復建設(shè)、特色不鮮明狀況，沒有體現(xiàn)全省茶文化產(chǎn)業(yè)一盤棋、科學化布局的理念。
“我省目前尚未設(shè)立支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專項資金，也沒有出臺專門指導茶文化發(fā)展的相關(guān)政策?！闭{(diào)研組成員李云燕說，與茶業(yè)強省相比，湘茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的政府支持力度還遠遠不夠。
對策：從規(guī)劃和政策上破局
“湖南發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)正當其時。”曹文成認為，發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，應(yīng)在延伸茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈方面出新招，拓展茶產(chǎn)品系統(tǒng)開發(fā)，才能提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。
作為中國最大、茶類品種最多的產(chǎn)茶省份,福建近10年來茶產(chǎn)量逐年增長，茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟和社會效益不斷提升，體現(xiàn)了福建茶業(yè)發(fā)展的政策成效、地域特色。
他山之石，可以攻玉。調(diào)研組發(fā)現(xiàn)，福建省在茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)方面有許多可以借鑒的經(jīng)驗。 福建出臺了省級《促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》、《茶文化發(fā)展規(guī)劃》等文件，整體統(tǒng)籌和引領(lǐng)全省茶文化及其創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
從 2011 年起，福建省政府每年撥款 1 億元作為省級創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)專項資金，扶持創(chuàng)意園區(qū)(基地)建設(shè)。2016年再次出臺《提升現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平六條措施》，將茶文化旅游列為福建十大文化旅游精品之一。
“湖南目前太需要一部省級‘十三五’茶文化發(fā)展規(guī)劃，給湖南茶文化發(fā)展繪制一幅藍圖，制定目標，注入動力?！辈芪某山ㄗh，盡快由省委、省政府引導成立湖南茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會，集結(jié)各涉茶職能部門、科研院所、龍頭企業(yè)盡早制定此規(guī)劃。
調(diào)研組建議，發(fā)展湘茶創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，應(yīng)打造一批茶文化底蘊深厚、湘茶文化特色突出的名品、名園、名市、名倉、名器、名館。
以湖南黑茶為例，應(yīng)重點打造好“安化黑茶”這塊區(qū)域公共品牌，同時重點扶持2-3個具有國際影響力的安化黑茶品牌，鼓勵龍頭企業(yè)品牌間實行差異化發(fā)展策略。
“湖南在打造名茶器具上大有可為?！蓖菂^(qū)政協(xié)委員、區(qū)經(jīng)信局副局長李玲認為，湖南已有醴陵陶瓷、望城銅官陶窯、安化冰積巖等資源，企業(yè)要以湘茶文化為基礎(chǔ)，充分開展飲茶器具及湘牌茶館用品的創(chuàng)意研發(fā)。
“江南茶倉把茶葉的科學儲存、茶文化體驗、茶葉銷售(O2O、互聯(lián)網(wǎng)+)、茶葉的貨幣化等方面融為一體，從根本上解決了賣茶難的問題?！焙仙虒W院副教授唐婧認為，這一模式尤其適合湖南黑茶產(chǎn)業(yè)借鑒發(fā)展。
調(diào)研組還建議，對已具備一定規(guī)模的茶文化產(chǎn)業(yè)園予以大力扶持，提升茶文化氛圍，升級改造成省級茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)示范園。
