茅臺(tái)顧問楊光：
溫河王是中國(guó)酒業(yè)增長(zhǎng)率冠軍，值得全國(guó)區(qū)域名酒學(xué)習(xí)
——魯酒“黑馬”橫空出世 共謀振興魯酒發(fā)展大計(jì)
10月24日，2017年秋季(第78屆)山東省糖酒商品交易會(huì)溫河大王杯振興魯酒高峰論壇在臨沂賓館隆重召開。此次論壇由山東省糖酒副食品流通商業(yè)協(xié)會(huì)、山東溫和酒業(yè)集團(tuán)聯(lián)合主辦，匯聚了酒界營(yíng)銷泰斗人物、行業(yè)趨勢(shì)研究專家、中國(guó)釀酒大師等資深業(yè)界專家，旨在研討魯酒企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、創(chuàng)新魯酒企業(yè)營(yíng)銷思路，共商振興魯酒發(fā)展大計(jì)。
(中共臨沂市委副書記、臨沂市長(zhǎng)張術(shù)平視察山東溫和酒業(yè)集團(tuán)展廳)
中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東省白酒品牌推進(jìn)委員會(huì)主任薛劍銳，原五糧液集團(tuán)總經(jīng)理、酒鬼酒集團(tuán)總經(jīng)理、西鳳酒集團(tuán)總經(jīng)理徐可強(qiáng)，國(guó)務(wù)院津貼專家、中國(guó)釀酒大師李克明，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光，臨商研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王振國(guó)等資深業(yè)界專家出席論壇。
作為此次振興魯酒高峰論壇的東道主，四川省政協(xié)委員、四川省山東商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、四川蒙頂投資集團(tuán)董事長(zhǎng)、山東溫和酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)韓東，臨沂市政協(xié)委員、臨沂市工商聯(lián)總商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東溫和酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青等領(lǐng)導(dǎo)出席論壇。來自臨沂及其周邊地區(qū)的山東溫和酒業(yè)集團(tuán)核心經(jīng)銷商代表共計(jì)400余人到場(chǎng)參會(huì)。
區(qū)域白酒轉(zhuǎn)型標(biāo)桿企業(yè) 為魯酒振興提供新思路
被譽(yù)為酒類和食品行業(yè)“晴雨表”和“風(fēng)向標(biāo)”的山東省糖酒會(huì)，已經(jīng)逐步發(fā)展成為我省糖酒副食行業(yè)的第一大行業(yè)盛會(huì)，并成為我省糖酒副食企業(yè)樹立企業(yè)形象、展示自身實(shí)力的重要舞臺(tái)，也是各工商企業(yè)加強(qiáng)交流與合作、了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)的有效平臺(tái)和窗口。除此之外，對(duì)于繁榮臨沂酒類副食品市場(chǎng)、活躍本地經(jīng)濟(jì)氣氛具有明顯的促進(jìn)作用。
今年以來，處于回暖期的白酒行業(yè)經(jīng)過四五年的深度調(diào)整，目前發(fā)展形勢(shì)可謂是一片大好。為給企業(yè)創(chuàng)造更多展示自身實(shí)力、溝通貿(mào)易渠道的機(jī)會(huì)，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)始終致力于為會(huì)員企業(yè)做好服務(wù)。薛劍銳在致歡迎辭時(shí)表示，山東溫和酒業(yè)是山東省白酒行業(yè)的骨干企業(yè)，是區(qū)域白酒轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿企業(yè)，為繁榮山東糖酒副食品市場(chǎng)作出了很大貢獻(xiàn)。
此次高峰論壇上，曾經(jīng)成就了五糧液、挽救了酒鬼酒、振興了西鳳酒的中國(guó)酒業(yè)泰斗級(jí)人物徐可強(qiáng)，受聘擔(dān)任中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)、山東溫和酒業(yè)集團(tuán)的名譽(yù)董事長(zhǎng)。作為中國(guó)白酒界三大“火槍手”之一，徐可強(qiáng)在對(duì)行業(yè)趨勢(shì)進(jìn)行精確的剖析后表示，“大王來了”的口號(hào)深入人心，山東溫和酒業(yè)的成功發(fā)展給白酒行業(yè)振興提供了新思路。
記者了解到，徐克強(qiáng)前幾日參觀山東溫和酒業(yè)廠區(qū)后給予了極高的評(píng)價(jià)?！皽睾蛷S區(qū)生產(chǎn)管理規(guī)范，產(chǎn)品開發(fā)齊全，滿足了消費(fèi)者需求。在董事長(zhǎng)韓東、總經(jīng)理肖竹青帶領(lǐng)下，溫和酒業(yè)在很短時(shí)間內(nèi)可謂是風(fēng)生水起，成為山東地區(qū)的白酒黑馬?！毙炜藦?qiáng)表示，技術(shù)更新、品牌樹立、營(yíng)銷創(chuàng)新等先進(jìn)理念都為企業(yè)的騰飛打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“特優(yōu)美”企業(yè)典型代表 對(duì)抗一線名酒渠道下沉
短短兩年的時(shí)間，“大王來了”“溫河大王、品質(zhì)升級(jí)”等口號(hào)響徹齊魯大地，這與一代代溫和人銘記“為人民釀好酒”的使命，堅(jiān)持品質(zhì)先、方為天下先的質(zhì)量生產(chǎn)理念是分不開的。國(guó)務(wù)院津貼專家李克明教授認(rèn)為溫和酒業(yè)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝的傳承，正是對(duì)白酒釀造的工匠精神的堅(jiān)守，這也成就了溫和酒業(yè)高性價(jià)比的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
提及茅臺(tái)、五糧液等一線名酒的渠道下沉，李克明教授認(rèn)為這確實(shí)沖擊了魯酒市場(chǎng)，但有些酒企為拿回市場(chǎng)份額而重視低端酒市場(chǎng)這一做法會(huì)適得其反，甚至毀掉品牌?！吧綎|溫和酒業(yè)發(fā)揚(yáng)了‘狹路相逢勇者勝’的拼搏精神，針對(duì)小眾人群開發(fā)定制酒、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開發(fā)大單品、加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè)等做法值得肯定?！?/p>
對(duì)此，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光則表示，區(qū)域白酒和全國(guó)白酒相比，應(yīng)該發(fā)揮自身的特色優(yōu)勢(shì)，具備企業(yè)崛起的必備基因“特優(yōu)美”，即向新、品質(zhì)超優(yōu)和體驗(yàn)超美。“首先要發(fā)揮地方特色、品質(zhì)特色和文化特色，使之成為企業(yè)的特色壁壘。因?yàn)榈胤交吞厣怯肋h(yuǎn)不會(huì)被消滅的，所以只要把地方特色做好，就會(huì)深受消費(fèi)者喜愛?！?/p>
除了發(fā)揮區(qū)域酒企的特色優(yōu)勢(shì)，率先進(jìn)行渠道下沉、實(shí)現(xiàn)渠道壁壘和渠道深耕也是區(qū)域酒企的發(fā)展之道?！耙雽?shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，要重視長(zhǎng)期性和持續(xù)性。只有這樣，區(qū)域名酒才能在全國(guó)名酒渠道下沉的時(shí)候筑好‘護(hù)城河’?！倍綎|溫和酒業(yè)作為山東白酒發(fā)展榜樣，早已成為正一堂所倡導(dǎo)的“特優(yōu)美”的典型代表，“溫河王是中國(guó)酒業(yè)增長(zhǎng)率冠軍，值得全國(guó)區(qū)域名酒學(xué)習(xí)”。
山東區(qū)域內(nèi)復(fù)制更多“溫和” 發(fā)起十億魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金
中國(guó)白酒風(fēng)云人物韓東重出江湖，以2.28億投資控股山東溫和酒業(yè)后，僅僅用了兩年時(shí)間實(shí)現(xiàn)了年銷售從一億到四億的躍升，成功締造了“大王來了”的行業(yè)傳奇。然而，韓東卻認(rèn)為這并不是收購(gòu)溫和最大的成功，最大的成功應(yīng)該是切實(shí)找到了如何盤活縣級(jí)酒企的方法。
“所謂的‘高招’就是沒有高招。山東溫和酒業(yè)始終老老實(shí)實(shí)釀酒、踏踏實(shí)實(shí)賣酒，一切以消費(fèi)者為中心。通過建立可復(fù)制模板，再以網(wǎng)格化管理步步為營(yíng)、向前推進(jìn)。如今的費(fèi)縣市場(chǎng)，除茅臺(tái)、五糧液等特別高端品牌外，基本實(shí)現(xiàn)了溫和產(chǎn)品全面覆蓋?！表n東透露，近期將發(fā)起價(jià)值十億元的魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，將在山東區(qū)域復(fù)制更多的“溫和”。
值得注意的是，韓東曾對(duì)山東白酒行業(yè)的形勢(shì)有一個(gè)準(zhǔn)確分析和形象比喻，那就是“群山連綿、主峰不顯”，即白酒企業(yè)雖多，但各個(gè)品牌之間無明顯差距，沒有眾望所歸的白酒品牌。那么，魯酒企業(yè)到底應(yīng)該如何打造核心競(jìng)爭(zhēng)力呢?肖竹青接受記者采訪時(shí)表示，提升魯酒的品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力將是振興魯酒的第一要?jiǎng)?wù)，這需要引進(jìn)全國(guó)最頂尖的釀造技術(shù)和工藝。
二是“文化牌”將是魯酒走出山東的重要優(yōu)勢(shì)?！耙鲈窘匈u式的商品買賣型的推銷，讓魯酒與中國(guó)主流精神文化相結(jié)合，增強(qiáng)主流消費(fèi)人群與意見領(lǐng)袖對(duì)魯酒品牌文化內(nèi)涵的認(rèn)同?！比囚斁破髽I(yè)重視與資本市場(chǎng)的對(duì)接，這將是振興魯酒的重要舉措。肖竹青認(rèn)為，若是與資本市場(chǎng)對(duì)接，將會(huì)有大量資金充實(shí)企業(yè)的前置性投入，贏得更多的關(guān)注。
通過召開此次振興魯酒高峰論壇，不僅匯聚了全國(guó)頂級(jí)資源與中國(guó)酒業(yè)頂級(jí)智慧，還助力了山東溫和酒業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。據(jù)悉，中共臨沂市委副書記、臨沂市長(zhǎng)張術(shù)平于25日前往臨沂國(guó)際會(huì)展中心并專程視察了山東白酒十強(qiáng)企業(yè)山東溫和酒業(yè)集團(tuán)展廳。參觀過程中，張市長(zhǎng)高興地表示：“‘大王來了’口號(hào)響亮，溫河大王酒的確不錯(cuò)，我們非?？春??！?/p>
