從去年開始成為風(fēng)口的即時(shí)便利行業(yè)近來再引關(guān)注，這種面向辦公室白領(lǐng)消費(fèi)的新興零售業(yè)順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)大勢(shì)，前景和潛力都被廣泛看好。近來，央視二套財(cái)經(jīng)頻道報(bào)道了無人貨架行業(yè)市場(chǎng)相關(guān)情況，猩便利作為國(guó)內(nèi)即時(shí)便利消費(fèi)行業(yè)的典范，接受央視采訪。
“消費(fèi)升級(jí)”是近年來中國(guó)經(jīng)濟(jì)的一大關(guān)鍵詞。3月5日，在備受關(guān)注的2018年《政府工作報(bào)告》中“消費(fèi)新業(yè)態(tài)”再次被提及?！秷?bào)告》要求，增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。推進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，發(fā)展消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式。
目前，人們?nèi)找娓邼q的對(duì)便捷、品質(zhì)化消費(fèi)的需求，和供給端效率、能力之間依然存在矛盾。新零售要解決的也就是這個(gè)矛盾，要用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)去提升零售業(yè)的效率，為用戶提供更能緊密貼合需求的商品和服務(wù)。作為近年來中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的一大亮點(diǎn)，“新零售”的價(jià)值與影響力愈發(fā)凸顯。而白領(lǐng)階層收入較高、消費(fèi)習(xí)慣較為成熟，正是消費(fèi)升級(jí)的主力軍。
猩便利以白領(lǐng)作為主要的目標(biāo)用戶群體，通過為他們提供方便、快捷、高品質(zhì)的商品和服務(wù)，滿足他們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)升級(jí)需求；同時(shí)，猩便利以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為動(dòng)力，賦能傳統(tǒng)零售業(yè)，對(duì)供應(yīng)鏈、零售模式進(jìn)行創(chuàng)新，也為實(shí)體經(jīng)濟(jì)注入了新的活力。
辦公室即時(shí)便利行業(yè)看上去簡(jiǎn)單，實(shí)際上對(duì)背后的綜合實(shí)力考驗(yàn)和要求非常高。猩便利總裁司江華在央視的采訪中表示，“未來讓各家企業(yè)快速拉開差距的因素，在于系統(tǒng)的搭建和供應(yīng)鏈的能力?！倍鴺I(yè)內(nèi)專家也表示，想要在這一行業(yè)勝出，需要“在產(chǎn)品品類的延伸、消費(fèi)場(chǎng)景的探索，用戶數(shù)據(jù)的線上線下運(yùn)營(yíng)上下功夫，做精細(xì)化運(yùn)營(yíng)”。
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猩便利在這幾個(gè)方面均有前瞻性的布局。從建立之初，猩便利就堅(jiān)持自主搭建技術(shù)平臺(tái)X·Tools系統(tǒng)，并自建包括鮮食生產(chǎn)基地、小宗柔性化物流分揀系統(tǒng)在內(nèi)的完整供應(yīng)鏈體系，這些能力都將在未來的競(jìng)爭(zhēng)之中成為猩便利的壁壘和護(hù)城河。而在精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方面，猩便利也立足以智能自助便利店為中心的“便利·蜂窩”模型，探索如何運(yùn)用數(shù)據(jù)一體打通帶來的高效率，以更少的SKU滿足更多的用戶在更豐富的消費(fèi)場(chǎng)景下的需求。
猩便利的智能自助便利店是便利店中的“新物種”，與傳統(tǒng)便利店不同的是，憑借供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，猩便利擁有大量自有品牌商品，并且擁有自主開發(fā)新產(chǎn)品的能力。很多自主開發(fā)的商品只有猩便利門店買得到，以“人無我有”形成獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，猩便利自有的鮮食生產(chǎn)基地還能夠按照本地消費(fèi)者的偏好，研發(fā)生產(chǎn)鮮食盒飯、壽司、飯團(tuán)等商品，并根據(jù)市場(chǎng)反饋不斷做出調(diào)整迭代，更加貼近消費(fèi)者的喜好和需求。
早在2017年下半年，猩便利成立不久之時(shí)，就積極配合上海食藥監(jiān)部門的要求，成為首家開設(shè)熱廚的便利店；而最近隨著上海市食藥監(jiān)的便利店熱廚新規(guī)出臺(tái)的腳步，猩便利也推出全新升級(jí)的2.0版熱廚窗口，清洗、準(zhǔn)備、操作的場(chǎng)地和硬件設(shè)備均以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來打造，預(yù)計(jì)將成為第一批獲得食藥監(jiān)部門認(rèn)可的試點(diǎn)企業(yè)，在便利店中開設(shè)熱廚，不僅可以滿足周邊用戶的餐飲需求，解決食品安全問題的后顧之憂，也會(huì)在便利店這一傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)中融入全新的元素，形成嶄新的業(yè)態(tài)，更好地與用戶的消費(fèi)場(chǎng)景相匹配，順應(yīng)新零售行業(yè)的發(fā)展大勢(shì)。
除了商品方面不斷創(chuàng)新迭代，在服務(wù)方面，猩便利充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為消費(fèi)者提供各種便捷的觸達(dá)方式。傳統(tǒng)便利店一般只能到店消費(fèi)，而新型便利店不僅可以讓用戶在到店消費(fèi)時(shí)自助掃碼買單，免除排隊(duì)的困擾，還可以提供線上下單線下自提、線上下單送貨上門等多種服務(wù)。
猩便利推出的到店自提業(yè)務(wù)，就是讓用戶在線上下單后，就能直接到門店取走預(yù)購的各種貨品，比如：早餐、下午茶、晚餐、夜宵等。這些新的方式無不為時(shí)間寶貴的白領(lǐng)群體帶來便捷省時(shí)的全新消費(fèi)體驗(yàn)。
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