【中國經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播訊 記者李文明 戴冠和 陳捷】12月15日，2018年中國（海南）國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(huì)(以下簡稱冬交會(huì))正在如火如荼的進(jìn)行中，海南金山畜牧(靈芝雞)產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司董事長王會(huì)寧作為受邀參展商，帶著他的靈芝雞等產(chǎn)品亮相“冬交會(huì)”，受到了市民游客的追捧。記者隨即采訪了王會(huì)寧，向他了解金山靈芝雞的發(fā)展情況以及此次參展的收獲。
海南金山畜牧(靈芝雞)產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司董事長王會(huì)寧
專家稱，金山靈芝雞打破了世界三大紀(jì)錄
據(jù)王會(huì)寧介紹，12月12日，也就是冬交會(huì)首日，金山靈芝雞就迎來了“開門紅”，第一天就收到了兩個(gè)大單，光押金就收到了23萬元。緊接著，專家評(píng)委在試吃靈芝雞過程中，又給予了高度評(píng)價(jià)！金山靈芝雞可謂局勢(shì)一片大好！
王會(huì)寧表示，2018年海南冬交會(huì)專家評(píng)委試吃后，對(duì)金山靈芝雞的評(píng)價(jià)是：“金山靈芝雞打破了三個(gè)世界紀(jì)錄或者說突破了世界同行類產(chǎn)品三個(gè)堡壘”。一是打破了世界上動(dòng)物類含靈芝多糖產(chǎn)品(以前未含)。二是打破了人類傳統(tǒng)以來感冒不敢吃雞的習(xí)俗(現(xiàn)在感冒了搶著吃靈芝雞，因?yàn)榭梢蕴岣呙庖吡?。三是打破了世界上傳統(tǒng)雞一定要加生姜，味精，調(diào)味料等做法。(金山靈芝雞清水煲湯只加少鹽即美味佳肴)。同時(shí)，他補(bǔ)充道，金山靈芝雞實(shí)際上是四大突破，專家評(píng)委只講了三大破紀(jì)錄。四是金山靈芝雞不怕凍，越凍越好吃。而傳統(tǒng)雞凍上一星期全變成木柴，無味道了。
靈芝養(yǎng)雞成“金雞”
同時(shí)，記者從采訪中了解到金山靈芝雞之所以有名除了它自身的四大特性外，還離不開它發(fā)生在王會(huì)寧夫婦身上的的傳奇故事。
王會(huì)寧，海南瓊海人，現(xiàn)任海南金山畜牧(靈芝雞)產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司董事長。創(chuàng)業(yè)前的他擁有一份穩(wěn)定的工作，有一個(gè)溫婉賢淑的妻子，生活平靜而美滿。
不料這一切的平靜卻被家庭的變故所打破，2010年，他的妻子被檢查出鼻癌晚期，醫(yī)生對(duì)他說:“你妻子命不久矣，帶她回家靜養(yǎng)吧?！碑?dāng)時(shí)，他說什么也不愿接受這個(gè)事實(shí)，開始四處尋找民間偏方，希望能延緩妻子的壽命。
不經(jīng)意間，他聽聞五指山的靈芝可謂是“仙草”，能包治百病。于是，他來到了五指山，看到有家農(nóng)戶將靈芝搗碎用來喂養(yǎng)家雞，而且那些雞都爭搶著吃。他就買來給妻子補(bǔ)身子，哪成想妻子吃完后神色好多了。同時(shí)，他也驚訝于用靈芝喂養(yǎng)的家雞味道竟如此鮮美，是普通的雞所無與比擬的。當(dāng)時(shí)，他腦海中閃現(xiàn)了一個(gè)念頭，如果自己學(xué)會(huì)了這個(gè)養(yǎng)雞的技術(shù)，每天給妻子燉雞吃，那妻子豈不是慢慢恢復(fù)了。于是，他便向農(nóng)戶請(qǐng)教了拿靈芝喂養(yǎng)家雞的技術(shù)，自己養(yǎng)了起來。經(jīng)過3、4年的時(shí)間，神奇的事情發(fā)生了，原本命不久矣的妻子卻被醫(yī)生告知痊愈了。這一消息，可把一家人高興壞了。
同時(shí)，王會(huì)寧也從這次變故中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，開始走上了創(chuàng)業(yè)的道路。2015年9月，他成立了海南金山畜牧(靈芝雞)產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司。靈芝雞從幼苗開始選用正宗海南文昌雞種，喂養(yǎng)靈芝粉、米糠等多種天然配料科學(xué)配置成靈芝雞飼料，養(yǎng)足150天才能銷售。目前，金山靈芝雞已經(jīng)銷往北京、上海、深圳等城市，回頭客高達(dá)95％,產(chǎn)品供不應(yīng)求。據(jù)王會(huì)寧介紹，目前，公司的第三代靈芝雞已上市銷售，今后可能還會(huì)出現(xiàn)第四代，第五代等等。這說明我們的品牌產(chǎn)品質(zhì)量靠譜，才能不斷地升級(jí)靈芝雞的品牌。經(jīng)檢測(cè)，第三代靈芝雞含靈芝多糖高出第一代0.5%，可以說這是一個(gè)新高度新突破。當(dāng)然，這也說明公司的使命為人類健康謀福址絕不是一句空話！
“金山靈芝雞”品牌屢獲佳績
自2015年至今，公司已經(jīng)走過了4個(gè)多年頭，在這期間內(nèi)，金山靈芝雞可謂是所向披靡，屢獲佳績。
2016年，北京中南海行政總廚在博鰲亞洲論壇開會(huì)前，來瓊海鑒定試吃年會(huì)食材時(shí)，經(jīng)瓊海市委副書記張忠惠推薦，品嘗了金山靈芝雞。吃完后，他的評(píng)價(jià)是：“今天我終于嘗到真正的靈芝雞了！”據(jù)悉，金山靈芝雞已連續(xù)四年成為博鰲年會(huì)的指定用品。
2017年，在首屆海南名特優(yōu)產(chǎn)品采購大會(huì)上，金山公司被評(píng)為最受歡迎供應(yīng)商。同年1月，瓊海市科工信局、商務(wù)局、農(nóng)林局授予金山公司十佳瓊海好東西金山靈芝雞的稱號(hào)。同年3月,金山公司獲評(píng)博鰲亞洲論壇2017年年會(huì)海南風(fēng)情美食園保障服務(wù)優(yōu)秀供應(yīng)商、海南風(fēng)情美食園服務(wù)商及海南風(fēng)情美食園指定用品的殊榮。
2018年11月份，金山靈芝雞參評(píng)海南建省30周年2018第4屆海南旅游美食博覽會(huì)評(píng)比活動(dòng)，經(jīng)過兩輪篩選，金山靈芝雞從海南三百多種名菜中脫穎而出，榮獲“金牌名菜”的稱號(hào)。
“公司除了生產(chǎn)靈芝雞外，還將技術(shù)用于研發(fā)靈芝豬、靈芝魚、靈芝鴨等產(chǎn)品。目前，用靈芝喂養(yǎng)的系列產(chǎn)品也已經(jīng)上市，并廣受消費(fèi)者的稱贊?！蓖鯐?huì)寧從容地說，下一步我們將繼續(xù)以民生健康為己任 ，以 “大眾創(chuàng)新、 萬眾創(chuàng)業(yè)、 精準(zhǔn)扶貧 、解決就業(yè)待業(yè) ”為使命，力爭在三年時(shí)間內(nèi)讓中國一億人受益于我們所生產(chǎn)的“靈芝”喂養(yǎng)的系列產(chǎn)品。
金山靈芝雞
金山靈芝豬
金山靈芝魚
