【中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播訊 記者申成勇 河南淮陽(yáng)報(bào)道】世界嘈雜，專注做點(diǎn)好東西，這才對(duì)得起大自然饋贈(zèng)的上等食材、老祖先留給我們的獨(dú)特技藝和我們?yōu)榇怂冻龅臅r(shí)光。釀酒之心也急不得，你得等它慢慢熟，所以，釀酒之人必須靜，靜靜專注于原糧甄選，培養(yǎng)大曲；靜靜專注于發(fā)酵、蒸餾、出酒；靜靜等待漫長(zhǎng)儲(chǔ)存……飲酒也一樣，它是有情調(diào)、雅致的，只有專注、靜心的飲者才能做到與酒的對(duì)話。

現(xiàn)在，健康飲酒，理性飲酒的消費(fèi)理念已成為白酒行業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)，為了讓廣大消費(fèi)者喝到健康的白酒，河南省紫荊酒業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)二十年的健康發(fā)展，以傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代生物科技的完美結(jié)合，打造“醉得舒適，醒得快”的低醉特質(zhì)酒，使企業(yè)步入了發(fā)展的快車道。

位于羲皇故都水城陳州紫荊臺(tái)工業(yè)區(qū)的河南省紫荊酒業(yè)有限公司，是一家主要生產(chǎn)濃香型白酒的企業(yè)。其依托深厚的文化底蘊(yùn)，傳承紫荊臺(tái)團(tuán)結(jié)、和諧的精神；致力于“締造經(jīng)典、演繹精品”的經(jīng)營(yíng)理念，繼往開(kāi)來(lái)、努力創(chuàng)新；曾在一九九七年由朱镕基為紫荊酒業(yè)題詞“羲皇故都”四字作為紫荊酒業(yè)產(chǎn)品代名詞，推出陳州羲皇故都系列產(chǎn)品。河南省紫荊酒業(yè)以人為本，以質(zhì)量為準(zhǔn)則，依據(jù)國(guó)家白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，狠抓白酒生產(chǎn)的質(zhì)量管理體糸，以工匠精神釀造每一滴酒。近日，本網(wǎng)記者前往河南省淮陽(yáng)縣對(duì)河南省紫荊酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王明生進(jìn)行了獨(dú)家專訪。

圖：王明生接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播采訪

淮陽(yáng)是羲皇故都，中華文明的發(fā)祥地之一；古稱宛丘、陳、陳州 ,有著悠久的歷史文化和豐富人文景點(diǎn)，歷史上曾三次立都，三次建國(guó)。6500年前，人文始祖太昊伏羲氏在此定都,創(chuàng)下先天八卦和龍圖騰，燃升了人類文明的火源；5000年前，炎帝神農(nóng)氏在此建都始稱陳，嘗百草種五谷，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)的先河； 3000多年前，周武王到舜后媯滿于陳，建陳國(guó)。道教始祖生于陳國(guó)苦縣，這里是道家文化的發(fā)源地。我國(guó)的農(nóng)民起義-陳勝吳廣就是在陳建都，也就是今天的淮陽(yáng)。河南省歷史文化名城——陳楚故城就是縣城所在地，位于萬(wàn)畝龍湖之中；占地 875 畝的太昊伏羲陵廟聳立龍湖北岸，殿宇巍峨，金碧輝煌,位居全國(guó)名陵前列。一陵一湖一古城相輝相映，形成了美麗的龍湖風(fēng)景名勝區(qū)，是海內(nèi)外華夏子孫尋根謁祖、旅游觀光的勝地。

圖：紫荊酒業(yè)公司酒坊

王明生告訴本網(wǎng)記者，紫荊酒業(yè)的快速發(fā)展得益于淮陽(yáng)豐富的釀酒資源和人才優(yōu)勢(shì)，得益于周口市及淮陽(yáng)縣兩級(jí)政府的大力支持，也得益于家鄉(xiāng)人民的愛(ài)護(hù)，紫荊酒業(yè)先后榮獲了周口市消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品，周口市產(chǎn)品質(zhì)量信得過(guò)企業(yè)，周口市重合同守信譽(yù)企業(yè)等多項(xiàng)殊榮。

圖：羲皇故都系列產(chǎn)品之一

除了在酒瓶上采用高新防偽包裝技術(shù)，消費(fèi)者可以在網(wǎng)上查詢真?zhèn)巍Ｔ摴具€成立市場(chǎng)品牌保護(hù)部門，配備專職人員，與公安、工商、食藥監(jiān)等部門積極合作，聯(lián)合打假?？梢哉f(shuō)，該公司從生產(chǎn)源頭到市場(chǎng)管控，多舉措、多環(huán)節(jié)的保障舉措，讓消費(fèi)者喝到的每瓶酒都是放心酒。

圖：羲皇故都系列產(chǎn)品之二

其集祖輩的古法釀造工藝和“以人為本、幸福和諧”的“陳州羲皇故都”和“紫荊臺(tái)”酒文化理念于一身，在企業(yè)發(fā)展中，重視釀酒工藝傳承和企業(yè)酒文化建設(shè)，提出了“釀低醉好酒，做幸福企業(yè)”的企業(yè)發(fā)展理念。憑著這一脈相承的古法釀酒工藝，融合現(xiàn)代釀酒生物技術(shù)，成就了紫荊酒業(yè)生產(chǎn)的白酒酒質(zhì)醇和，香氣濃郁、風(fēng)味協(xié)調(diào)、尾凈余長(zhǎng)；其色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息。成為周口地方的特色美酒，深受市場(chǎng)及廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。紫荊酒業(yè)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還不斷地承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，多年來(lái)，紫荊酒業(yè)廣泛參與社會(huì)公益活動(dòng)，捐資助學(xué)，扶貧濟(jì)困。

圖：羲皇故都系列產(chǎn)品之三

王明生告訴本網(wǎng)記者，在日常的生產(chǎn)過(guò)程中，其以食品質(zhì)量安全管理體系為主線、過(guò)程控制為重點(diǎn)，按照狠抓源頭管理、強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)督、嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量的思路，建立預(yù)防、把關(guān)和報(bào)告三并重，嚴(yán)格把控36道防線、10個(gè)關(guān)鍵過(guò)程和72個(gè)專項(xiàng)點(diǎn)的模式，通過(guò)對(duì)人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)六大過(guò)程要素實(shí)施嚴(yán)格的控制。確保產(chǎn)品質(zhì)量合格、安全。

其專注生產(chǎn)固態(tài)泥地發(fā)酵型白酒近二十年，不僅愛(ài)上了《珍品原漿》的味道，更迷戀于《珍品原漿》醉酒后的朦朧，飄然、愉悅，忘記人間一切煩惱，卸去一切壓力，釋放自然人天性的感覺(jué)！喝酒是一種感情的渲泄，偶爾喝醉是一種心靈上的解壓，有人說(shuō)，不用香水的人是沒(méi)有味道的人，不會(huì)喝酒的人就是不解風(fēng)情之人。其實(shí)，人愛(ài)上的不是酒，而是端起酒杯的瞬間，將心事一點(diǎn)點(diǎn)的融入酒中，喝下去的不僅僅是酒，是一點(diǎn)開(kāi)心，一點(diǎn)哀愁，一些想念和一些無(wú)法對(duì)別人訴說(shuō)的故事，把愉快和不愉快的事情融入酒中。我干了，你隨意，這就是人生……。

圖：含有量子技術(shù)的陳州羲皇故都深受市場(chǎng)的青睞

據(jù)了解，2016年對(duì)于中國(guó)酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，具有舉足輕重的意義。一方面新的“十三五”已經(jīng)開(kāi)始，而另一方面，行業(yè)的深度調(diào)整已經(jīng)初見(jiàn)成效，高端酒已經(jīng)走出盤整，二三線品牌正面臨充分集中與戰(zhàn)略選擇的新機(jī)遇。面對(duì)新形勢(shì)，行業(yè)內(nèi)部對(duì)未來(lái)的研判也百家爭(zhēng)鳴，如何把握時(shí)局與機(jī)會(huì)，是行業(yè)面臨的新問(wèn)題。

王明生接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播采訪時(shí)表示，隨著大環(huán)境的改變，白酒產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期結(jié)構(gòu)性機(jī)遇體現(xiàn)在5個(gè)方面：一是白酒產(chǎn)業(yè)整合的機(jī)遇。當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局基本形成，百億企業(yè)進(jìn)入了俱樂(lè)部時(shí)代。俱樂(lè)部的門檻還將逐步提高，百億企業(yè)陣營(yíng)將主導(dǎo)白酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，中小酒企的發(fā)展將面臨困境，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的整合將持續(xù)加速。二是市場(chǎng)向優(yōu)質(zhì)品牌集中的機(jī)遇。名酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更加明顯，市場(chǎng)份額加速向行業(yè)龍頭集中。三是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的機(jī)遇，隨著消費(fèi)者對(duì)白酒認(rèn)知和辨別力的增強(qiáng)，落后產(chǎn)能必將被優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能替代。四是廠家從提供產(chǎn)品向提供服務(wù)和體驗(yàn)轉(zhuǎn)變的機(jī)遇，白酒作為情感消費(fèi)品，需要與消費(fèi)者產(chǎn)生情感、文化共鳴，伴隨中國(guó)消費(fèi)水平的提升和審美的升級(jí)，服務(wù)和體驗(yàn)將成為消費(fèi)者選擇品牌越來(lái)越注重的因素，也成為企業(yè)提高產(chǎn)業(yè)附加值的核心方向。五是商家從資源型向能力型轉(zhuǎn)變的機(jī)遇。經(jīng)銷商靠名酒產(chǎn)品資源驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)的發(fā)展方式已經(jīng)過(guò)時(shí)。能力型經(jīng)銷商將會(huì)在下一輪競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更有力的位置，獲得更大的發(fā)展機(jī)遇。

圖：河南省澤天酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理牛洪禮接受本網(wǎng)記者采訪。

王明生表示，白酒行業(yè)的中高低端三個(gè)市場(chǎng)涇渭分明，不同的香型又口感各異，高端白酒在市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)占比都處于絕對(duì)高度的情況下，難以進(jìn)一步擠壓中低端市場(chǎng)。反而是中低端酒企，有機(jī)會(huì)升級(jí)并擴(kuò)大市場(chǎng)空間，也有更多投資機(jī)會(huì)。

白酒行業(yè)在A股市場(chǎng)一直是明星的存在，給投資人帶來(lái)豐厚的回報(bào)，在A股投資二級(jí)市場(chǎng)，白酒股是繞不開(kāi)的一個(gè)話題。因?yàn)榫茦I(yè)新時(shí)代最簡(jiǎn)單的一個(gè)表達(dá)是，我們進(jìn)入了不缺酒，長(zhǎng)期缺好酒的時(shí)代。而近年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)升級(jí)的觀點(diǎn)漸入人心，“少喝酒、喝好酒”已成為人們的共識(shí)。?

紫荊酒業(yè)承載著振興家鄉(xiāng)酒業(yè)的神圣使命，承載著家鄉(xiāng)人民的殷切期盼，我們要用我們的生命和汗水，信仰和激情，再鑄紫荊酒業(yè)新輝煌。王明生在采訪結(jié)束時(shí)表示。