前 言

2019年中央一號文件《中共中央國務院關于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》中對于“到2020年確保建成8億畝高標準農(nóng)田”“大力發(fā)展緊缺和綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進農(nóng)田由增產(chǎn)導向轉向提質導向”、“加大農(nóng)業(yè)面源污染治理力度，開展農(nóng)業(yè)節(jié)肥節(jié)藥行動”等一些列部署 ，“土壤改良和修復、農(nóng)產(chǎn)品提質增效，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)”已成為三農(nóng)領域的焦點。

近年來，由于大量不合理使用化學肥料和農(nóng)藥，造成農(nóng)村土地出現(xiàn)了嚴重的問題。土壤酸化、板結、中微量元素缺失、重金屬超標等一系列的問題，抑制土壤有益菌的繁殖，致使土壤自我調(diào)節(jié)能力下降、營養(yǎng)缺乏、各種病蟲害嚴重發(fā)生。這種情況下，廣東省湛江市博泰生物化工科技實業(yè)有限公司生產(chǎn)的一種新型海洋生物肥料在土壤改良、解決重金屬超標及作物營養(yǎng)健康方面實現(xiàn)了重大突破。為此，近期，中經(jīng)記者走訪了云南、廣西幾個使用這種生物海洋肥料的作物種植基地，探尋這份來自海洋的饋贈對中國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展保駕護航之謎。

柑橘果園里的“蝦”——“關注土壤健康，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)”系列報道之四

時值春分，天氣驟暖又寒，自11月份起，桂林持續(xù)數(shù)月連陰雨，最冷氣溫低至0℃以下,連續(xù)陰雨對桂北晚熟品種的沃柑，糖度提升困難，果皮也會變得脆嫩而不緊實，容易爛果，影響其貯運品質，成熟期推遲，加上柑橘市場行情復雜多變，一旦符合采摘要求，趕緊出售。眼下正是柑橘大量上市的季節(jié)，如此惡劣氣候下，桂林的柑橘品質和產(chǎn)量又是怎么樣的呢？

3月22日下午，中經(jīng)記者一行從桂林出發(fā)去興安縣的路上，一路上，很多柑橘果園已經(jīng)果去樹空，只剩下孤零零的樹干和樹葉在瑟瑟寒風中發(fā)抖，沒有了生機。當車子開進興安縣大榕江鎮(zhèn)一家果園時，記者眼前一亮。

這是一家沃柑果園，黃橙橙的果子掛滿枝頭，果子色澤桔黃泛紅，好像待嫁的新娘，見有人來“相親”便羞紅了臉蛋，果子表面油亮光滑，果實緊實，令人垂涎欲滴。隨手摘下一顆，剝開露出飽滿多汁的橘瓣，一口咬下去像喝了一口蜜，再加上當時天氣氣溫大約12-13℃，如同冷藏過，絲涼涼的那個甜。

（桂林市興安縣大榕江鎮(zhèn)沃柑園老板易利輝接受記者的采訪）

?在遭受桂林數(shù)月連陰雨天氣的柑橘居然還有如此好品質，是怎么做到的呢？為此，記者采訪了果農(nóng)易老板，據(jù)易老板介紹， “我這個果園是15年種的，4年樹，一直用的是湛江博泰的“蝦肽”海洋生物有機肥，每株掛果量平均65斤，最多的掛果到150斤，果子大小基本都是80果，90的也有。今年雨水太多，現(xiàn)在果實糖度15-16度，去年陽光充足的情況下，糖度可以達到17-18度。這比起其他果園已經(jīng)很好啦，糖度，著色，化渣率都是不錯的。這幾天每天都有收購商看果，價格已經(jīng)談到4塊3了，幾乎每天漲一毛錢，哈哈”。易老板說著不由開心的大笑起來。

據(jù)了解，桂林當前沃柑收購價在3.5元-3.8元間，大多數(shù)果園的沃柑已經(jīng)銷售一空，而易老板的沃柑收購價已經(jīng)高達4.3元，易老板依然不愿意出售，他的自信又是從何而來呢？?

采訪時，易老板隨手拿起樹下一個蝦紅素的產(chǎn)品瓶接著對記者說，“這就是我們果園使用的蝦爵士蝦紅素葉面肥,一般八月份轉色的時候，用這個蝦紅素噴兩到三次，果子轉色快，甜度比不使用可以提高兩度，成熟快，能提早十到十五天上市；熟果期，同時用上博泰的蝦紅素沖施肥和葉面肥，用后葉子更綠、果子更甜，果顏色也好；如果想推遲采摘期，可以再噴施一次蝦紅素，增加果實甜度，保鮮，賣相好?！?

怪不得易老板如此有底氣，想談個好價錢，不急著出售，原來是有蝦爵士蝦紅素護駕呢。

說話間，正好有個老農(nóng)給果園噴藥，一問才知道，他噴施的正是這個蝦爵士蝦紅素葉面肥。

（桂林優(yōu)特農(nóng)資有限責任公司技術部葉青接受記者采訪）

現(xiàn)場，“蝦肽肥”經(jīng)銷公司技術部葉青告訴記者，“在柑橘采收期一個月內(nèi)，繼續(xù)噴施蝦紅素葉面肥可以給柑橘繼續(xù)補充葉面營養(yǎng)成分，延長柑橘采摘一段時間，使柑橘品質和口感，糖度不受影響，達到保鮮的作用。用了這個蝦紅素，一個是增紅，另外就是增甜，用過的農(nóng)戶對這兩方面都很認可。噴了蝦紅素以后，短期內(nèi)糖度可以提高1.5-2度，果子顏色很漂亮”。

葉青說著，又拿出一款蝦肽多寶對記者說，“這個果園不但使用了蝦爵士蝦紅素沖施肥、葉面肥外，還有這款蝦肽多寶葉面肥及耕保泰沖施肥、蝦爵士生物有機肥等系列“蝦肽”生物肥料。首先在保果期使用蝦肽多寶，稀釋600-1000倍，噴兩到三次，可以保花保果，提高植株免疫力，防止黃化早衰，促進糖分的積累。提前成熟?！?/p>

（博泰公司的技術顧問麥適秋接受記者的采訪）

隨后，記者又采訪了博泰公司的技術顧問麥適秋老師，他告訴記者，“這個果園采用的是博泰“蝦肽肥”柑橘提早上市營養(yǎng)管理方案，這個方案中用到的“蝦肽”海洋生物有機系列肥是以動物源蛋白—蝦頭為原料，采用生物螯合和酶解技術，提取出海洋活性肽、甲殼素、殼聚糖、蝦腦磷脂、蝦紅素、活性鈣等營養(yǎng)成分，并添加經(jīng)過氨基酸絡合的鎂、鐵、錳、硼等中微量元素生產(chǎn)而成，具有壯果、穩(wěn)果，防止黃化早衰，防裂果，增糖轉色快，可提前半個月上市。本系列產(chǎn)品含大量的有機生糖氨基酸，不需要太陽的光能就可直接代謝生成葡萄糖，加速果實糖分積累，提前成熟?！苯又溊蠋熡纸o記者介紹了這個營養(yǎng)方案中“蝦肽”海洋生物肥的幾款主要產(chǎn)品使用方法及其功效：

（一） 蝦肽葉面肥

使用方法：稀釋600-1000倍，每次與非堿性農(nóng)藥混合使用；

功效：?；ū９?，提高植株免疫力，防止黃化早衰，促進糖分的積累；

（二）? 根笑堿性沖施肥

使用方法：稀釋200-300倍，根部沖施；

功效：快速促根、發(fā)根，作物快速吸收營養(yǎng)、果實膨大均勻，提早上市；

（三）蝦紅素沖施肥

使用方法：果實膨大期，稀釋200倍，根部沖施2次，每次間隔15-20天；

功效：通過根部與葉面補充多效營養(yǎng)及誘導轉色因子，達到果大、果甜、果紅，提早上市。膨果快、加速轉色，提早上市；

（四）? 蝦紅素葉面肥

使用方法：轉色前60天開始用，稀釋1000倍，葉噴2-3次，間隔7-10天；熟果期，采摘前兩三天可再葉噴一次。

功效：天然膨果著色劑，加速柑橘轉色、起砂，糖度提高2度以上，提早上市；如在熟果期使用，可以延長柑橘采摘時間，使柑橘品質和口感更佳，亮色、增甜，保鮮。

最后，麥老師意味深長的說，“在柑橘開花謝花期，葉面噴施蝦肽多寶能提高坐果率；在柑橘膨果期，使用蝦爵士生物有機肥和耕保泰沖施肥，能迅速促進果實膨大，提高產(chǎn)量；在柑橘著色期，噴灑蝦紅素葉面肥2-3次，能提高果實糖度1.5-2度。所以，只要全年使用湛江博泰公司生產(chǎn)的蝦肽系列有機肥、水溶肥、葉面肥等產(chǎn)品，明顯提高產(chǎn)量和品質，增加果實糖度，提早上市，深受廣大果農(nóng)認可?！?/p>

謎底終于揭曉，原來這就是果園易老板的秘密武器——博泰“蝦肽肥”柑橘作物營養(yǎng)方案讓他的柑橘經(jīng)歷去年冬天數(shù)月連陰雨和低溫天氣，果品仍然優(yōu)良，口感甜爽，果價一路攀升，截至發(fā)稿，價格將近突破五元大關，這是其他果園果農(nóng)想都不敢想的事情。

博泰公司技術顧問麥適秋（右一）、經(jīng)銷商葉青（左一）和本文記者一起合影

（撰文/孫乙煒? 攝影/顏壯一）