【中國經濟新聞聯(lián)播武漢訊】日前，湖北省文化產業(yè)商會組織開展了走訪交流活動。湖北省文化產業(yè)商會顧問楊甫念、會長雷世斌、副會長葉漢聯(lián)、品牌策劃顧問劉漸飛、秘書長勞春建、會員部部長趙明及秘書處一行對武漢本土品牌“工匠面包”（武漢慧匠心食品有限公司）進行了走訪，并與該品牌創(chuàng)始人劉奕君女士進行了深度交流。
? ? ? 交流開始后，首先由品牌及運營管理總監(jiān)楊嘉林介紹“工匠面包”的發(fā)展和成果，隨后，創(chuàng)始人劉奕君女士對工匠面包的品牌來歷、制作工藝以及創(chuàng)業(yè)感悟娓娓道來：
??——工匠面包秉承質樸的“工匠精神”，精心選擇優(yōu)質食材，以傳統(tǒng)純手工制作方式，還原面包純樸的風味。工匠面包，一店鋪一工坊，堅持100%純手工制作，拒絕工廠化批量生產，以確保面包最佳風味，讓顧客嘗到不同于機器制作的面包。
——手工制作的溫度與感動值得被一再探索和保存，因此創(chuàng)立了工匠面包。
——如果說有種食品能反映出制作人心境，他們希望首推的就是面包。面對大自然的恩賜，面包師們懷著敬畏的心，挑選合適的優(yōu)質食材。用心揉、捏、拍、發(fā)酵、烘烤，直到新鮮的面包出爐。
? ? ? ——將工匠精神體現(xiàn)在產品、服務、氛圍等每個環(huán)節(jié)中，不僅提供優(yōu)質的客戶體驗，更是在傳遞工匠精神。
? ? ? 交流會上，商會一行還與劉奕君女士對如何讓更多的人了解“工匠面包”進行探討，與會人員也紛紛發(fā)言。
? ? ? 交流結束后，劉奕君女士親自陪同商會參觀了“工匠面包”武漢天地壹方實體店，在產品陳列區(qū)、開放式的操作間、實景展示區(qū)，一一對產品工藝、原材料采備甄選、新品研發(fā)創(chuàng)新的細節(jié)作出了詳盡的介紹，可謂用心用情、嚴謹挑剔。
? ? ?在店內自取盤夾處，上方牌匾內容引起了大家的注意——“面包是一面鏡子，以銅為鏡可正衣冠，以面包為鏡可證福報”，正如此所寫，面包這一司空見慣的小食品，市場上品種繁多、花樣百出，但深入探究“工匠面包”的根本卻似一面鏡子，不僅映襯出產品品質的純粹天然，更是一個創(chuàng)業(yè)者、乃至一個企業(yè)的精神與追求的高水準詮釋。我們入口的是純正、安全、天然食材配合嚴謹、精細工藝制作的面包，咀嚼出的是“工匠面包”對于工匠精神極致追求的滋味。耳聽介紹，眼觀實物，鼻嗅飄香，在場人員無不折服工匠面包出品的精益求精。
? “紛繁復雜、競爭激烈的市場環(huán)境中秉承初心，堅守情懷的執(zhí)著”，商會顧問楊甫念給予“工匠面包”創(chuàng)始人劉奕君女士高度評價。注重原材料的嚴苛挑選、工藝技術上的嚴謹，這對食品行業(yè)來說不僅難能可貴，更展現(xiàn)出劉奕君女士作為企業(yè)經營者的責任與擔當。
? ? ?湖北省文化產業(yè)商會表示，為實現(xiàn)幫助會員企業(yè)在商會平臺搭建對外宣傳推廣窗口，商會將堅持常態(tài)組織走進會員企業(yè)的學習交流活動，充分利用黨報頭條、中國經濟新聞聯(lián)播網、湖北省文化產業(yè)商會官網和自媒體等宣傳載體，大力宣傳會員企業(yè)的品牌價值和文化理念，讓優(yōu)秀的本土品牌得到廣泛傳播和推廣，不斷滿足人民群眾對美好生活的向往和需求，促進社會效益和經濟效益的同步發(fā)展。
? ? ?走訪結束后，全體人員合影留念。
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