中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播4月17日山東萊陽(yáng)電（記者申成勇）黑莓也稱(chēng)露莓，原產(chǎn)地北美洲，是近年風(fēng)靡全球的第三代水果的代表品種，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定第三代新型特種果，也被歐美國(guó)家贊譽(yù)為“生命之果”及“黑鉆石”。
▲被歐美國(guó)家贊譽(yù)為“生命之果”及“黑鉆石”的黑莓
鳳山原生態(tài)黑莓種植基地是青島海濟(jì)潤(rùn)生生物科技有限公司的原材料種植基地，從2003年開(kāi)始引進(jìn)種植黑莓，開(kāi)創(chuàng)了原生態(tài)黑莓種植的先河，并為旗下諸多品牌提供綠色、天然、高活性、高營(yíng)養(yǎng)的原生態(tài)黑莓，是海濟(jì)潤(rùn)生躋身酵素行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的基石。
▲煙臺(tái)萊陽(yáng)鳳山原生態(tài)黑莓種植基地
鳳山地理位置優(yōu)越，自然環(huán)境獨(dú)特
北緯37°是一個(gè)神奇的緯度，這個(gè)地理緯度是公認(rèn)的“種植業(yè)優(yōu)生帶”，種出了日本最好的大米——新潟越光米，培育了甜遍歐洲的意大利火山血橙，榨出了西班牙“液體黃金”橄欖油，見(jiàn)證了波爾多葡萄的豐收，并讓美國(guó)弗吉尼亞州成為世界最大的煙草產(chǎn)地。而位于煙臺(tái)萊陽(yáng)的鳳山，也處于這條“種植業(yè)優(yōu)生帶”。
鳳山是一座原始火山，曾經(jīng)的火山活動(dòng)將富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的火山巖漿帶出地面，經(jīng)過(guò)千萬(wàn)年凝結(jié)分化形成鳳山特有的富含礦物質(zhì)和微量元素的紅土壤。
鳳山采用原生態(tài)模式種植黑莓，回歸原始的農(nóng)耕，全程不施化肥，不打農(nóng)藥，一年四季全部人工鋤草，這是國(guó)內(nèi)首次進(jìn)行原生態(tài)種植黑莓的探索。
到目前為止，鳳山原生態(tài)黑莓種植基地已達(dá)到3000畝，打造了一個(gè)獨(dú)具特色的酵素原材料種植示范基地，就連中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石維忱都不由得發(fā)出感嘆：“問(wèn)君何意棲鳳山，別有天地非人間”。
不打農(nóng)藥，怎么解決雜草和蟲(chóng)害？
鳳山在黑莓種植過(guò)程中全程采用人工鋤草，黑莓從萌芽到結(jié)出果實(shí)，要鋤草幾十次，尤其是在黑莓成熟前的6、7月份，一場(chǎng)雨水過(guò)后就要鋤一次草，只有這樣才能保證黑莓吸收到充足的營(yíng)養(yǎng)。
秋冬季節(jié)，鳳山的鋤草工程也不會(huì)停止。黑莓采摘過(guò)后也要定期鋤草，將越冬的雜草鋤掉，并將土壤當(dāng)中的害蟲(chóng)及蟲(chóng)卵翻出來(lái)凍死，以此可以有效降低來(lái)年蟲(chóng)害的發(fā)生。
不施化肥，黑莓的高營(yíng)養(yǎng)從哪里來(lái)？
眾所周知，植物的根系不能合成氮、磷、鉀，不能直接吸收土壤當(dāng)中的礦物質(zhì)和微量元素，必須通過(guò)細(xì)菌和微生物的作用，才能從無(wú)機(jī)狀態(tài)轉(zhuǎn)化為有機(jī)狀態(tài)。只有細(xì)菌和微生物將土壤當(dāng)中的腐殖質(zhì)和有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化成氮、磷、鉀后，才能被植物根系所吸收。
鳳山基地內(nèi)種植了10萬(wàn)棵柿子樹(shù)，富含營(yíng)養(yǎng)成分的柿子果實(shí)自然成熟墜落。一方面，柿子的汁液滲到地下，可被黑莓吸收。另一方面，柿子果實(shí)經(jīng)過(guò)腐爛變質(zhì)在土壤中滋生微生物，微生物將鳳山的火山紅土壤當(dāng)中的礦物質(zhì)轉(zhuǎn)化可被黑莓根系吸收的營(yíng)養(yǎng)素，在這樣環(huán)境中生長(zhǎng)成熟的黑莓才是當(dāng)之無(wú)愧的高營(yíng)養(yǎng)、原生態(tài)。
基地內(nèi)所有的植物都以這種原生自然的方式生長(zhǎng)，鳳山原生態(tài)黑莓種植基地已經(jīng)形成了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的自然循環(huán)，不進(jìn)行人為的干預(yù)，遵循自然界的法則，也是高營(yíng)養(yǎng)高活性黑莓生長(zhǎng)所需要的模式。
▲鳳山原生態(tài)黑莓種植基地吸引了眾多媒體前來(lái)采訪(fǎng)
青島海濟(jì)潤(rùn)生生物科技有限公司總經(jīng)理、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)酵素分會(huì)副理事長(zhǎng)萬(wàn)國(guó)韶先生接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播采訪(fǎng)時(shí)表示，原生態(tài)種植模式并不復(fù)雜，但真正付諸實(shí)踐可并不簡(jiǎn)單?；貧w傳統(tǒng)的農(nóng)耕模式，需要付出大量的人工成本，在這個(gè)追求利潤(rùn)最大化、追求產(chǎn)業(yè)規(guī)?；臅r(shí)代，注定是一條艱難而又意義非凡的道路。
其意義在于，原生態(tài)種植模式是產(chǎn)品原材料的高品質(zhì)的保證，是響應(yīng)“青山綠水”的號(hào)召，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共生的必由之路，也是大健康行業(yè)造福社會(huì)的必由之路。
在未來(lái)，優(yōu)品種、高品質(zhì)、強(qiáng)品牌才是中國(guó)酵素產(chǎn)業(yè)的出路，希望更多的團(tuán)體和個(gè)人加入到原生態(tài)種植的道路上，共同努力，將酵素產(chǎn)業(yè)做成大健康行業(yè)中的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。
