從“論斤賣”的推進(jìn)到“論個賣”的逆襲，幾年前還只是2元一公斤的桃子，如今身價(jià)翻了數(shù)倍，精品水蜜桃更是售出了平均每只15元的高價(jià)……這是中國水蜜桃之鄉(xiāng)——浙江省寧波市奉化區(qū)做強(qiáng)桃產(chǎn)業(yè)的縮影。

“居安思危、防微杜漸，成績固然可喜，隱患卻依然讓人擔(dān)憂。”6月27日，奉化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄔紀(jì)慶在2021奉化水蜜桃——?dú)g喜奉桃上市發(fā)布會上表示，隨著其它產(chǎn)地水蜜桃向全國進(jìn)軍，在杭州、寧波市場與奉化水蜜桃形成正面競爭、搶占市場份額，“品牌建設(shè)已經(jīng)成為影響奉化水蜜桃生死存亡的關(guān)鍵因素?！?/p>

奉化水蜜桃及其周邊產(chǎn)品。林波 攝

中國水蜜桃之鄉(xiāng)“變現(xiàn)”桃經(jīng)濟(jì)

清晨，奉化區(qū)裘村鎮(zhèn)桃農(nóng)裘亞達(dá)將猶帶露珠的新鮮奉化水蜜桃摘下。當(dāng)天，一箱箱統(tǒng)一包裝的水蜜桃就能搭上物流的發(fā)貨車，送往全國各地。

“今年種了140多畝的水蜜桃?！苯衲?7歲的裘亞達(dá)種植水蜜桃已有14年的時(shí)間，也見證了奉化水蜜桃產(chǎn)業(yè)的蝶變，“2020年水蜜桃銷售額有180余萬元，真正成為我們老百姓的致富果。”

自1996年奉化區(qū)被國務(wù)院發(fā)展研究中心等部門聯(lián)合命名為“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”以來，奉化水蜜桃產(chǎn)業(yè)得到了持續(xù)、快速的發(fā)展，成了奉化農(nóng)民最大的“錢袋子”。

從賞花到品桃，奉化以“桃”為牽引，串聯(lián)起周邊和沿途旅游景點(diǎn)，“變現(xiàn)”桃經(jīng)濟(jì)，形成了一條完整的桃產(chǎn)業(yè)鏈。

20多年來，奉化區(qū)經(jīng)過科研攻關(guān)，已形成了白鳳、赤月、湖景蜜露、玉露、白麗、圓夢等早、中、晚熟相配套的30個主要栽培品種體系。

鄔紀(jì)慶表示，近年來，奉化區(qū)通過實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”戰(zhàn)略，有效推動了水蜜桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，助推奉化水蜜桃品牌提升，“奉化作為桃花盛開的地方名氣越來越大，水蜜桃已然成為奉化城市的一張金名片，也成為廣大關(guān)心愛護(hù)奉化人士的一個重要關(guān)切點(diǎn)?！?/p>

奉化水蜜桃。林波 攝

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年奉化區(qū)水蜜桃投產(chǎn)面積約4.3萬畝，產(chǎn)量約5.37萬噸，銷售區(qū)域擴(kuò)展到北京、香港等20多個省(市)和地區(qū)，總產(chǎn)值近5億元。

桃產(chǎn)業(yè)競爭日趨白熱化

審視當(dāng)下，隨著各地桃子“沖擊”全國市場，桃產(chǎn)業(yè)競爭日趨白熱化。

“奉化水蜜桃經(jīng)營薄弱、品牌渠道混亂的短板越發(fā)凸顯，尤其是面對桃子企業(yè)化經(jīng)營的大主體在供應(yīng)鏈建設(shè)、市場推廣方面沖擊時(shí)，奉化區(qū)的水蜜桃經(jīng)營體系顯得尤為脆弱?！编w紀(jì)慶如是說。

據(jù)了解，近年來，缺乏強(qiáng)勢而統(tǒng)一的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌的奉化水蜜桃，更是面臨來自江蘇、山東、四川、陜西、河北等地的多重夾攻和競爭，市場份額受到極大擠壓。

為打響奉化水蜜桃產(chǎn)業(yè)品牌，奉化區(qū)積極推進(jìn)水蜜桃產(chǎn)業(yè)革命，加速構(gòu)建優(yōu)質(zhì)、高效、現(xiàn)代化的水蜜桃產(chǎn)銷體系。

2019年起，奉化區(qū)政府統(tǒng)一推出“歡喜奉桃”區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品高端品牌，向市場主推白鳳、湖景蜜露、白麗等奉化水蜜桃中的優(yōu)質(zhì)品種，引導(dǎo)桃農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，建設(shè)具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的奉化水蜜桃示范園。

“今年上市的所有‘歡喜奉桃’，都是桃農(nóng)凌晨上山采摘的。”奉化區(qū)農(nóng)商發(fā)展集團(tuán)有限公司品牌總監(jiān)鄭勇告訴記者，為了保證“黃金8小時(shí)保鮮”，今年除了將采摘時(shí)間由早上提前至凌晨外，5000畝“歡喜奉桃”種植基地還采用了多項(xiàng)技術(shù)，全流程壓縮從田間到市場的時(shí)間。

據(jù)悉，桃農(nóng)采摘后將桃子直接放入具有分級、緩沖和通風(fēng)功能的周轉(zhuǎn)專用筐，在采摘過程中第一時(shí)間完成了分級分選工作，并且不再需要二次分揀，縮短品控時(shí)間，提高質(zhì)量，減少損壞。

全流程品質(zhì)“拼鮮”突圍

“今年我開了一家‘歡喜奉桃’專賣店，專門賣這個牌子的水蜜桃?！眹L到品牌化運(yùn)作的紅利后，奉化區(qū)尚田街道桃農(nóng)馮威開始布局“歡喜奉桃”品牌售賣市場。

2020年，馮威首次售賣“歡喜奉桃”標(biāo)準(zhǔn)水蜜桃，“2020年水蜜桃銷售額200余萬元，其中一半是由‘歡喜奉桃’創(chuàng)造的。”

為實(shí)現(xiàn)全流程品質(zhì)“拼鮮”，2021年奉化“歡喜奉桃”在核心產(chǎn)區(qū)引進(jìn)日本技術(shù)預(yù)冷庫和保鮮庫?；夭烧奶易又苯舆M(jìn)預(yù)冷箱第一時(shí)間進(jìn)行快速降溫，將果實(shí)溫度從30℃左右降低到0℃，桃果進(jìn)入休眠后保持新鮮狀態(tài)，再進(jìn)行包裝和發(fā)貨。

除了千方百計(jì)實(shí)現(xiàn)全流程品質(zhì)“拼鮮”，“歡喜奉桃”在產(chǎn)業(yè)升級、拓寬營銷渠道、提升網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)模等方面也有大動作。

“歡喜奉桃”將聯(lián)合阿里巴巴全集團(tuán)核心資源，拓寬線上線下銷售渠道，助力“歡喜奉桃”區(qū)域公用品牌升級，促進(jìn)奉化水蜜桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

而隨著2021奉化水蜜桃——?dú)g喜奉桃的上市發(fā)布，也揭開了2021奉化水蜜桃文化節(jié)蜜桃季活動的序幕。

據(jù)悉，立足于助農(nóng)增收，助力奉化水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本次蜜桃季活動圍繞最美桃花源主題，共將推出8項(xiàng)系列活動，包括“紅心向黨”主題系列活動、“清奉興農(nóng)惠萬家”活動、歡喜奉桃全民售賣PK賽等。(記者 林波)