盛夏，陜西省渭南市大荔縣小坡村種植的特色農(nóng)產(chǎn)品大荔冬棗開始進(jìn)入成熟季。枝頭一顆顆圓溜溜的棗子由青變紅，散發(fā)出清甜的香氣。村里的冬棗園區(qū)不僅配套建設(shè)了貯藏冷庫、交易市場(chǎng)、物流中心和電子商務(wù)平臺(tái)，還開辦起采摘觀光園、棗文化博覽園、兒童樂園等特色旅游項(xiàng)目，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)讓農(nóng)民致了富。
變化，源于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化這根“金扁擔(dān)”！用現(xiàn)代技術(shù)和管理方式改造農(nóng)業(yè)，構(gòu)建新型鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，如今，中國(guó)農(nóng)民正在挑起“金扁擔(dān)”。
新技術(shù)：
為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上翅膀
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化離不開農(nóng)業(yè)機(jī)械化。
驕陽當(dāng)空，連片的麥浪隨風(fēng)搖曳，一眼望不到邊。眼下，黑龍江省北大荒集團(tuán)友誼分公司第二管理區(qū)種植的春小麥已進(jìn)入收割時(shí)節(jié)。
田間，幾臺(tái)綠色的大型機(jī)械穿梭忙碌著，格外醒目?！笆崭顧C(jī)在脫谷，割曬機(jī)忙著割曬。今年小麥采取分段收獲，割曬完了，晾曬水分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水分后，再進(jìn)行拾禾作業(yè)?！庇颜x分公司農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部工作人員介紹說。
無人駕駛拖拉機(jī)、無人駕駛插秧機(jī)、無人駕駛收割機(jī)……北大荒集團(tuán)建三江分公司七星農(nóng)場(chǎng)的機(jī)械化水平令人驚嘆。借助衛(wèi)星導(dǎo)航定位，這些無人駕駛的機(jī)械作業(yè)精準(zhǔn)度好、效率高，能大幅降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度。去年，這里的無人農(nóng)場(chǎng)作業(yè)面積達(dá)2000畝，今年進(jìn)一步發(fā)展到5000畝。
當(dāng)前，中國(guó)已成為世界第一農(nóng)機(jī)制造大國(guó)和使用大國(guó)。2020年，全國(guó)各主要糧食作物耕種收綜合機(jī)械化率均超過80%。小麥、水稻和玉米耕種收綜合機(jī)械率分別超過95%、85%和90%，為糧食連年豐收提供了有力支撐。
種業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵，而種質(zhì)資源又是種業(yè)原始創(chuàng)新的源頭，是種業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
位于河南省鄭州市的河南省農(nóng)作物種質(zhì)資源庫是目前國(guó)內(nèi)庫容規(guī)模最大、保存數(shù)量最多、利用水平最高的省級(jí)種質(zhì)資源中期庫之一。
“種質(zhì)是遺傳物質(zhì)的載體，往往存在于古老‘農(nóng)家種’、新培育的推廣品種、野生近緣植物等特定品種中?！睋?jù)河南省作物分子育種研究院小麥分子育種團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人胡琳介紹，能夠被選入庫的種子都是萬里挑一。研究人員會(huì)借助分子標(biāo)記等現(xiàn)代育種手段進(jìn)行精準(zhǔn)鑒定，決定哪些種子有資格入庫。
“種子從田間取回后，需要對(duì)其進(jìn)行查重、去重、精選，還要進(jìn)行活力檢測(cè)，發(fā)芽率達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，才能擁有自己的入庫編碼號(hào)，進(jìn)而成為種質(zhì)?！焙照f。保存種質(zhì)資源需要低溫和干燥。所以，種質(zhì)資源庫里的溫度常年保持在-4℃至0℃間，空氣中的相對(duì)濕度小于等于50%，種子本身的濕度不能超過8%。在低溫保存庫內(nèi)的儲(chǔ)物柜里，珍貴的種質(zhì)就封存在一排排整齊擺放的真空包裝鋁箔袋中。
搜集、保存種質(zhì)是為了更好地利用。目前，河南省農(nóng)作物種質(zhì)資源庫保存有3.5萬余份種質(zhì)，利用它們，育種專家們育成農(nóng)作物新品種400多個(gè)。比如獲得過國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)的“鄭麥9023”是河南省很有代表性的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種，其中的早熟基因就來自于農(nóng)家種“荊早21”。自今年起，河南省還將利用3年時(shí)間開展農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查，護(hù)好用好種質(zhì)資源。
“互聯(lián)網(wǎng)+”以及各類新技術(shù)的應(yīng)用則為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上智慧的翅膀。
在天津市寧河區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，大數(shù)據(jù)、傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算的應(yīng)用，大大改變了傳統(tǒng)的手工勞作方式和粗放式的生產(chǎn)模式。
“我們把智慧農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要引擎，建設(shè)了寧河區(qū)智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)項(xiàng)目，建立智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心和綜合管理服務(wù)系統(tǒng)，設(shè)置了186個(gè)物聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)位?！睋?jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)工作人員介紹，園區(qū)種植的小站稻，可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)其生長(zhǎng)狀態(tài)，包括氣象、土壤質(zhì)量、病蟲害防控等各方面信息。
產(chǎn)業(yè)園還開設(shè)了專家在線平臺(tái)、農(nóng)業(yè)綜合信息服務(wù)平臺(tái)、農(nóng)業(yè)遙感大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)云平臺(tái)APP、智慧農(nóng)業(yè)微信公眾號(hào)等，為農(nóng)戶日常生產(chǎn)提供幫助。在這些智慧“新農(nóng)具”的幫助下，去年該產(chǎn)業(yè)園內(nèi)人均收入超過3萬元，相較周邊農(nóng)民收入高出了30％。
新產(chǎn)業(yè)：
帶領(lǐng)農(nóng)民走上致富之路
加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系是抓手。
每到板栗成熟的季節(jié)，貴州省望謨縣洛郎村山間的公路上就熱鬧起來，前來收購板栗的車輛絡(luò)繹不絕。過去，地處山區(qū)的望謨縣長(zhǎng)期面臨農(nóng)業(yè)發(fā)展“小弱散”的困境，可近年來，板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展徹底改變了窮山溝的面貌。
“種板栗真不錯(cuò)！”村民何興平告訴記者，去年，他家種了60畝，掛果15畝，收入能有兩三萬元。幾年前，洛郎萬畝板栗高產(chǎn)示范園啟動(dòng)，村里免費(fèi)為農(nóng)戶培訓(xùn)種植技術(shù)。此后，村中的板栗產(chǎn)業(yè)鏈日益完善，冷庫、無菌廠房、深加工生產(chǎn)線相繼落戶，實(shí)現(xiàn)了從田間到車間的無縫對(duì)接。望謨縣還引進(jìn)貴州光秀食品有限公司，以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)模式，將原有的板栗樹進(jìn)行精細(xì)化管理。龍頭企業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購，讓小小板栗成了真正的“致富果”。
當(dāng)前，越來越多的農(nóng)民通過農(nóng)產(chǎn)品加工增值走上了致富之路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)23.2萬億元，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)超7.3萬家，加工轉(zhuǎn)化率提升到68%，吸納3000多萬人就業(yè)，輻射帶動(dòng)了1億多小農(nóng)戶增收。
農(nóng)產(chǎn)品種得好，更要賣得好，才能轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的收益，落進(jìn)農(nóng)民的口袋。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)除了能將“原字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，更重要的是可以將其帶出山村，打開銷路。
安徽省宿州市碭山縣的酥梨是近年來知名的“網(wǎng)紅土特產(chǎn)”。與電商深度合作，是碭山酥梨的走紅秘訣。
2017年，退伍軍人王小輝選擇回到家鄉(xiāng)碭山創(chuàng)業(yè)?！翱吹礁改冈诶霞曳N梨、賣梨很辛苦，就想回來給他們幫把手?！睘榱税鸭亦l(xiāng)的酥梨賣出去，王小輝拉上朋友一起創(chuàng)立了電商公司，一邊銷售自家100畝地產(chǎn)的酥梨，另一方面從其他果農(nóng)處收購酥梨等水果進(jìn)行銷售。幾年下來，公司每年酥梨的年銷量超過了4000萬斤，總銷售額達(dá)到6000多萬元。
而今在碭山，“家家有電商，人人當(dāng)網(wǎng)紅”的觀念已深入人心。只要手機(jī)一架、鏡頭一開，村里人人都能在電商直播間侃侃而談，把家鄉(xiāng)的好物推薦出去。創(chuàng)業(yè)初期，王小輝想的是“圓自己一個(gè)夢(mèng)”：“小時(shí)候我們吃到最好吃的碭山酥梨，我想讓全世界都嘗到?！彪S著農(nóng)村物流建設(shè)的完善，碭山酥梨的產(chǎn)銷已真正實(shí)現(xiàn)了“今天在樹上，明天在路上，后天在餐桌上”，王小輝的夢(mèng)想已然成真。
為了維護(hù)好碭山酥梨的品牌，去年9月，碭山縣政府還與阿里巴巴公司合作，搭建起區(qū)塊鏈平臺(tái)。通過區(qū)塊鏈的溯源認(rèn)證，消費(fèi)者可以查詢到正品碭山酥梨的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、物流、檢驗(yàn)等信息，保證了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)可追溯。
7月26日，在國(guó)新辦舉行的政策例行吹風(fēng)會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司負(fù)責(zé)人陳勇也講到碭山酥梨的案例。他指出，碭山縣是“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程遴選的110個(gè)試點(diǎn)縣之一，“從目前看，工程實(shí)施效果良好，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額2020年達(dá)到5750億元，同比增長(zhǎng)37.9%?！?/p>
陳勇還表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，總結(jié)經(jīng)典案例，推廣成功經(jīng)驗(yàn)，“力爭(zhēng)到2025年底基本完成工程建設(shè)的各項(xiàng)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)業(yè)縣全覆蓋，農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城將更為便捷、順暢、高效”。
新農(nóng)人：
在鄉(xiāng)村振興中建功立業(yè)
人才對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化起到重要作用。今年2月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的意見》，明確指出堅(jiān)持把鄉(xiāng)村人力資本開發(fā)放在首位，大力培養(yǎng)本土人才，引導(dǎo)城市人才下鄉(xiāng)，推動(dòng)專業(yè)人才服務(wù)鄉(xiāng)村，吸引各類人才在鄉(xiāng)村振興中建功立業(yè)。
在湖南省鳳凰縣菖蒲塘村，就有一支由本村農(nóng)民組成的“女子嫁接隊(duì)”。菖蒲塘村從上世紀(jì)80年代開始發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)是當(dāng)?shù)赜忻膬?yōu)質(zhì)水果引種、示范、推廣、服務(wù)基地。村民們通過多年的實(shí)踐創(chuàng)新，總結(jié)掌握了一套實(shí)用的水果種植、管護(hù)、嫁接等技術(shù)。村中一些婦女憑借這門手藝，組成了女子嫁接隊(duì)，常年奔波在廣西、陜西、貴州、云南等地搞嫁接。目前，隊(duì)伍人數(shù)已從起初的16人擴(kuò)增到了240余人。
依靠技術(shù)勤勞致富，讓隊(duì)員們感到滿足?！袄墼诠穷^，甜在心里”女子嫁接隊(duì)隊(duì)員雷志平這樣笑著評(píng)價(jià)自己的工作。隊(duì)員楊勝梅也告訴記者，搞嫁接掙了錢，“家里蓋了房子，生活好了，奔小康了?！?/p>
如今，通過當(dāng)?shù)囟ㄆ诮M織的技術(shù)培訓(xùn)和嚴(yán)格的考試，女子嫁接隊(duì)里有60多人評(píng)上了農(nóng)技師，15人獲評(píng)新型職業(yè)農(nóng)民，吃上了技術(shù)飯，全隊(duì)一年創(chuàng)收達(dá)800多萬元。
科技特派員制度也為鄉(xiāng)村振興提供了大批科技創(chuàng)新人才。
入夏以來，山東省科技特派員、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授王晶珊一直在黃河三角洲耐鹽堿花生研究院實(shí)驗(yàn)田里忙著照看“宇花18號(hào)”耐鹽堿花生。
把適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的農(nóng)業(yè)技術(shù)帶給老百姓，是王晶珊十余年間的工作目標(biāo)?！盎ㄉ歉邇r(jià)值經(jīng)濟(jì)作物，只要能選出幾個(gè)耐鹽堿的好品種，就能讓鹽堿地上的農(nóng)民過上寬裕的生活?！蓖蹙赫f。
“學(xué)校先后組織選派12個(gè)學(xué)院的27支研究團(tuán)隊(duì)、200余名專家教授和200余名研究生，組成科技特派員團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐山東省東營(yíng)市，開展科研攻關(guān)和科技服務(wù)，推出一批適宜鹽堿地生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)新品種和栽培、種植技術(shù)?！睋?jù)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)趙金山介紹，該?？萍继嘏蓡T團(tuán)隊(duì)構(gòu)建的花生玉米間作模式、花生棉花間作模式等多種新興高效生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，給農(nóng)民送去了科技致富的“及時(shí)雨”。（李 貞）
