今年，國內(nèi)洗碗機市場規(guī)模預(yù)計將接近百億級。中國家用電器協(xié)會秘書長王雷在日前舉行的2021中國洗碗機高峰論壇上指出，在健康需求、本土化設(shè)計和節(jié)能需求的助推下，洗碗機市場值得期待。

奧維數(shù)據(jù)顯示，今年1月至8月國內(nèi)洗碗機總銷售額同比上升15.8%，達57.7億元，總銷量同比上升3.2%，達116萬臺。

自2015年至今，洗碗機行業(yè)保持了良好增速，洗碗機市場呈現(xiàn)出一些明顯變化。首先，用戶需求更明確，產(chǎn)品高端化明顯。進入二季度，洗碗機線上、線下均實現(xiàn)了提價，其中線下均價站上7000元，這與近兩年的大宗原材料漲價有一定聯(lián)系，但影響均價的關(guān)鍵因素還是洗碗機產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)變化。鑒于大套系洗碗機能夠更好滿足用戶洗鍋、家庭聚餐、消毒烘干等需求，“買大不買小”漸成洗碗機選購潮流，大套系產(chǎn)品已成線下絕對主流，在線上也擠壓著小套系產(chǎn)品占比。由于大套系洗碗機均價較高，成功帶動了市場均價的上浮。

其次，洗碗機多功能屬性展現(xiàn)，技術(shù)要求更高。對于中國消費者而言，洗碗機除了“洗碗”，還要承擔更多“職責”。清洗母嬰用品、煙機濾網(wǎng)、烘焙工具等已是司空見慣的賣點，除此之外，頭部品牌還開發(fā)出諸如“果蔬洗”“海鮮洗”等專屬功能。考慮到國內(nèi)消費者有將清潔后的餐具長時間放置在洗碗機內(nèi)的需求，各主流品牌在內(nèi)腔干燥環(huán)境保持方面加大研發(fā)力度，普遍實現(xiàn)了餐具長時間存儲仍能干燥潔凈。洗碗機應(yīng)用場景從原來單一的餐后清洗拓展至備餐清洗和后期存儲領(lǐng)域。

此外，家電購置費用在家庭整體收入中的占比越來越小，是洗碗機等新興家電能夠走入中國家庭的根本動因。80后、90后甚至00后等年輕消費群體構(gòu)成了洗碗機新消費勢力的基本盤。當前，市場上的洗碗機主力用戶年齡層分布在26歲至35歲之間，其次則為36歲至45歲人群，適婚人群是主要受眾群體，但中高齡用戶接受度也在明顯提高。隨著一二線市場的起量，三四線市場的激活，洗碗機在更廣闊的地域?qū)蛹売瓉碓鲩L空間。

據(jù)悉，洗碗機作為能夠解除家庭基礎(chǔ)勞務(wù)負擔的產(chǎn)品，國內(nèi)滲透率仍不足3%，但已步入快速導入期，距離普及期僅一步之遙。行業(yè)普遍認為，這種轉(zhuǎn)換將在未來數(shù)年內(nèi)發(fā)生。

老板電器洗碗機產(chǎn)品總監(jiān)張君杰表示，2021年新注冊洗碗機品牌達400余家，市場的火爆一定會加速洗碗機的普及，但技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)該始終是品牌市場份額提升的核心驅(qū)動力。近年來，根據(jù)對中國廚房空間、烹飪特色的研究，老板電器提出中國廚房烹飪整體解決方案，核心是油煙機大吸力，洗碗機強力洗。而產(chǎn)品技術(shù)和性能提升，將成為洗碗機走入中國家庭的決定因素。

海爾智家洗碗機中國區(qū)營銷總監(jiān)盧鈺奇指出，在全球布局體系下，海爾25年來一直致力于洗碗機技術(shù)的吸納和本土化改造。在海爾內(nèi)部，洗碗機與洗衣機一樣歸屬洗滌事業(yè)部，因為二者有大量技術(shù)協(xié)同共通。企業(yè)相信未來洗碗機會像洗衣機一樣成為中國家庭必需品。

“5年來，國內(nèi)洗碗機年銷量從19萬臺增至190萬臺，5年成長10倍，這是包括廠商、行業(yè)機構(gòu)及媒體在內(nèi)的整個行業(yè)共同努力的結(jié)果?！敝袊译娋W(wǎng)總編呂盛華表示。呂盛華認為，“經(jīng)過5年快速增長，成規(guī)模的洗碗機種子用戶已經(jīng)出現(xiàn)，我們也應(yīng)該關(guān)注到存量用戶的使用體驗和使用過程中消費知識的普及”。為此，今年中國家電網(wǎng)聯(lián)合洗碗機專業(yè)洗滌劑品牌finish編撰了《中國洗碗機及專用洗滌劑發(fā)展現(xiàn)狀及消費者調(diào)研白皮書》，重點關(guān)注如何正確使用洗滌劑以及如何用好洗碗機。