金秋時(shí)節(jié)，白城地區(qū)稻浪滾滾。

田野翻金浪，豐收稻滿倉(cāng)。金秋時(shí)節(jié)，東北大地縱橫交錯(cuò)的田野上，處處綻放著生機(jī)。益海嘉里金龍魚的溯源團(tuán)隊(duì)攜手20位“溯源者”，一起在這個(gè)豐收的季節(jié)走進(jìn)白城，開啟“割稻鮮米節(jié)”第五站的溯源之旅，尋找“6步鮮”米美味的秘訣。

產(chǎn)地+工廠，益海嘉里金龍魚開啟白城溯源之旅

春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。秋高氣爽的九月，一株株稻穗在陽(yáng)光下笑彎了腰，益海嘉里金龍魚溯源團(tuán)隊(duì)就在這個(gè)秋日抵達(dá)世界“黃金水稻帶”——吉林省白城市。蜿蜒流淌的洮兒河，滋養(yǎng)著兩畔萬(wàn)頃農(nóng)田，弱堿性土壤的滋潤(rùn)讓這里產(chǎn)出的稻米顆粒飽滿，香氣撲鼻。作為吉林省水稻生產(chǎn)的大市，白城的水稻種植面積高達(dá)391萬(wàn)畝，而益海嘉里金龍魚“6步鮮”大米種植基地也位列其中。

溯源活動(dòng)中，消費(fèi)者們?cè)诘咎锢锔惺芨畹緲啡ぁ?/p>

此次“割稻鮮米節(jié)”溯源活動(dòng)伊始，溯源團(tuán)隊(duì)就來(lái)到了金龍魚白城工廠，在智能透明的加工車間內(nèi)，溯源者們零距離參觀產(chǎn)品生產(chǎn)線，親眼見證金龍魚如何將鮮割的稻谷變成香氣四溢的鮮米，從源頭上見證了產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，工作人員還向溯源團(tuán)隊(duì)普及了新米和陳米的辨別方法以及鮮米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家在講解中收獲滿滿。不僅如此，活動(dòng)中，溯源團(tuán)隊(duì)還來(lái)到白城水稻種植基地，快問快答、米趣合拍……豐富多樣的活動(dòng)讓消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)感受了益海嘉里金龍魚6步鮮米的生長(zhǎng)環(huán)境，以及割稻樂趣。

溯源團(tuán)隊(duì)進(jìn)入益海嘉里白城工廠以及透明加工車間，實(shí)地觀看“鮮米”加工過程。

新米+鮮米，金龍魚6步鮮米品質(zhì)遙遙領(lǐng)“鮮”

在中國(guó)，素有“好稻食鮮”的說法。目前正值東北地區(qū)水稻豐收的季節(jié)，作為深耕糧油行業(yè)三十余年的知名品牌，益海嘉里金龍魚深知，只有通過嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控才能將更新鮮、更優(yōu)質(zhì)的大米送到消費(fèi)者手中。為此，金龍魚選用當(dāng)季新成熟的稻谷，疊加采用的“6步鮮”技術(shù)，打造“新米+鮮米”雙重核心優(yōu)勢(shì)，將白城地區(qū)的大米品質(zhì)推向了新的高度。

6步鮮長(zhǎng)粒香米，香甜軟糯、顆粒分明，是“干飯人”首選大米之一。

并不是所有的大米都可以稱之為“鮮米”。據(jù)悉，金龍魚采用的6步鮮技術(shù)要在稻谷九成熟，食味俱佳時(shí)期進(jìn)行“鮮割”；通過溫濕度精控技術(shù)將新鮮稻谷進(jìn)行“鮮存”；再用“鮮碾”技術(shù)對(duì)稻谷進(jìn)行適度加工；然后采用低氧鎖鮮包裝進(jìn)行“鮮裝”；最后將營(yíng)養(yǎng)美味的大米送到消費(fèi)者手中，消費(fèi)者可以根據(jù)金龍魚的“鮮食”指導(dǎo)進(jìn)行科學(xué)蒸煮。從田間到餐桌，在鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食的“6步鮮”技術(shù)賦能下，消費(fèi)者可以整年吃到營(yíng)養(yǎng)好吃的白城新鮮大米。

美味健康、清晰可見，一場(chǎng)可以直接感受到全程品控的溯源活動(dòng)，收獲了消費(fèi)者從田間直達(dá)舌尖的信任。益海嘉里金龍魚“割稻鮮米節(jié)”溯源白城站完美落下帷幕，但金龍魚用時(shí)間和科技為消費(fèi)者保障食品安全的努力永不停歇。接下來(lái)金龍魚還將帶領(lǐng)更多消費(fèi)者探尋更多大米原產(chǎn)地，繼續(xù)用“一碗鮮米”守護(hù)國(guó)人健康。