采訪河北省唐山市玉田縣的黑貓王農(nóng)業(yè)合作社過程中，70多歲但仍神采奕奕的合作社理事長張金齊接到一個電話，電話那頭是一家韓國海帶面膜廠商請合作社做代工，被張金齊婉言謝絕。他對記者說：“我們做代工生產(chǎn)產(chǎn)品，他們貼品牌賣給市場，大頭兒都讓他們賺走了，農(nóng)民只賺點辛苦錢，我們?yōu)槭裁床淮蛟熳约旱钠放颇?”他這種強烈的品牌意識，正是來源于黑貓王合作社在發(fā)展壯大的過程中，始終將打造品牌作為提高產(chǎn)品知名度、附加值，提升市場競爭力，壯大產(chǎn)業(yè)的路徑選擇。

現(xiàn)在黑貓王合作社旗下有“慈玉”“和才”以及“黑貓王”等多個系列農(nóng)產(chǎn)品、鮮榨果汁、速凍食品等，這些品牌，承載著合作社品牌創(chuàng)建發(fā)展的故事。

“要做包尖白菜標準的制定者”

品牌打造，方法千條萬條，過硬的品質(zhì)是第一條，對于農(nóng)產(chǎn)品品牌，尤其如此。黑貓王合作社所在的玉田縣，氣候溫和、土地肥沃，尤其是礦泉水資源豐富，為種植包尖白菜提供了得天獨厚的自然條件。

在自然條件之外，嚴格的標準化種植是打造過硬品質(zhì)的重要秘訣，“合作社在200畝精品園上科學種植，嚴格標準，規(guī)范流程，使用富硒、酵素肥等?！?/p>

黑貓王合作社副社長江艷杰在談到標準化種植時談到，“品牌打造靠的就是標準，有標準才能出精品，我們的目標是要做包尖白菜標準的制定者?！?/p>

在科學種植管理的基礎上，“慈玉”牌包尖白菜經(jīng)國家權(quán)威機構(gòu)檢測，具有富硒、富含酵素等特點，榮獲第十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展產(chǎn)品金獎，在消費者中間樹立了良好的品牌口碑。

塑造一個優(yōu)秀的品牌，過硬的產(chǎn)品品質(zhì)是根基，在此之上，還要為品牌注入文化內(nèi)涵?！霸凇扔瘛虡说脑O計中，合作社結(jié)合本地歷史文化，同時聘請專業(yè)設計團隊，設計出了辨識度、認可度高的商標文字圖案?！苯G杰介紹說，“我們還深入挖掘玉田包尖白菜曾作為清朝宮廷貢品的歷史典故，增強了品牌的歷史文化內(nèi)涵。”

經(jīng)過黑貓王合作社的精心打造，“慈玉”品牌目前已獲國家綠色食品、“地理標志保護產(chǎn)品”等認定，品牌知名度日臻提高。

“白菜賣出了牛羊肉的價格”

溫暖的中國紅配上高貴的明黃色做底色，中間兩棵青翠欲滴的包尖白菜比肩而立，這幅圖案是張金齊向記者展示的精品包尖白菜禮品盒上的圖案?！耙缓卸Y品裝包尖白菜有兩棵，價格是30元，每棵精品包尖白菜的價格達到15元。”張金齊向記者介紹說，“這真是白菜賣出了牛羊肉的價格!”

通過品牌建設來提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，價格是第一步，如何保證較高的市場接受度和產(chǎn)品銷售量，則是讓附加值提升落地生根的一步?！氨３质袌稣加辛?，要有獨特的競爭優(yōu)勢和恰當?shù)漠a(chǎn)品市場定位。”張金齊說，“我們通過打造宣傳提高‘慈玉’品牌的知名度，培養(yǎng)了獨特的競爭優(yōu)勢，這就是產(chǎn)地的唯一性，質(zhì)量的精品性、產(chǎn)量的有限性，我們瞄準大城市健康消費的需求，借助北京二商集團、天津津食集團等，精準定位高端市場，目前銷量很好?！?/p>

打造農(nóng)業(yè)品牌，可以提高產(chǎn)品在消費者中間的知名度和認可度，黑貓王在這方面也吃到甜頭。江艷杰介紹說：“在成功注冊地理標志保護產(chǎn)品后，慈玉包尖白菜開始進入廣州、深圳、香港等南方市場，不僅擁有了較高的知名度和市場占有率，而且價格上翻了幾倍?！?/p>

“慈玉”品牌的打造同時也帶動了玉田縣蔬菜產(chǎn)業(yè)附加值的潛力提升。“玉田縣目前適宜種植‘慈玉’牌包尖白菜的土地有30萬畝，如果按15元/棵的價格計算，再加上做好‘慈玉’牌馬鈴薯，30萬畝地一年可創(chuàng)收約63億元。”玉田縣供銷社主任廉國春介紹說，“這就是農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)造的價值所在。”

“張大哥真是帶領我們致富的大好人”

記者在黑貓王農(nóng)業(yè)合作社生產(chǎn)基地采訪時，正在基地勞動的一名村民動情地告訴記者：“張大哥真是帶領我們致富的大好人!”她的感嘆源自于合作社實行的“合作社+公司+基地+農(nóng)戶+標準化”的模式，張金齊介紹說：“目前合作社共有493戶社員戶，按照‘統(tǒng)一供種供肥、統(tǒng)一流程標準技術(shù)、統(tǒng)一包裝銷售’的‘三統(tǒng)一’模式，借助品牌優(yōu)勢，讓菜農(nóng)切切實實得實惠?！?/p>

品牌的價值可以惠及農(nóng)民，也可以帶動周圍產(chǎn)業(yè)發(fā)展。黑貓王合作社在做好“慈玉”牌包尖白菜的同時，拓展了“慈玉”開胃小菜、農(nóng)家小菜等系列產(chǎn)品，借助“慈玉”品牌在消費者中的良好口碑，江艷杰說：“目前顧客對產(chǎn)品的認可度很高，銷售情況也很不錯?！?/p>

除了將“慈玉”品牌用于合作社內(nèi)部其他系列產(chǎn)品的開發(fā)，黑貓合作社還通過合作的方式，幫助兄弟企業(yè)做大做強產(chǎn)業(yè)。“縣里的一家速凍食品廠，產(chǎn)品品質(zhì)很好，但知名度低，銷售情況不是很好。”江艷杰告訴記者，“我們通過合作，在做好質(zhì)量控制的前提下，以‘慈玉’品牌進行銷售，目前銷售情況得到很大改善?！?/p>

在采訪即將結(jié)束的時候，張金齊仍拉著記者，描繪著他的新計劃：在即將召開的2016年唐山世界園藝博覽會上，推出“慈玉”牌唐山特色農(nóng)產(chǎn)品精選包，借助“慈玉”品牌，將唐山的特色農(nóng)產(chǎn)品展示給世界，讓品牌所蘊含的價值更好地發(fā)揮出來。