在安徽省望江縣漳湖鎮(zhèn)，密布的河網(wǎng)溝渠中，隨處可見大群的鴨子休憩嬉戲?！巴h有著悠久的養(yǎng)鴨歷史，是著名的‘鴨子鄉(xiāng)’，也是較早開展‘稻田養(yǎng)鴨’模式的地方?！蓖h金穗種植專業(yè)合作社理事長鮑光躍說，“合作社的‘亮晶香’牌大米，便產(chǎn)自這片‘魚米之鄉(xiāng)’。”

稻田養(yǎng)鴨，走綠色、規(guī)模發(fā)展之路

望江縣位于長江北岸，北依皖水，武昌湖、泊湖等五個淡水湖鑲嵌其中，有“水鄉(xiāng)澤國”之稱。一直以來，水稻是這里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“我們這里只種一季稻，其余時間，要與油菜、小麥等作物輪作?！滨U光躍介紹說，“每年5月底6月初，秧苗栽插活棵后，我們就會將雛鴨趕進(jìn)稻田，直到水稻抽穗后再收回鴨子。通過利用雛鴨旺盛的雜食性，吃掉稻田內(nèi)的雜草和害蟲，鴨在稻田里不間斷的活動刺激水稻分蘗生長，達(dá)到中耕渾水增氧的效果。鴨糞作為有機(jī)肥料，不但減少了農(nóng)藥、化肥的使用，還能降低生產(chǎn)成本，并生產(chǎn)出無公害、無農(nóng)藥殘留的安全優(yōu)質(zhì)大米和鴨肉?！?/p>

2012年，望江縣金穗種植專業(yè)合作社開始申報綠色食品認(rèn)證，按綠色標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

2014年，合作社正式獲得了綠色食品認(rèn)證。

“2008年，為了提高效率，我購買了高速插秧機(jī)等農(nóng)機(jī)設(shè)備，有些農(nóng)戶希望也能享受到農(nóng)機(jī)服務(wù)。望江縣是農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平很高，水稻機(jī)械化收割普及率高，在漳湖鎮(zhèn)甚至達(dá)到100%。我們幾個有大農(nóng)機(jī)的人一合計，合作社便成立了?！滨U光躍說。

目前，合作社已實現(xiàn)水稻育秧機(jī)械化，共有收割機(jī)13臺、播種流水線4條、大型拖拉機(jī)7臺，而小型機(jī)器幾乎人手一臺。合作社共有415人，覆蓋面積達(dá)2.6萬畝。并且大米加工廠、秸稈收貯轉(zhuǎn)運(yùn)中心等一應(yīng)俱全。

綠色增效促進(jìn)品牌溢價

鮑光躍說：“靠拼低價很難獲得持續(xù)發(fā)展。合作社的發(fā)展定位是成為種植基地，發(fā)揮生產(chǎn)環(huán)節(jié)優(yōu)質(zhì)管理的優(yōu)勢，讓我們的稻谷成為嬰兒米粉等高附加值產(chǎn)品的原料?！?/p>

目前，合作社已與益海嘉里、貝因美以及當(dāng)?shù)貒壹夶堫^企業(yè)聯(lián)河米業(yè)等開展合作。通過簽訂合同、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，合作社的稻谷可獲得15%的溢價收購。

走進(jìn)合作社可容納300人的禮堂，正中掛著“稻油輪作秸稈還田培訓(xùn)班”字樣的橫幅，這是合作社日常開展技術(shù)培訓(xùn)的一個縮影。據(jù)鮑光躍介紹，合作社成員多為規(guī)模種植戶，由此形成了明顯的示范帶動作用。“農(nóng)民能夠切切實實看見實惠，諸如高效低毒低殘留農(nóng)藥等技術(shù)的推廣難度下降不少，比上一星期課管用多了。”鮑光躍說。

記者看到，合作社成員購買農(nóng)藥、肥料須填寫購買記錄，生產(chǎn)中肥料使用、病蟲害防治以及收獲、倉儲、銷售，均須填寫完整的記錄?！巴h每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有農(nóng)技員進(jìn)行一對一的技術(shù)服務(wù)，其中的一項就是敦促他們按時填寫生產(chǎn)記錄，這也是簽訂訂單時合同里的約束性條款。此外，收購的龍頭企業(yè)會自檢，望江縣安全檢測中心、安徽省技術(shù)檢測中心都會對產(chǎn)品進(jìn)行檢測。”合作社副理事長吳結(jié)龍說。

抱團(tuán)發(fā)展，實現(xiàn)緊密一體化經(jīng)營“2014年，我們準(zhǔn)備為合作社采購一批進(jìn)口農(nóng)藥。廠家不直接和我們打交道，找到經(jīng)銷商，價格卻比農(nóng)戶從店里買的還高。究其原因，一是經(jīng)銷商不愿打破既有的銷售體系，二是采購的量還沒達(dá)到令廠家直接行動的地步，這樣一來，價格沒有降到底，品種選擇的余地也不大?！滨U光躍說，“我們曾經(jīng)接到過8000畝的綠色優(yōu)質(zhì)稻訂單，可當(dāng)時產(chǎn)量較低，擔(dān)心完成不了任務(wù)造成違約，最終也沒敢簽?？梢娨?guī)模小了還是不行。”

“單憑一個合作社，想要整合全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合，困難較大?！蓖h農(nóng)業(yè)委員會主任王振華說，“通過龍頭企業(yè)牽頭，合作社、家庭農(nóng)場加入，形成1+1+1>3的放大效應(yīng);以綠色增效模式為主導(dǎo)，促使農(nóng)產(chǎn)品品牌溢價，提高農(nóng)業(yè)集約化、設(shè)施化、適度規(guī)?；岣弋a(chǎn)出率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率，同時保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全?！?/p>

2015年8月29日，望江縣護(hù)農(nóng)糧食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體正式成立。聯(lián)合體內(nèi)現(xiàn)有國家級龍頭企業(yè)1家、市級龍頭企業(yè)2家、合作社23家、家庭農(nóng)場38家、種植大戶170戶，水稻種植面積21.18萬畝。

聯(lián)合體秘書長張琦說：“我們由縣農(nóng)委主任王振華帶動，由本合作社牽頭，把過去松散的大戶、合作社、家庭農(nóng)場攏在一起，立足點(diǎn)一下子從鄉(xiāng)鎮(zhèn)變成了全縣。聯(lián)合體內(nèi)稻鴨共生種植面積近3萬畝，實行‘五統(tǒng)一’綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，當(dāng)年便實現(xiàn)了化肥、農(nóng)藥使用量零增長?！?/p>

“聯(lián)合體成立后，我們發(fā)揮加工優(yōu)勢，通過契約、合同等方式，推動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展品牌糧食，做大做強(qiáng)‘米樂意’‘聯(lián)河’等品牌?！甭?lián)河米業(yè)負(fù)責(zé)人甘啟斌介紹說，“通過訂單，對符合條件的大米加價收購。如此一來，農(nóng)民的產(chǎn)品有銷路，便可放心種，我們可以獲得品質(zhì)優(yōu)、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的原材料，形成互利共贏的發(fā)展局面。”