高粱個(gè)變小產(chǎn)量增3倍
矮稈高粱個(gè)頭不足1.4米，不跟核桃爭(zhēng)陽(yáng)光
“一旦地溫穩(wěn)定在15℃以上，我們就立即組織人林下種植矮高粱?！?月23日，正值春耕時(shí)節(jié)，山西省孝義市勝溪湖街道辦事處道相村的千畝核桃種植基地里，孝義市佳美地種植專業(yè)合作社監(jiān)事長(zhǎng)李開(kāi)泰與幾名村民正蹲在地里測(cè)地溫。
這些日子，李開(kāi)泰隨時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，天天到地里測(cè)地溫?！霸诤颂覙?shù)下套種經(jīng)濟(jì)作物能充分利用林下空間資源、提高土地利用率，達(dá)到保護(hù)生態(tài)、增加農(nóng)民收入的雙重效果。”孝義市農(nóng)機(jī)中心主任李榮生說(shuō)，核桃樹(shù)下套種藥、菜、菌、糧等矮稈作物已陸續(xù)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民今年春耕時(shí)的新選擇。
?
填補(bǔ)核桃的收益“空白期”
佳美地種植專業(yè)合作社從2015年開(kāi)始引進(jìn)精量播種機(jī)進(jìn)行林下種植，種植的都是市里最新引進(jìn)的品種——矮稈釀酒高粱，相比高稈高粱，套種優(yōu)勢(shì)更明顯。
“首先是節(jié)省人工、節(jié)約用水?！崩铋_(kāi)泰說(shuō)，套種的矮高粱可以從點(diǎn)播、中耕、收割到烘干全部機(jī)械一條龍；而且全部運(yùn)用目前先進(jìn)的滲水地膜覆蓋技術(shù)，解決了旱作用水的瓶頸問(wèn)題。
“以前種高稈作物，畝產(chǎn)最多150公斤，產(chǎn)量不高，用工量還大。今年種植新品種，一畝能收600公斤，用工也節(jié)約了不少。”孝義市大孝堡鄉(xiāng)東盤糧村村民馬定生說(shuō)。
孝義是汾州核桃主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，該市依托核桃種植傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施“核桃富民”戰(zhàn)略，西部山區(qū)和中部丘陵宜栽地實(shí)現(xiàn)了50萬(wàn)畝核桃林全覆蓋，248公里核桃林路繞穿其中，依托角盤垣、高賢垣、兌鎮(zhèn)南垣、下柵垣、柱濮南北垣、梧西線兩側(cè)6個(gè)萬(wàn)畝集中連片種植核桃片區(qū)、8個(gè)5000畝核桃片區(qū)和30個(gè)千畝核桃園區(qū)，農(nóng)民人均核桃林達(dá)到2.5畝。盛果期核桃年均產(chǎn)量可達(dá)到6000噸以上，年總產(chǎn)值1.2億元以上。
但核桃從栽種到成熟至少需要6到7年的時(shí)間，這期間農(nóng)民的收入如何保障？如果按照以往模式，在核桃林下種植傳統(tǒng)高粱，雖說(shuō)一年一收，但核桃和高粱之間會(huì)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)陽(yáng)光。
從去年起，孝義市積極探索核桃林新型套種模式，引進(jìn)新品種矮稈釀酒高粱，5000畝核桃林下套種的高粱試驗(yàn)示范田全部豐收。
?
釀醋造酒的好原料
矮稈高粱是山西農(nóng)科院高粱研究所針對(duì)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)試驗(yàn)的新品種。傳統(tǒng)高稈高粱耐旱性較差，與之相比，這種矮稈高粱更符合孝義當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，個(gè)頭小，最高的僅有1.4米左右，但顆粒大而飽滿，所需水分又少，抗旱能力更強(qiáng)，高粱的畝產(chǎn)量也增加了3倍。在核桃林下套種矮高粱，不僅把作物間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系變成了互補(bǔ)關(guān)系，還可以在核桃林的成長(zhǎng)期幫助農(nóng)民增加收入。
佳美地合作社引進(jìn)了山西省農(nóng)科院培育的“晉雜24號(hào)”、“晉雜25號(hào)”矮稈高粱，全部采用機(jī)械化種植，連續(xù)兩年施用通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的生物復(fù)合肥，對(duì)土壤也有很好的修復(fù)作用。
由此，核桃林下套種的矮化作物增加了孝義農(nóng)民種植的“附加值”，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主動(dòng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。2015年，該市在南陽(yáng)、下堡、兌鎮(zhèn)、柱濮等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的核桃林地套種豆類8萬(wàn)余畝，去年全部收獲，產(chǎn)量達(dá)到50余萬(wàn)公斤。
“道相村核桃林套種的矮稈高粱去年種植面積達(dá)500畝，畝產(chǎn)600至900斤，預(yù)計(jì)今年核桃林下矮稈高粱種植面積將擴(kuò)大到600畝，畝產(chǎn)1100斤。”談及矮稈高粱的銷路，李開(kāi)泰也是信心滿滿，這些矮高粱口感好，非常適合釀酒和釀醋。孝義市緊鄰汾酒的產(chǎn)地“杏花村”和本地羊羔酒廠、賈家莊佛醋廠，矮稈高粱的豐收保障了山西多地酒廠和醋廠的原料供應(yīng)，也為農(nóng)民探索出了一條致富的新路子。
?
?
創(chuàng)意種植“救”了拋荒梯田
小麥田作“畫(huà)布”，油菜花作“顏料”，從種地到“賣景”
?浙江省青田縣小舟山鄉(xiāng)地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，由于大量勞動(dòng)力輸出，這里的梯田一度面臨荒蕪。但如今，一項(xiàng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意正改寫著這個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的發(fā)展軌跡。登上層層梯田的最高處，只見(jiàn)滿山的油菜花盛開(kāi)，通過(guò)套種小麥，竟勾勒出一幅幅極具創(chuàng)意的圖案。
油菜套種小麥的創(chuàng)意始于2012年。在此之前，全鄉(xiāng)7000多人口，留守的不足千人，有的村狗比人還多。看著冬春兩季大片梯田拋荒，小舟山村的村支書(shū)鄒永浩心疼不已。鄒家小兒子鄒立垚曾去過(guò)日本旅游，受當(dāng)?shù)貏?chuàng)意油菜花田啟發(fā)，他開(kāi)始嘗試模仿種植。
2012年3月，鄒立垚用油菜花種出了被愛(ài)神之箭擊中的兩顆愛(ài)心，該照片在網(wǎng)絡(luò)上驚艷亮相；同年9月，“求婚稻田”再次成為公眾關(guān)注焦點(diǎn)，一夜之間小舟山人氣大增。這種創(chuàng)意耕作方式，讓小舟山鄉(xiāng)政府深受啟發(fā)。
“選擇油菜與小麥套種，主要利用了其色差與同季節(jié)性。雖然種植方式?jīng)]有多大改變，但因?yàn)橛辛藙?chuàng)意，讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了從種地到‘賣景’，也讓發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有了實(shí)施路徑。”此前一直分管農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)長(zhǎng)何琪華告訴記者，為減輕農(nóng)民的種植負(fù)擔(dān)，鄉(xiāng)政府特別制定了幫扶政策，不僅免費(fèi)提供種子，還給予每畝300元的補(bǔ)貼。
為了吸引社會(huì)關(guān)注，鄉(xiāng)里提前通過(guò)微信等新媒體向網(wǎng)友征集油菜花圖案。2014年春天，33幅圖案在兩百多畝花田里精彩呈現(xiàn)，有黨徽、愛(ài)心、馬到成功，有時(shí)髦的大黃鴨、四葉草，還有舉世聞名的“蒙娜麗莎的微笑”。
憑著新媒體的傳播，一個(gè)花季就引來(lái)不少游客，特別是周末，村里人滿為患，就連小賣部生意都翻了好幾倍。游客吃住怎么辦？在鄉(xiāng)里指導(dǎo)下，一些農(nóng)民嘗試開(kāi)起農(nóng)家樂(lè)，小舟山村村民鄒小云就是首批經(jīng)營(yíng)戶之一。
“油菜花開(kāi)時(shí)生意最好，光餐飲的營(yíng)業(yè)額就有五六千元，20多個(gè)房間全住滿了?！编u小云種了200多畝油菜，還開(kāi)著農(nóng)家樂(lè)，年收入也十分可觀。在油菜花莊園附近，如今已有10家農(nóng)家樂(lè)。
據(jù)介紹，從2015年起，中國(guó)美術(shù)學(xué)院、杭州某色彩文化公司開(kāi)始免費(fèi)提供圖案設(shè)計(jì)，再配以衛(wèi)星定位技術(shù)，現(xiàn)在的圖案不僅更具創(chuàng)意，也更多樣。有了名氣后，不少企業(yè)還特意到鄉(xiāng)政府詢問(wèn)，能否將企業(yè)名稱通過(guò)套種印在梯田里。2015年年底，面積5畝多的三塊地，竟拍出了39.8萬(wàn)元的“廣告展位費(fèi)”。
嘗到甜頭的農(nóng)民，種植積極性越來(lái)越高，套種面積從起初的300多畝，如今已擴(kuò)增至一千多畝，選擇在家務(wù)工的村民也越來(lái)越多。
?
為特早茶張開(kāi)“遮陽(yáng)傘”
茶園種香樟，冷冷了能保暖，熱了能遮陽(yáng)
3月20日，筆者在四川省瀘州市納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)共和村的茶園里看到，層層疊疊的茶山上，套種的香樟樹(shù)郁郁蔥蔥，香樟樹(shù)下一排排茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人，正進(jìn)入采收期。“自從香樟入駐茶園后，茶葉品質(zhì)更好了，等香樟最多長(zhǎng)10個(gè)年頭，每畝茶園就可增收2萬(wàn)元，平均每年每畝茶園就可增收2000元?！辈柁r(nóng)王有才高興地說(shuō)。
說(shuō)起茶園套種香樟，共和村副主任趙昌芬介紹：“這是近年為應(yīng)對(duì)‘倒春寒’天氣給茶農(nóng)造成損失而采取的舉措。”2000年以來(lái)，村民們想優(yōu)化茶園結(jié)構(gòu)，提高效益，引種“烏牛早”、“福選”等名茶品種，比傳統(tǒng)茶葉品種提前上市10多天。誰(shuí)知每年2月下旬3月初，正值茶樹(shù)吐新芽時(shí)，經(jīng)常忽然來(lái)個(gè)“倒春寒”，造成春茶產(chǎn)量銳減，茶農(nóng)損失不小。
2012年以來(lái)，大渡口鎮(zhèn)的茶農(nóng)在納溪區(qū)農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，開(kāi)始在茶園中按每畝30株的密度套種香樟。納溪區(qū)經(jīng)作站站長(zhǎng)陳永福說(shuō)，利用茶園套種香樟可謂一舉多得，一是能提高茶園的利用率，茶園套種香樟等不占用土地，實(shí)現(xiàn)一地多用；二是有利于提高茶葉的品質(zhì)，特早茶在一芽二葉期抗高溫強(qiáng)光照能力較弱，易灼傷，套種的香樟起到了遮陽(yáng)防護(hù)的作用，同時(shí)，茶樹(shù)在香樟營(yíng)造的生態(tài)環(huán)境下，有利于含氮化合物和某些芳香物質(zhì)的合成，積累蛋白、氨基酸含量較高；三是能提高茶園產(chǎn)出，每畝茶園套種30株香樟，10年后僅香樟一項(xiàng)每畝可收入2萬(wàn)元，平均每年增收2000元。
近兩年納溪區(qū)采用茶園套種模式不僅促進(jìn)了茶葉生長(zhǎng)，豐富了茶園的生物多樣性，茶樹(shù)抵御病蟲(chóng)害能力也得到增強(qiáng)，做到從源頭上把好特早春茶“第一車間”的原料關(guān)。
