中國經(jīng)濟新聞聯(lián)播3月31日黑龍江齊齊哈爾電（記者 魏伯勤 通訊員 高詩宇 李福山）3月25日，龍江縣發(fā)布了《關(guān)于餐飲行業(yè)恢復(fù)堂食服務(wù)的通知》，沉寂多日的小城再次鮮活起來，人們走出家門“下館子”，春日小城又重新冒起了“煙火氣”。
抓好疫情防控 確保食品安全
恢復(fù)堂食服務(wù)，做好疫情防控是前提，為此龍江縣做了大量的前期準(zhǔn)備工作。在恢復(fù)堂食服務(wù)之前，龍江縣組織各餐飲服務(wù)單位開展了“搬家式”大掃除，對設(shè)施設(shè)備、餐飲用具等進行一次徹底的全面清洗消毒和安全檢查。同時要求從業(yè)人員每天上崗前要測量體溫和健康登記，全程佩戴口罩。并對用餐距離、用餐流程、日常經(jīng)營等方面進行了嚴(yán)格的規(guī)定和管理。
龍江鎮(zhèn)喜家隆水餃的店長張靜正在給員工測量體溫，并對體溫、消毒記錄進行登記。她說：“我們店每天都消毒，員工上下班都測兩次體溫，也不承接聚集性宴會，疫情防控這根線我們是一點不敢松懈。”在確保疫情防控和食品安全的情況下龍江縣按下了餐飲行業(yè)的“啟動鍵”。
領(lǐng)導(dǎo)帶頭消費 助力餐飲復(fù)蘇
3月26日，龍江縣政府縣長帶頭“下館子”，給市民吃下“定心丸”。在龍江縣的一家水餃店內(nèi)，縣領(lǐng)導(dǎo)們先經(jīng)過掃龍江健康碼、測量體溫、全身消毒等程序后進入店內(nèi)。進入店內(nèi)后保持1.5米的用餐距離分散坐下，點單后使用手機支付，隨后一盤盤熱氣騰騰的水餃就端上了桌。大家在享受美食的同時都笑稱：“這是他們吃過最有儀式感的一餐。”隨后龍江縣又發(fā)布了《機關(guān)干部帶頭消費支持企業(yè)共渡難關(guān)的倡議書》，倡議廣大機關(guān)干部帶頭消費，帶頭守規(guī)，帶頭發(fā)動，引導(dǎo)和帶動廣大市民提振信心，安心消費。
在他們的帶領(lǐng)下，越來越多的人選擇下館子，帶動消費。居民劉海峰在恢復(fù)堂食的第四天和朋友來到飯店，吃到了想念已久的“殺豬菜”。他笑著說：“觀望了兩天，看到好多人都下飯店，今天就來了，在家憋了兩個月了，終于吃到這一口了。”龍江縣餐飲行業(yè)逐漸復(fù)蘇，堂食也是秩序井然。目前，全縣餐飲業(yè)復(fù)工1220家，恢復(fù)堂食商戶546家。
公勺公筷用起來 文明習(xí)慣養(yǎng)起來
“百姓餐桌無小事，一筷一勺見文明?！饼埥h恢復(fù)堂食服務(wù)以來，雖然飯店熱鬧依舊，但人們的餐飲習(xí)慣正在發(fā)生著改變。在龍江縣內(nèi)的一家快餐店，記者看到每個餐桌上都擺放著公勺公筷，顧客們對于這一新鮮事物也樂于接受。正在用餐馬洪峰告訴記者：“雖然是麻煩了一點，但我們都理解，這個必須配合，沒啥說的！”
龍江縣發(fā)布了《推廣使用公筷公勺倡議書》通過微信文章、小視頻、張貼海報、社區(qū)推廣等多樣化、多渠道宣傳，得到了商家和居民的積極響應(yīng)。使用公筷公勺，減少細菌傳染，引領(lǐng)吃飯新風(fēng)尚，培養(yǎng)健康生活好習(xí)慣的理念越來越被人們認(rèn)可。新城社區(qū)居民張先生說：“使用公筷公勺的倡議非常好，在保障家人健康的同時也養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生習(xí)慣，現(xiàn)在我每餐都準(zhǔn)備公勺公筷，有時候忘了，家人還會互相提醒，現(xiàn)在老人孩子都形成習(xí)慣了?！?/p>
春暖花開，按下啟動鍵的龍江城再次“煙火繚繞”。疫情期間，廣大商家積極響應(yīng)龍江縣指揮部疫情防控工作要求，識大體、顧大局、犧牲自身利益，自覺關(guān)停歇業(yè)，為疫情防控工作作出突出貢獻。如今，停擺了近兩個月的餐飲行業(yè)漸漸復(fù)蘇，龍江縣多措并舉，努力減少著疫情對行業(yè)的影響，廣大市民也漸漸提升信心，安心消費。
