中國的白酒企業(yè)經(jīng)歷了“黃金十年”的快速發(fā)展之后，在新一屆政府強力反腐的初期，受限制三公消費等多種因素的影響，都正經(jīng)歷了寒冬似的波動與調(diào)整，整個白酒行業(yè)凸顯出一種向理性回歸的趨勢。對此，不少業(yè)內(nèi)人士認為，越來越多的企業(yè)將意識到這一點，中國白酒行業(yè)變革已然來臨，并且已經(jīng)迫在眉睫。

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圈內(nèi)作文章政治酒向親民酒轉(zhuǎn)型

曾幾何時，白酒作為高端飲品市場的“王中王”主導(dǎo)了市場消費。不過由于“限制三公”、“八項禁令”等政策約束，以政務(wù)消費占主導(dǎo)的高端白酒陣營，遭受巨大影響，高端白酒價格一路下跌，整體的產(chǎn)品出現(xiàn)了滯銷。高端、次高端的蛋糕縮小，導(dǎo)致白酒企業(yè)紛紛鎖定小康階層、溫飽階層消費的中高端、中低端價格帶，開辟新的增長點，驅(qū)使中高檔、中低檔價位區(qū)間的市場競爭將急劇升溫。

行業(yè)龍頭茅臺從2014年開始降低經(jīng)銷商門檻，把渠道滲透到了縣級市場，并新開數(shù)百家專賣店，貼近市場開辟親民路線，進一步滿足供應(yīng)需求。而上市酒企五糧液也將七大營銷中心改為七大分公司，深入一線市場與經(jīng)銷商共同作戰(zhàn)。在這些探索中，借力電子商務(wù)、推動個性化消費、發(fā)力大眾消費市場，成為白酒企業(yè)進行突破的重點。

平安證券數(shù)據(jù)顯示，在2012年，100元到300元的白酒需求構(gòu)成中，政務(wù)占比25%，商務(wù)占比35%，民間占比40%;而到了2014年，政務(wù)占比降至3%，商務(wù)占比42%，民間占比則增至55%。有業(yè)內(nèi)人士認為，高端酒一味穩(wěn)價、挺價政策并不能從根本上解決問題，酒企應(yīng)放下身段迎合大眾消費市場新的需求特征。而中國品牌研究院研究員崔自三則認為，“隨著白酒行業(yè)的深度調(diào)整，白酒消費趨于理性，整個行業(yè)回歸到競爭力原點，即大眾消費的本質(zhì)—物美價廉。中低端市場有很大發(fā)展空間，對于中小酒企甚至酒企大佬都有著很大機遇，所以大家都轉(zhuǎn)向造老百姓喝得起的酒。”

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圈外謀突破酒企跨界轉(zhuǎn)型忙

行業(yè)發(fā)展受阻，不少酒企也將戰(zhàn)略目標無限延伸。隨著近年來電子商務(wù)的興起，不少酒企也紛紛“觸電”開辟新戰(zhàn)場。

據(jù)統(tǒng)計，五糧液、茅臺、汾酒，劍南春等八家名酒在京東商城都有銷售。而國內(nèi)多家上市酒企均在天貓開設(shè)了旗艦店。茅臺近期更是自建了線上平臺，而其他知名酒企自建線上平臺也在醞釀之中。茅臺銷售公司總經(jīng)理王崇琳曾對外透露，茅臺將進行線下專賣店的升級，將線下納入線上銷售，二者結(jié)合，進入O2O領(lǐng)域。有業(yè)內(nèi)人士認為，如果將“線上和線下”有效地結(jié)合在一起，做好消費者體驗和互動，那么互聯(lián)網(wǎng)平臺將是酒企的一個新“蓄水池”。

除了“線上+線下”的有機集合，不少企業(yè)轉(zhuǎn)型力度則更為巨大。其中轉(zhuǎn)型力度最大者非凱樂科技莫屬。記者查閱公司資料發(fā)現(xiàn)，公司主營業(yè)務(wù)涉及白酒釀造業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、教育產(chǎn)業(yè)及塑料制品業(yè)等多個領(lǐng)域，此外，還涉及包括參股民營銀行、文化傳媒、電子商務(wù)、安防、航運、新材料、智能穿戴、智能醫(yī)療等十余種不同概念，可謂無所不包。在查閱公司2015年中報時記者發(fā)現(xiàn)，白酒對公司利潤的貢獻率僅為15%。

此外，公司還與去年12月29日發(fā)布公告稱，控股子公司上海凡卓收購北京大地信合信息技術(shù)有限公司股權(quán)并增資。交易價為6119.76萬元，交易完成后，上海凡卓將持有大地信合51%的股權(quán)。有分析認為，本次收購是公司圍繞打造大通信產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，開拓軍事通信相關(guān)領(lǐng)域業(yè)務(wù)等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)過程中的重要布局。廣證恒生分析稱，此舉表明了公司堅定轉(zhuǎn)型的決心，公司將傳統(tǒng)主營酒業(yè)持續(xù)剝離以減輕業(yè)績拖累。

而根據(jù)凱樂科技于今年年初已經(jīng)發(fā)布的年度業(yè)績預(yù)告顯示，公司年度業(yè)績預(yù)喜，預(yù)計2015年年度實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤與上年同期相比，將增加100%以上。公司將業(yè)績增長原因歸因為母公司通訊產(chǎn)品銷售增加利潤增加所致。公司表示，子公司光電公司1000萬芯光纖投產(chǎn)銷售收入增加利潤增加以及新收購的上海凡卓通訊科技有限公司經(jīng)營利潤增加促進了公司的業(yè)績增長。

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白酒回暖皇臺難掩尷尬

今年春節(jié)期間，白酒市場刮起一陣暖風(fēng)。上市白酒企業(yè)的銷售數(shù)據(jù)整體較好、前期關(guān)于白酒行業(yè)和個股基本面改善以及價值低估的邏輯也已逐漸被市場認可。行業(yè)經(jīng)歷三年的調(diào)整后，同比、環(huán)比都出現(xiàn)了明顯的改善，公司業(yè)績開始回升。Wind數(shù)據(jù)顯示，行業(yè)內(nèi)21家上市白酒企業(yè)中有10家公布年度業(yè)績預(yù)告，除青青稞酒外，其余9家酒企均業(yè)績預(yù)喜。不過在白酒行業(yè)回暖的背后，保殼股*ST皇臺表現(xiàn)不佳，尷尬依舊難掩。

*ST皇臺發(fā)布的年度業(yè)績預(yù)告顯示，公司2015年盈利約650 萬元，盈利變動幅度超100%。公司表示，業(yè)績預(yù)喜由于營業(yè)總收入比去年同期有所增長，同時取得浙江皇臺酒業(yè)全資子公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓及房產(chǎn)處置收益所致。不論怎樣，2015年度扭虧為盈，這對處于退市保衛(wèi)戰(zhàn)關(guān)鍵階段的皇臺酒業(yè)無疑是一陣強心計。不過值得注意的是，皇臺酒業(yè)暫時扭虧仍存退市風(fēng)險。

據(jù)了解，作為一家業(yè)績虧損的白酒企業(yè)，*ST皇臺近年來多次謀求主業(yè)轉(zhuǎn)型卻接連受挫。2014年，*ST皇臺曾想進軍保健品和跟另外一家酒企瀏陽河“聯(lián)姻”，但計劃無疾而終;2015年，*ST皇臺計劃通過定增進軍番茄業(yè)，但因民營大股東與國資委二股東之間內(nèi)訌不斷，這則定增計劃推進并不順利;今年2月23日，*ST皇臺又發(fā)布公告稱，擬發(fā)行股份購買資產(chǎn)并配套融資的方式收購北京飛流九天科技有限公司100%股權(quán)。不過，白酒股*ST皇臺要向游戲行業(yè)轉(zhuǎn)型的美夢暫時難圓。2月15日，*ST皇臺公告稱，與交易對手未能就核心條款達成一致，公司決定終止籌劃本次重大資產(chǎn)重組事項。

除轉(zhuǎn)型不力之外，*ST皇臺還有關(guān)于建設(shè)用地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓合同糾紛的官司纏身。有分析認為，公司日前已預(yù)計2015年業(yè)績有望盈利約650萬元，但公司現(xiàn)階段存在未決訴訟，如最終被法院判決公司承擔(dān)債務(wù)償還責(zé)任，2015年度經(jīng)審計的凈利潤繼續(xù)為負值，公司股票就存在被暫時上市的風(fēng)險。